www.wine315.com 的 站内主页

2022
01-25

1.如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方,说不定一两天甚至更短的时间,这瓶酒就报销了。

2.红酒怕热多过怕冷,新宝6娱乐注册要在摄氏13?C的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。

3.震荡对酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了他的香味,所以,刚买回来的酒最好能让之休息一下。

4.藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中。

5.存酒必须平放,新宝6平台注册才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。

2022
01-25

喝剩或过期葡萄酒的用途:

1、染布料。
红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候,先把红葡萄酒煮热,然后把布料放到酒中,用木质的勺子搅拌10分钟,之后把布料捞出来晾干,最后再清洗干净。

2、柔化肌肤。
红葡萄酒富含抗氧化物,新宝6娱乐注册这对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用,它的酸跟白醋一样,可以让皮肤变得柔滑细腻。

3、烹饪美食。
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤或者炖肉时,可以随时取一两块,当做调料来使用,让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。

4、清洗水果和蔬菜。
葡萄酒和小苏打一样,新宝6平台注册可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。

5、消毒厨具。
葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍,又可以对工作台面进行消毒。最好用干白葡萄酒来清洗工作台面,如长相思(Sauvignon Blanc)干白,因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红,也不会留下黏稠的物质。

6、清洗玻璃。
变质的白葡萄酒其实跟醋差不多,所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒,并加入适量的水,然后喷到玻璃上或者镜子上,接着用报纸擦拭一下就行。

7、诱捕果蝇。
往杯子里倒入半英寸的红葡萄酒,接着用塑料膜把杯子盖住,然后在塑料膜上打几个大小适宜的孔,让果蝇可以飞进去但飞不出来。把这杯葡萄酒放入厨房中,就能顺利吸引果蝇的注意力,迅速投奔葡萄酒的“怀抱”,远离水果。

8、清洗油渍。
如果车库地板上或者车道上有汽油渍,可以用白葡萄酒进行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促进汽油溶解。

9、治疗瘀伤。
拿一片面包蘸一下葡萄酒,然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀,就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含黄酮类物质,这种物质可以缓解炎症和红肿。

10、清洗红酒渍。
不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后,可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上,然后用毛巾把它擦掉。

2021
07-24
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》上月刚结束的苏富比伦敦拍卖会上,红酒板块拍出近130万英镑的成交额,与去年同期相比,今年上半年的成交总额为750万英镑,上升了33%。其中,1990年的柏图斯(Petrus)和罗曼尼·康帝(DRC)双双拍出28200英镑的高价,夺得“最贵”桂冠。

  业内人士分析,近十年出产的新年份的名庄酒还不够老,存量也较大,因此难被资深收藏家青睐,或会继续受到终端市场行情疲软的影响,而顶级名庄酒的行情则总体保持坚挺,两极分化愈发明显。

  拍卖 半年总额同比涨三成

  苏富比伦敦拍卖会上,各类名庄酒总共拍出130万英镑的成交额,而上半年成交总额为750万英镑,同比上升了33%。在大的市场行情不景气的时候,这个数据较为引人关注。相关负责人表示:“成熟的顶级波尔多佳酿和DRC依旧需求强劲,而勒桦(Leroy)和奥维那(d’Auvenay)的价格也继续走高,最终都超出了其最高预估价。”

  据悉,顶级佳酿的购买者主要分为英国当地买家、私人买家以及亚洲买家。

  业内人士分析称,拍卖结果显示收藏家们对顶级佳酿依旧毫不吝啬,而对于那些追求性价比、希望买好酒来品饮的爱好者来说,较新的年份酒和非一级酒庄的出品则是最佳选择。

  除了收藏名酒,许多亚洲买家还在不断收购法国的酒庄。2011年,中国买家共购买21家波尔多酒庄;2012年,这个数量增长到26家;而到2013年,数量为36家。

  拉菲 溢价率持续走低

  据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的数据分析,拉菲古堡干红葡萄酒相对于其他4大一级名庄酒的溢价(指所支付的实际金额超过其名目价值或面值)在2011年飙升至惊人的129%后,一路下跌至目前的44%。据红酒世界网报道,在10年前,拉菲与其他一级名庄酒的溢价都仅维持5%而已。然而,2008年份酒的出现将拉菲高涨的溢价推至了最巅峰。

