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走进阿卑斯(APIS)酒园

http://www.wine315.com    2011-12-27 11:21:42    红酒之家

阿卑斯斯(APIS)致力于为消费者提供独具特色的佳酿葡萄酒,为满足消费者体验世界著名产区的葡萄酒需求,阿卑斯(APIS)在世界著名葡萄酒产区建立众多高端酒庄与酒园,旗下的酒庄既有数百年历史传承的葡萄园,也有近50年以来崛起的世界新秀。阿卑斯(APIS)葡萄园拥有众多富有灵性的酿酒师,他们依靠文化的传承,灵性的感悟,独具匠心的葡萄种植技术为葡萄酒爱好者奉献天赐佳酿。在法国阿卑斯拥有福乐梦FROMONT)酒庄与拉古尔杰(LA GOURMANDIERE)酒庄,阿卑斯的葡萄园业已遍布波尔多、勃艮第罗讷河谷与卢瓦尔河谷等法国著名产区。

    阿卑斯-拉古尔杰(LA GOURMANDIERE)酒庄坐落在著名的文艺复兴时期建造的卢瓦尔(LOIRE )省舍农索(CHENONCEAUX)中心,酒庄成立于1925年,并且拥有350公顷的葡萄园,拉古尔杰如今已成为卢瓦尔河中央产区产量第一、法国最大的都兰(TOURAINE)法定产区的葡萄酒独立酒庄。阿卑斯-拉古尔杰酒庄(LA GOURMANDIERE 为卢瓦河谷葡萄酒产区的文化及历史做出了突出的贡献,因此被授予“圣骑士勋章(CHEVALIER)”。酒庄450公顷的葡萄园主要坐落在卢瓦尔河(LOIRE)和谢尔河(CHER)的两岸,葡萄园土壤以沙石和黏土为主,含有丰富的钙质矿物质元素。阿卑斯拉古尔杰酒庄产品获奖颇丰,仅2010年旗下酒园就获得了巴黎农产品竞赛金奖、图尔卢瓦河酒竞赛银奖、马孔法国酒竞赛铜奖、波尔多国际挑战赛铜奖、波尔多VINALIES国家酒竞赛铜奖,卢瓦尔-昂热竞赛铜奖等众多奖项。

(阿卑斯-拉古尔杰酒庄

    阿卑斯-福乐梦酒庄拥有270公顷的葡萄园在勃艮第,阿卑斯-福乐梦酒庄目前拥有超过80公顷的优质葡萄园,葡萄园从夏布利地区向南延伸至夜丘COTE DE NUITS、波恩丘( COTE DE BEAUNE)等勃艮第优质产区。福乐梦精心酿酒,在夏布利(CHABLIS)的博瑞酒园(DOMAINE SEIGNEURIAL DE BEAUROY)酿出闻名于世的特级夏布利干白葡萄酒。最近10年,阿卑斯-福乐梦酒庄在博若莱和罗河谷产区收购建立新的酒园同样取得了显著成绩, 酿造出杰出的阿卑斯-教皇新堡(APIS CHÂTEAUNEUF DU PAPE)就是一个证明。

(阿卑斯-福乐梦酒庄

 

    获得荣誉

    品醇客世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards

20095月,阿卑斯-夏布利博瑞一级干白葡萄酒(APIS Chablis 1er Cru Beauroy 2007)获得品醇客世界葡萄酒大赛获得铜奖

 

勃艮第骑士会年度奖章(Tastevinage

2009328,在勃艮第Chateau du Clos de Vougeot举行的第83届春季勃艮第骑士会年度品鉴会中,共6款参选5款胜出。

阿卑斯-勃艮第红(APIS Bourgogne Rouge 2007

阿卑斯-勃艮第黑皮诺(APIS Bourgogne Pinot Noir 2006

阿卑斯-勃艮第黑皮诺(APIS Bourgogne Pinot Noir 2007

阿卑斯-勃艮第霞多丽(APIS Bourgogne Chardonnay 2008

阿卑斯-勃艮第欧塞尔桃红(APIS Bourgogne Cote d’Auxerre Rose 2007

 

勃艮第金丘葡萄酒挑战赛(Burgundia d’Or

200935,21届勃艮第金丘大赛在圣得利(Santenay)举行

阿卑斯-夏布利博瑞一级干白葡萄酒(APIS Chablis 1er Cru Beauroy 2007  得分15.33/20

阿卑斯-勃艮第红(APIS Bourgogne Rouge 2007  得分15.33/20

 

霞多丽世界大赛(Chardonnay du Monde

200911-14,在博若莱Chateau des Ravatys举行2009届霞多丽世界大赛

阿卑斯-夏布利(APIS Chablis 2007)银奖

阿卑斯-勃艮第老藤霞多丽(APIS Bourgogne Chardonnay Vielles Vignes 2007)铜奖

 

