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私人俱乐部举办“超奢华”葡萄酒品鉴会 酒单曝光

http://www.wine315.com    2012-12-13 13:40:49    红酒之家

来源:逸香网  作者:Grace

1214-16日,私人俱乐部-The White Club带领一小部分俱乐部会员、奢侈葡萄酒爱好者前往勃艮第Château de Mercurey酒庄参加周末奢华品鉴,届时每瓶葡萄酒的价格达到1.2万欧元,堪称世界最独家的奢华葡萄酒品鉴会。此外,还包括12瓶根瘤蚜前的罗曼尼康帝葡萄酒,每瓶平均价格约为1万欧元。

 除了历史年份的罗曼尼康帝外,参与者还将有机会品尝到亨利·萨耶(Henri Jayer)葡萄酒、波尔多一级庄葡萄酒、柏翠庄、奔富及西班牙顶级佳酿Vega Siclia,享受世界一级厨师带来的美味佳肴。

  The White Club首席执行官Malene Meisner评价道,本次葡萄酒品鉴会堪称千载难逢,美酒佳肴,绝无仅有的机会。

  参与者于本周五早上可开始品鉴跨越60年的罗曼尼康帝葡萄酒,包括Romanée-Conti 1957, 1978, 1997; La Tâche 1928, 1947, 1963,Richebourg 1963, 1975

  此外,俱乐部还将为本次葡萄酒品鉴会带来几款特殊佳酿,这些葡萄酒多数受到低估,相信到时会惊艳品鉴者的味蕾。

  The White Club俱乐部是一个国际性私人俱乐部,由侍酒师和活动组织者Melanie Meisner成立,旨在关注世界精品和稀世佳酿的品鉴。

  俱乐部的会员只能通过邀请入会,全球会员人数限制在50人。The White Club每年都会在全球举办10-12场公共品鉴会,俱乐部酒窖藏有约1万瓶精品佳酿。

谈及本次葡萄酒品鉴会时,Melanie Meisner表示,俱乐部的客户群基本为全球消费者和爱好者,其中会员多数来自英国、欧洲大陆和香港市场。

  俱乐部每月都会在不同城市举办晚宴,晚宴参与人数限制在16人。会员需一次性缴费1.5万欧元,用来给俱乐部采购葡萄酒。

  葡萄酒品鉴会酒单一览和活动安排如下:

  1214星期五945分 罗曼尼康帝酒庄
  品鉴罗曼尼康帝葡萄酒
  Château de Mercurey酒庄
  私人厨师准备清淡的午餐 The White Club俱乐部准备品鉴佳酿

  酒单:
  Romanée-Conti 1957, 1978, 1997
  
La Tâche 1928, 1947, 1963
  
Richebourg 1963, 1975
  (其它特殊佳酿)

  晚宴将在伯恩地区的米其林三星级餐厅Levernois 举行,届时Philippe Augé大厨将设计菜单品鉴以下葡萄酒:
  Romanée-Conti 1922, 1923, 1929, 1935, 1942, 1954, 1969, 1973, 1974, 1975
  
La Tâche 1940 Magnum, 1973, 1975, 1976, 1990, 2002, 2003
  
Richebourg 1940 Magnum, 1945, 1999
  Grands Échezeaux 1969, 2003

  1215日星期六早上

  Château de Mercurey提供简单的早餐,然后私人厨师提供午宴。参与者可品鉴最后的罗马尼康帝精品佳酿及其它勃艮第美酒。
  Romanée-Conti 2003, 1989
  
La Tache 1962, 1964, 1978
  
Échezeaux 1958, 2003,
  
Grands Échezeaux 1957
  
Romanée-Saint-Vivant 2003
  
Richebourg 2003
  
Henri Jayer Échezeaux 1992
  Henri Jayer Cros Parantoux 1979

  附加选择,周六(需额外支付800欧元)

  周六晚宴由私人厨师提供,葡萄酒均来自The White Club俱乐部酒窖
  1982 Château Mouton Rothschild
  
1996 Château Lafite
  
1929 Château Margaux
  
2007 Epicurean
  
2010 Vilafonté M Series
  
1990 Château Latour
  
1984 Ornellaia Maiden vintage
  
2006 Masseto
  
2003 Quintarelli Amarone
  
1970 Vega Sicilia Unico
  1998 Château Pétrus

  (加上勃艮第佳酿”)

  附加选择,周日(需额外支付1200欧元)

  当一级庄遇到勃艮第列级庄

  私人厨师准备午宴,搭配更加强劲的葡萄酒,包括:
  Pingus
  
Penfolds Grange
  
Château Mouton Rothschild
  
Château Latour
  
Château Lafite
  
Château Pétrus
  
Château Margaux
  
Château La Mission Haut-Brion
  
Cheval Blanc
  
Château Haut-Brion
  
Vega Sicilia Unico
  
Château Ausone
  
GRAND CRU
  
Chambertin
  
Clos de Beze
  
Charmes Chambertin
  
Clos de La Roche
  
Clos de Tart
  
Bonnes Mares
  
Musigny
  
Clos de Vougeot
  
Echézeaux
  
Grands Echézeaux
  
La Grande Rue
  
Richebourg
  Romanée St-Vivant

  周日品鉴晚宴:
  1988年份一级庄
  1998年份一级庄
  2008年份一级庄:
  拉菲、拉图、玛歌、奥比良、木桐庄

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