  拉菲为何逐步走下“神坛”?业内有种观点认为,虽然高溢价带给它极大知名度,也显著推动了销售量,但各类制假售假活动却严重影响了它的口碑。而随着越来越多产地和酒庄的产品进入国内市场,收藏者对红酒的认识也越来越深,可选择余地越来越大,这也使得拉菲的溢价不再高不可攀。

  业内人士分析称,近十年出产的新年份的名庄酒还不够老,存量较大,因此难被资深收藏家青睐,或会继续受到终端市场行情疲软的影响,而顶级名庄酒的行情则总体保持坚挺,两极分化愈发明显。

2021
07-24
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》进入十月,全球葡萄酒秋季拍卖会将迎来一轮小高潮。其中两大拍卖会将把重点放在西班牙和波尔多佳酿之上,另外一个超过百年的香槟也将与世人见面。

10月18日,阿奇拍卖行(Acker, Merall & Condit)将举行一场名为“征服者的收藏”的拍卖会。届时,一大批西班牙顶级酒庄将献出其经典酒款,包括贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)、橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)以及喜悦葡萄酒集团(CVNE)等。这些珍酿都直接来自各大酒庄,存储西班牙郊外的古老酒窖中,这里恒温恒湿的环境为葡萄酒提供了理想的储存条件。阿奇拍卖行的乔恩·卡彭(Jon Kapon)表示:“我们与藏家品尝了将近20款酒,无一例外都保存得很好,美味可口,成熟适饮。”

  此次拍卖会将在纽约马雷亚餐厅(Marea restaurant)举行。除了上述酒款,还有欧洲米其林星级餐厅藏酒亮相,包括波尔多列级名庄酒和勃艮第顶级葡萄园酒如罗曼尼·康帝(DRC)和杜雅克(Domaine Dujac)等。此外,美国名庄酒啸鹰(Screaming Eagle)也将有几个批次酒待拍。

  10月23日,宝龙拍卖行(Bonhams)也将拍出一批珍稀酒款,包括1914年宝禄爵香槟(Pol Roger)。该款香槟是英国首相丘吉尔最喜爱的香槟,直接来自酒庄酒窖,该年份也是第一次世界大战开始前的一个伟大年份。该酒拍卖所得将被捐赠给伦敦帝国战争纪念馆(Imperial War Museum)。

  10月31日至11月1日,哈特拍卖行(Hart Davis Hart)将在芝加哥TRU餐厅举办首届波尔多专场拍卖会。所拍酒款直接来自各大酒庄酒窖,包括白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)、碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon Lalande)等,还有一批来自福克斯(Fox)和罗伯特·舒曼可(Robert Shoemaker)的私人波尔多藏品。在此次拍卖会上,囊括35个年份的322批次波尔多一级名庄酒、21个年份的柏图斯(Petrus)以及大批经典年份酒如1928、1945以及1982年将成为各方关注的焦点。

  除了上述两大拍卖会之外,苏富比也将于10月22日在伦敦举行一场拍卖会,届时一些稀世珍酿将亮相,包括2005年份武戈公爵邦马尔园干红(Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes Mares)和2007年份罗曼尼·康帝李其堡园干红(Domaine de la Romanee-Conti Richebourg)等。此外,佳士得也将于10月23日在伦敦拍出一批辛明顿家族(Symington Family)出产的顶级波特酒,其中6瓶1945年份格兰姆年份波特酒(Graham’s)将最为耀眼。