《中国葡萄酒》2012年度百大葡萄酒评选

阿卑斯-教皇新堡(APIS Châteauneuf du Pape)摘取《中国葡萄酒》2012年度百大葡萄酒评选银奖

 

2012年度国际葡萄酒及烈酒比赛(International Wine & Spirit Competition

阿卑斯-教皇新堡(APIS Châteauneuf du Pape)获得2012年度国际葡萄酒及烈酒比赛银奖阿卑斯-克鲁兹贺米达己(APIS Crozes-Hermitage)获得2012年度国际葡萄酒及烈酒比赛铜奖

阿卑斯-大瑞博百年佳酿有机干红(APIS La GrandRibe Cuvée Centenaire Red 2009 Bio Côtes du Rhône)获得2012年度国际葡萄酒及烈酒比赛特别推荐奖

阿卑斯-大瑞博百年佳酿有机干红(APIS La GrandRibe Cuvée Centenaire Red 2009 Bio Côtes du Rhône)获得罗伯特·帕克给予罗讷河谷有机葡萄酒的最高分数93 分 (RP 93

阿卑斯-教皇新堡干红

APIS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

法定产区:罗讷河谷

    级:南罗讷河谷特级村庄

总经理: .克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:大卫.维尔(DAVID WEIL

葡萄园面积:48公顷(HECTARES

葡萄品种:70%歌海娜(GRENACHE),30%西拉(SYRAH

葡萄树龄:23

年产量:310000

 

(阿卑斯-教皇新堡酒园

阿卑斯-教皇新堡(APIS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE)葡萄园

阿卑斯-教皇新堡(APIS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE葡萄园位于罗河谷南部,教皇新堡是法国排名第一的葡萄酒原产地命名,教皇新堡表层土壤以鹅卵石勒石为主,有着良好的排水性,同时白天吸热,晚上散热,利于葡萄充分成熟。阿卑斯教皇新堡APIS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE瓶身上的浮雕:“高耸的教皇冠”象征着至高无上的权力,一副舍我其谁的王者气概!

酒评:

阿卑斯-教皇新堡(APIS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE酒体呈现深紫色,香气精致复杂,黑色浆果气息浓郁,肉桂、樱桃、黑莓和覆盆子等香味变化丰富;单宁适中,结构圆润,质地柔滑,酒体饱满,收尾时丝丝干草的余韵隐隐约约,连绵不绝,使人意犹未尽。

配餐建议

禽鸟肉类菜肴,如酱鸭;也适合搭配小羊排、红肉类菜肴和奶酪食品

 

阿卑斯-吉贡达斯干红

APIS GIGONDAS

 

法定产区:罗讷河谷

    级:南罗讷河谷特级村庄

总经理: .克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:大卫.维尔(DAVID WEIL

葡萄园面积:9公顷(HECTARES

葡萄品种:70%歌海娜(GRENACHE),30%西拉(SYRAH

葡萄树龄:18

年产量:70,000

(阿卑斯-吉贡达斯酒园)

阿卑斯-吉贡达斯(APIS GIGONDAS)葡萄园

阿卑斯-吉贡达斯(APIS GIGODAS)葡萄园位于南罗讷河谷的特级村庄吉贡达斯(GIGONDAS)广阔的阶地和山坡上,吉贡达斯与教皇新堡(CHATEAUNEUF-DU-PAPE)、瓦奇哈斯(VACQUEYRAS)并列为南罗讷河谷三大顶级产区!广阔的阶地和山坡上,土壤主要以多石的红色粘土冲积层为主,气候为炎热的地中海气候。从十二世纪开始,这里的许多宗教家族就一直潜心于扩大葡萄种植,直到十八世纪的时候,吉恭达斯成为了奥朗日公国的属地,葡萄园为Rhénane de Nassau家族所有,后来其被路易十四所吞并。吉恭达斯于1971 年被授予地方原产地监控命名。

酒评:

   阿卑斯-吉贡达斯(APIS GIGODAS)干红颜色为鲜亮的深宝石红色。经常带有近乎于葡萄干似的干水果和成熟的黑色水果风味,也带着红色水果的香气与辛辣味,浓烈的矿物质感和高酒精度。一股浓郁与肉香的味道布满整个口腔。其非常复杂,能产生出水果香味,李子和无花果的香气,白胡椒,百里香,和甘草。它并随着时间的推移变得更加精致,也适合陈年后饮用。

配餐建议:炖的山鸡或者鸭子

 

阿卑斯-克鲁兹贺米达己干红

APIS CROZES HERMITAGE

法定产区:罗讷河

    级:北罗讷河特级村庄

总经理:让.克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:弗兰克.科马克(FRANK KERMAROCK