2021
07-24
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》进入十月,全球葡萄酒秋季拍卖会将迎来一轮小高潮。其中两大拍卖会将把重点放在西班牙和波尔多佳酿之上,另外一个超过百年的香槟也将与世人见面。在未来的几周,全球葡萄酒秋季拍卖会将相继举行,让我们先来看看到底一些什么珍酿值得期待。

  10月18日,阿奇拍卖行(Acker, Merall &Condit)将举行一场名为“征服者的收藏”的拍卖会。届时,一大批西班牙顶级酒庄将献出其经典酒款,包括贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)、橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)以及喜悦葡萄酒集团(CVNE)等。这些珍酿都直接来自各大酒庄,存储西班牙郊外的古老酒窖中,这里恒温恒湿的环境为葡萄酒提供了理想的储存条件。阿奇拍卖行的乔恩·卡彭(Jon Kapon)表示:“我们与藏家品尝了将近20款酒,无一例外都保存得很好,美味可口,成熟适饮。”

  此次拍卖会将在纽约马雷亚餐厅(Marea restaurant)举行。除了上述酒款,还有欧洲米其林星级餐厅藏酒亮相,包括波尔多列级名庄酒和勃艮第顶级葡萄园酒如罗曼尼·康帝(DRC)和杜雅克(Domaine Dujac)等。此外,美国名庄酒啸鹰(Screaming Eagle)也将有几个批次酒待拍。

  10月23日,宝龙拍卖行(Bonhams)也将拍出一批珍稀酒款,包括1914年宝禄爵香槟(Pol Roger)。该款香槟是英国首相丘吉尔最喜爱的香槟,直接来自酒庄酒窖,该年份也是第一次世界大战开始前的一个伟大年份。该酒拍卖所得将被捐赠给伦敦帝国战争纪念馆(Imperial War Museum)。

  10月31日至11月1日,哈特拍卖行(Hart Davis Hart)将在芝加哥TRU餐厅举办首届波尔多专场拍卖会。所拍酒款直接来自各大酒庄酒窖,包括白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)、碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon Lalande)等,还有一批来自福克斯(Fox)和罗伯特·舒曼可(Robert Shoemaker)的私人波尔多藏品。在此次拍卖会上,囊括35个年份的322批次波尔多一级名庄酒、21个年份的柏图斯(Petrus)以及大批经典年份酒如1928、1945以及1982年将成为各方关注的焦点。

  除了上述两大拍卖会之外,苏富比也将于10月22日在伦敦举行一场拍卖会,届时一些稀世珍酿将亮相,包括2005年份武戈公爵邦马尔园干红(Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes Mares)和2007年份罗曼尼·康帝李其堡园干红(Domaine de la Romanee-Conti Richebourg)等。此外,佳士得也将于10月23日在伦敦拍出一批辛明顿家族(Symington Family)出产的顶级波特酒,其中6瓶1945年份格兰姆年份波特酒(Graham’s)将最为耀眼。

2021
07-23
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》中国人有个习惯,喜欢封王封后。很多人把霞多丽(Chardonnay)封为酿酒葡萄品种之“后”,因为更多的人把赤霞珠封为了酿酒葡萄品种之王。赤霞珠被翻译成解百纳系列葡萄酒。

赤霞珠有理由称王称霸,它是世界各地葡萄酒消费者和收藏家的挚爱,是昂贵的波尔多左岸和它的五大庄园(拉图酒庄Ch塼eau Latour, 拉斐酒庄Ch塼eau Lafite Rothschild, 玛歌酒庄Ch塼eau Margaux,木桐酒庄Ch塼eau Mouton Rothschild, 奥布里昂酒庄Ch塼eau Haut-Brion)的中流砥柱,这些酒庄百分之六七十种植的是赤霞珠;它酿造了意大利(Italy)一系列从名气和价格都超过其传统的巴洛罗(Barolo)和巴贝瑞斯柯(Barbaresco)的红葡萄酒,诸如妲玛吉(Darmagi)、萨斯凯亚(Sassicaia)、奥纳莱亚(Ornellaia)、帕莱奥(Paleo Rosso);它参与了西班牙最著名的红葡萄酒维加·西西里亚(Vega Sicilia)的独一珍藏(único);它成就了加利福尼亚的纳帕谷(Napa Valley)的辉煌;它使得澳大利亚(Australia)偏僻的库纳瓦拉(Coonawarra)的扬名酒界。当然,它还酿造了智利(Chile)、阿根廷、中国等世界各地的名牌美酒。