葡萄园面积:35公顷(HECTARES

葡萄品种:100%西拉(SYRAH

葡萄树龄:18

年产量:223000

(阿卑斯-克鲁兹贺米达己葡萄园

阿卑斯-克鲁兹贺米达己(APIS CROZES HERMITAGE)葡萄园

阿卑斯克鲁兹贺米达己(APIS CROZES HERMITAGE)葡萄园位于罗讷河谷北部,随着贺米达HERMITAGE)特级村庄葡萄园的扩大,日渐形成克鲁兹贺米达己(CROZES HERMITAGE)特级村庄葡萄园。这里主要以花岗岩等古老岩石为基础,这些岩石为土壤提供了完美的渗透性。且葡萄树种植在陡峭的山坡上,提供了优越的光照,克鲁兹贺米达人认为这里的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。

酒评:

阿卑斯克鲁兹贺米达己(APIS CROZES HERMITAGE)酒体呈现深红色,具有紫色反光;酒香浓郁,混合着山莓、黑莓、甘草与香料等丰富香气;单宁圆润,结构紧密,富含咖啡和成熟浆果的香味,回味持久悠长。

配餐建议:最佳配食如小羊排等浓味型肉类菜肴、如鹅肉和兔肉等烧烤类野味菜肴、如腌火腿等熟食,还有高脂奶酪食品。

阿卑斯-乌巢山丘干红

APIS MASSIF D’UCHAUX 

法定产区:罗讷河谷

    级:村庄级AOC

总经理: .克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:菲利普.科林(PHILIPPE COLLIN

葡萄园面积:15公顷(HECTARES

葡萄品种:80%歌海娜(GRENACHE),20%西拉(SYRAH

葡萄树龄:22

年产量: 140,000

(阿卑斯-乌巢山丘葡萄园)

阿卑斯-乌巢山丘(APIS MASSIF D’UCHAUX)葡萄园

阿卑斯-乌巢山丘(APIS MASSIF D’UCHAUX)葡萄园属于罗讷河谷村庄区葡萄园,罗讷河谷村庄区与法定罗讷河谷区的土壤类型相似,但是由于对这一原产地监控命名的生产规定,可以接受的气候和土壤条件要比罗讷河谷区更为苛刻,多石碳酸钙陶土能生产饱满的,结构复杂的葡萄酒,色泽深湛,并带有浓烈的花香。干燥多石的土壤能够生产出更为精致的葡萄酒,以其浓郁的果香而闻名。

酒评:

阿卑斯-乌巢山丘(APIS MASSIF D’UCHAUX)干红深厚明亮的鲜红色泽,泛紫罗兰色调。香气丰富主要以红色浆果,葡萄干,蓝莓,焙炒咖啡,摩卡,肉桂等。口感丰满,紧凑,甜度适中,平衡感很好,带有非常明显的清新的芳香,始终带有红色水果的香味。回味是悠长,美味。

配餐建议:烤肉,野味,还有普罗旺斯菜肴

阿卑斯-罗什古德干红

APIS ROCHEGUDE

法定产区:罗讷河

    级:村庄级AOC

总经理:让.克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:弗兰克.科马克(FRANK KERMAROCK

葡萄园面积:12公顷(HECTARES

葡萄品种:80%歌海娜(GRENACHE),20%西拉(SYRAH

葡萄树龄:12

年产量:112,000

(阿卑斯-罗什古德葡萄园)

阿卑斯-罗什古德(APIS ROCHEGUDE)葡萄园

阿卑斯-罗什古德(APIS ROCHEGUDE)葡萄园位于罗讷河谷南部,这里主要以花岗岩等古老岩石为基础,这些岩石为土壤提供了完美的渗透性。葡萄树种植在陡峭的山坡上,提供了优越的光照,罗讷河谷人认为这里的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。

  酒评:

阿卑斯-罗什古德(APIS ROCHEGUDE)干红呈现很漂亮的石榴红色的酒裙,清晰明亮。红色浆果和石榴的水果香气冲鼻而来。酒体丰满,爽净,把我们带回到红色水果的香气里面,柔和的单宁还有一个悠长的回味。

  配餐建议煎鸭胸脯,烤火腿,烤火腿,软,半硬和硬的奶酪。

阿卑斯-罗讷河谷干红

APIS COTE DU RHONE

法定产区:罗讷河谷

    级:地区级AOC

总经理: .克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:大卫.维尔(DAVID WEIL

葡萄园面积:70公顷(HECTARES

葡萄品种:80%歌海娜(GRENACHE),20%西拉(SYRAH

葡萄树龄:15

年产量:653,000

(阿卑斯-罗讷河谷葡萄园)