赤霞珠的精神家园是波尔多的左岸,这里也是世界上最大的优质葡萄酒产区。据DNA检测,赤霞珠的祖先是品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)。其疏松的果穗,使它容易抵抗腐烂和其他病菌。其对较宽泛的气候和土壤的适应性,使它遍布世界各地。作为晚熟品种,赤霞珠在相对较温暖的地区较易种植成功。其细小的果粒、黑蓝、厚实的果皮,使得其果皮和葡萄子相对于葡萄果肉的比例较大。而葡萄酒中的丹宁和萃取物主要来自于葡萄果皮和种子,因此,赤霞珠酿出的酒中丹宁和风味物质特别丰富,酒体饱满、结构宏伟,颜色深紫红,极具耐藏能力。和霞多丽一样,赤霞珠和橡木桶有天然的亲缘。不管是在橡木桶中发酵还是在橡木桶里陈酿,都会增加赤霞珠酒的层次,使其更加复杂、丰满,并进一步加强它的储藏能力。这使得它占据了葡萄酒收藏家的绝大部分空间。

几乎所有的和我谈起葡萄酒的人,都会不经意提到赤霞珠,以示其对葡萄品种还是略有所知。确实,赤霞珠葡萄酒在所有的商店货架上都摆在显眼的地方,使人难以视而不见。但如果我说,绝大多数的人没有喝过真正的赤霞珠,你相信吗?

不要以为你的酒瓶上的标签清清楚楚写着“赤霞珠”,就以为你喝的是真正的赤霞珠,因为要在市场上找到一瓶百分之百的纯赤霞珠不是件容易的事。按各国法律法规,当酒瓶中的某一葡萄品种达到百分之八十或八十五时,就可以用这一品种来命名这瓶酒。你喝的赤霞珠,可能最多也就百分之八十五的赤霞珠,其余的百分之十五是什么?你可以发挥想象力或张开知识的翅膀。其他的葡萄酒都较容易做到百分百,唯独赤霞珠很难,酿酒师也不愿意,为什么?

因为它是王,是王就需要一批王公大臣辅佐。赤霞珠在有的酿酒师眼里叫做甜甜圈或唐纳圈(Doughnut),因为在饮用纯赤霞珠葡萄酒时,中间会产生一个空洞。入口时还是饱满、丰富的,过一会儿却让你感觉口中空空如也,味、香尽失,再过一会儿至后味时才又找回点儿起先的那些感觉。另外,新赤霞珠本身更多的是具有一副健硕完美的骨架或结构,酒质却是既粗、又韧、且涩,以至于有的评酒家说纯正的赤霞珠是受虐狂的喜好。它需要赋予柔软的肉体才能展现其诱人魅惑。为了填补这中间的空洞和增添其丰腴,酿酒师发挥了他们的聪明才智,尝试用其他更为柔和的葡萄品种和赤霞珠搭配混合。
2021
07-23
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》从前,一位波斯国王很爱吃葡萄,他将葡萄藏在密封容器中,外面写上“毒药”两个字以防他人偷吃。一位妃子因失宠自寻短见,偷偷将其中一罐“毒药”打开,喝了几口后不但没死,反而有一种安乐陶醉之感。她把这个伟大的发现呈报给国王,从而再度获得宠爱,从此,两人过着有葡萄酒相伴的恩爱生活。在和悦酒轩葡萄酒商行店小二孙岳的聊天中,他给记者讲述了这个故事。

  品质生活从红酒开始

  红酒即红色葡萄酒,在其出现早期,这种饮品只有贵族独享,也是一种用来敬拜酒神巴古斯的祭神用品,充满着神秘色彩。据孙岳介绍,在传说中,红酒和王公贵族有着千丝万缕的关系,在那个时代,只有上流社会的人们才能品味红酒的魅力,所以,它也就成为了“高雅”和“尊贵”的代名词。“现在,随着人们对品质生活的追求,红酒的神秘面纱在慢慢揭开,甚至成为一些都市白领的生活必需品,特别是受到80后白领的喜爱。”悦酒轩店小二孙岳告诉记者,在河北,有一大批和他一样的红酒爱好者,在为红酒的文化传播生活着。“我收藏经营红酒7年多,曾和朋友策划了红酒一条街、创建石家庄红酒网、组织青园悦酒周末品酒会……我觉得现代都市的品质生活,是从红酒开始的。”孙岳说,在他们的世界里,红酒不仅是一种饮品,更是一种对人生的感悟和文化的沉淀。

  新旧世界红酒巧鉴别

  在葡萄酒世界里,人们习惯分为新世界国家和旧世界国家。“旧世界”葡萄酒指的是有着悠久酿酒历史的欧洲国家生产的葡萄酒。其风格沿用了传统酿造工艺,总体强调地域和风土,崇尚复杂和平衡,并运用法律法规对其进行严格的保护,包括意大利、法国、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊和匈牙利等国;“新世界”葡萄酒指的是欧洲以外国家或地区酿造的葡萄酒,其酿酒历史较短。“新世界”葡萄酒在“旧世界”酿造工艺和理念的基础上,利用新科技酿造别具一格的新式葡萄酒,包括美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利和南非等国酿造的葡萄酒。

  “新世界与旧世界最大的区别在于酿造工艺和口感。新世界葡萄酒犹如一个漂亮时尚的少女,清新直爽,注重口感香醇,果香更浓郁;旧世界葡萄酒更像是韵味十足的成熟女性,注重葡萄酒本味,酸涩香醇,回味无穷。”孙岳如此形容新旧世界的葡萄酒。但他同时表示,随着时代的发展,葡萄酒新旧世界的划分逐渐打破地域性。“所有使用新科技和新技术酿造的优质葡萄酒生产企业,都属于新世界葡萄酒范畴;那些墨守成规的企业被归为旧世界范畴。”孙岳说,以消费者偏好划分葡萄酒标准,更符合当代市场需求。

  
  红酒DIY

  都市新时尚
  据孙岳介绍,中国的国际标准水平的干红和干白葡萄酒均从河北走来,河北已逐渐成为葡萄酒文化的高地。近些年,河北的众多红酒坊做得有声有色,不仅注重酒的品质和口感,而且每个红酒坊都有各自的特色,注重红酒文化传播是河北红酒事业发展的一个最明显特色。

  在2013年,孙岳与美食主播爱宁联手打造专业自酿葡萄酒俱乐部,引领红酒爱好者纵深体验红酒乐趣。自酿学堂、自酿红酒、设计酒标等活动吸引了诸多都市白领参与。“现在,80后的年轻人已经成为葡萄酒消费的一个新群体,价格在200元左右的新世界个性红酒很受欢迎,白葡萄酒的接受程度也越来越高。”孙岳说,他的自酿葡萄酒俱乐部会员在今年还将参加酒庄游和秦皇岛葡萄酒节,红酒品鉴正在逐渐成为一种新时尚,引领都市生活。

2021
07-23
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》10月18日,阿奇拍卖行(Acker, Merall & Condit)将举行一场名为“征服者的收藏”的拍卖会。届时,一大批西班牙顶级酒庄将献出其经典酒款,包括贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)、橡树河畔酒庄(La Rioja Alta)以及喜悦葡萄酒集团(CVNE)等。这些珍酿都直接来自各大酒庄,存储西班牙郊外的古老酒窖中,这里恒温恒湿的环境为葡萄酒提供了理想的储存条件。阿奇拍卖行的乔恩·卡彭(Jon Kapon)表示:“我们与藏家品尝了将近20款酒,无一例外都保存得很好,美味可口,成熟适饮。”