阿卑斯-罗讷河谷(APIS COTES DU RHONE)葡萄园

罗讷河谷区主要有五种土壤类型,阿卑斯-罗讷河谷(APIS COTES DU RHONE)葡萄园含粗硕的粘质土、多石“残酸钙陶土”和含有分层岩石结构的土壤(在山坡上)可以提供正常的水源,并且能够将积蓄一天的热量在夜晚散发出来。这些土壤类型特别适合种植酿造陈年葡萄酒的葡萄。相反,黄土和沙土提供的水源则没有规律,种植更适合酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒和酒精度数较低的红葡萄酒

酒评:

阿卑斯-罗讷河谷(APIS COTES DU RHONE)干红要的葡萄品种歌海娜提供红色水果的特性,酒体饱满。西拉提供香料的特点,以及葡萄酒的颜色的深度与陈酿能力。此酒有光泽,清澈的石榴红色。鼻子嗅觉,香气表现得很复杂,黑莓,深色烟草和甘草。酒体饱满和柔滑,圆润,回味里有摩卡咖啡的香气。

配餐建议:火腿,烤肉,酱红色的肉,温和的奶酪

阿卑斯-勃艮第干红

APIS BOURGOGNE

法定产区:勃艮第

    级:地区级AOC

总经理: .克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

种植管理:菲利普.科林(PHILIPPE COLLIN

葡萄园面积:50公顷(HECTARES

葡萄品种:100%黑皮诺(PINOT NOIR

年产量:400,000

(阿卑斯-勃艮第葡萄园)

阿卑斯-勃艮第(APIS BOURGOGNE)葡萄园

阿卑斯-勃艮第(APIS BOURGOGNE)葡萄园来自于闻名遐迩的-勃艮第金丘(COTE D’OR)产区的阿卑斯-福乐梦家族葡萄园,福乐梦家族在金丘种植了闻名世界的葡萄园,葡萄园被群山环绕,金丘产区是世界葡萄酒的心脏,这里酿出了世界最为顶级的葡萄酒。丰富的钙质土壤,经过了千年的积淀,因此酒香的变化也是丰富多样。

酒评:

阿卑斯-勃艮第(APIS BOURGOGNE干红在年轻的时候呈淡紫色,略带樱桃红的反光。此酒的特点果味浓郁,节奏丰富,平衡和谐,口感丰润,优雅均衡的单宁特征突出。

配餐建议:牛扒,烤鸡,卡门贝干酪(CAMMENBERT)或布里干酪(BRIE)等。

阿卑斯-勃艮第奥德干红

APIS BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE

    法定产区:勃艮第

    等级:地区级AOC

    总经理: .克劳德.福乐梦(JEAN CLAUDE FROMONT

    种植管理:菲利普.科林(PHILIPPE COLLIN

    葡萄园面积:35公顷(HECTARES

    葡萄品种:100%黑皮诺(PINOT NOIR

    年产量:250,000

(阿卑斯-勃艮第奥德葡萄园)

阿卑斯-勃艮第奥德(APIS BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE)葡萄园

阿卑斯-勃艮第奥德(APIS BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE)葡萄园来自著名的福乐梦(FROMONT)家族,该葡萄园位于(BOURGOGNE)中部的夜丘(COTE DE NUITS)产区,这里是勃艮第最耀眼的明星产区,拥有9个世界顶级的村庄,包含天下第一酒园罗曼尼·康帝(ROMANNEE CONTI)。福乐梦(FROMONT)家族世代以种植酿造闻名世界的葡萄酒而著称于世。

酒评:

2009年对于勃艮第的葡萄酒来说是一个理想的年份,阳光充足,雨水充分,为葡萄酒的酿造提高了有利的条件。阿卑斯奥德干红APIS BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE色泽呈现深紫色,裙边略带石榴红。入口柔顺,果香味较浓,含有樱桃、黑醋栗、黑莓等黑色水果的芳香。单宁细腻,回味悠长。

配餐建议:可以和多种菜品搭配,比如洋葱马铃薯炖小羊肉,或者小羊奶酪等。

 

阿卑斯-吉贡达斯(APIS GIGODAS)葡萄园位于南罗讷河谷的特级村庄吉贡达斯(GIGONDAS)广阔的阶地和山坡上,吉贡达斯与教皇新堡(CHATEAUNEUF-DU-PAPE)、瓦奇哈斯(VACQUEYRAS)并列为南罗讷河谷三大顶级产区!广阔的阶地和山坡上,土壤主要以多石的红色粘土冲积层为主,气候为炎热的地中海气候。从十二世纪开始,这里的许多宗教家族就一直潜心于扩大葡萄种植,直到十八世纪的时候,吉恭达斯成为了奥朗日公国的属地,葡萄园为Rhénane de Nassau家族所有,后来其被路易十四所吞并。吉恭达斯于1971 年被授予地方原产地监控命名。

 

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