  此次拍卖会将在纽约马雷亚餐厅(Marea restaurant)举行。除了上述酒款,还有欧洲米其林星级餐厅藏酒亮相,包括波尔多列级名庄酒和勃艮第顶级葡萄园酒如罗曼尼·康帝(DRC)和杜雅克(Domaine Dujac)等。此外,美国名庄酒啸鹰(Screaming Eagle)也将有几个批次酒待拍。

  10月23日,宝龙拍卖行(Bonhams)也将拍出一批珍稀酒款,包括1914年宝禄爵香槟(Pol Roger)。该款香槟是英国首相丘吉尔最喜爱的香槟,直接来自酒庄酒窖,该年份也是第一次世界大战开始前的一个伟大年份。该酒拍卖所得将被捐赠给伦敦帝国战争纪念馆(Imperial War Museum)。

  10月31日至11月1日,哈特拍卖行(Hart Davis Hart)将在芝加哥TRU餐厅举办首届波尔多专场拍卖会。所拍酒款直接来自各大酒庄酒窖,包括白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、梦玫瑰酒庄(Chateau Montrose)、碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon Lalande)等,还有一批来自福克斯(Fox)和罗伯特·舒曼可(Robert Shoemaker)的私人波尔多藏品。在此次拍卖会上,囊括35个年份的322批次波尔多一级名庄酒、21个年份的柏图斯(Petrus)以及大批经典年份酒如1928、1945以及1982年将成为各方关注的焦点。

  除了上述两大拍卖会之外,苏富比也将于10月22日在伦敦举行一场拍卖会,届时一些稀世珍酿将亮相,包括2005年份武戈公爵邦马尔园干红(Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes Mares)和2007年份罗曼尼·康帝李其堡园干红(Domaine de la Romanee-Conti Richebourg)等。此外,佳士得也将于10月23日在伦敦拍出一批辛明顿家族(Symington Family)出产的顶级波特酒,其中6瓶1945年份格兰姆年份波特酒(Graham’s)将最为耀眼。

2021
07-22
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》据悉,2014年3月22日于香港佳士得举行的“佳士得名酿-私人窖藏系列”拍卖共取得62,484,188港元/49,976,515人民币,成交率以项目计算高达96%,以成交额计算高达98%。

  佳士得中国区名酒部主管谭业明(Simon Tam)表示:“由2013年3月举办的勃艮第名酒专场拍卖至这个涵盖多个法国葡萄酒产区、意大利、西班牙及加州等的私人窖藏系列,我们见证了香港葡萄酒市场的锐变。这次拍卖呈献香港佳士得最大的意大利葡萄酒系列之一及完整的香槟系列,两者均以高于估价成交。我们非常荣幸本次拍卖的主题“寰宇寻味之旅”不但由酒区的多样性呈现,来自亚洲、美洲及欧洲14个国家买家的积极参与亦与主题互相呼应。此次拍卖的佳绩再一次印证了香港佳酿市场的深度及广度,并巩固了佳士得为全球顶尖名酒拍卖行的地位。”

2021
07-22

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在近日香港举行的苏富比拍卖会上,114瓶罗曼尼·康帝DRC拍出了160万美元的最高纪录。这反映出收藏家对顶级勃艮第葡萄酒的强劲需求。

  这114瓶罗曼尼·康帝包括从1992年至2010年各年份的6瓶葡萄酒。一位不愿透露姓名的亚洲买家以1256万港币(约合160万美元)拍得,创下了单笔葡萄酒有史以来拍卖最高纪录。

  除DRC外,66瓶大容量(1.5升装)的Henri Jayer 葡萄酒共拍得820万港币。苏富比秋季香港葡萄酒拍卖共计成交4570万港币(合590万美元)。