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2021
01-26
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》一项研究发现,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝红酒后会显著降低,特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯红酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。

研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天喝200ml红酒,并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现,吸烟6小时后喝杯红酒,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出。如果不喝红酒,1-羟基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的红酒,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效预防癌症。

另外,葡萄虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,中老年人喝红酒,可以帮助人体净化器官,软化血管。喝红酒还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。 
2021
01-25
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》男性每天适量饮用葡萄酒对健康有益,尤其是预防心脏病的效果更加明显。人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降,这都是因为酸性物质摄入过多,适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一,在摄入大鱼大肉等酸性食物时,饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助。

葡萄酒素--老年人的牛奶

导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。葡萄酒中高含量的多酚类物质――“白藜芦醇”可减低血液中的坏胆固醇和血脂的含量,从而减轻动脉粥样硬化和心脏病。另外,它还含有超强抗氧化剂,可清除身体中产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽,所以葡萄酒素有“老年人的牛奶”之称。

葡萄酒王国--法国

喝葡萄酒受益最大的是法国,法国人喝葡萄酒和中国人喝茶一样没有什么深奥的的理由。有调查显示,法国中年男子每10万人中,每年有95人因为心脏病死亡,而美国却有256人之多。法国人的葡萄酒饮用量高居世界之首。大量饮酒和高热量的食物没有让法国人患心脏疾病的几率上升,这种现象被称为“法国悖论”。

水能载舟亦能覆舟--适量饮酒

葡萄酒酒精度数一般为12°~16°,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。但葡萄酒毕竟是酒,正所谓“水能载舟亦能覆舟”,虽说度数不如烈酒高,但如果长期过量饮用,或是酗酒,同样会造成人体吸收酒精过量。当肝脏不堪重负,没法排出的毒素就会日渐积累,使身体其它器官机能衰退,甚至出现肝硬化。

因此,饮用葡萄酒一定要适量。一般来说,中年男人平均每天饮用100~150毫升(约2~3两)为宜,女性可酌量减少。此外,应避免空腹饮用,佐餐时饮用更好。这样可增进食欲、帮助消化、减少对酒精的吸收;且吸收速度会变慢,有利于葡萄酒活性氧消除功能的充分发挥。
2021
01-25
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》“一年之计在于春“,对于健康养生来说同样如此。春季万物复苏,人体生理机能和新陈代谢也逐渐从冬日的萎靡倦怠逐步走向活跃,因此春季养生能为全年的身体健康奠定基础。除了科学的饮食之外,春季适当饮用葡萄酒不但可以增强免疫能力,更是一种”由口及心“的惬意享受。

杯酒之中 唤醒身体健康活力
春生夏长,秋收冬藏。健康养生与自然万物同样遵循着这一规律。身体能量经过一冬天的储藏,在春天会逐渐发散出来,而葡萄酒更加适合这个季节的健康需要。

长城桑干酒庄拥有得天独厚 的产区优势
葡萄酒含有多种氨基酸、维生素、矿物质,还有其他酒类所没有的丹宁、果胶、酒石酸。同时,葡萄酒也是唯一在胃肠中呈碱性反应的酒类,有利于调节食物构成的酸碱比,具有帮助消化、促进新陈代谢、提高身体免疫力的功能。而在众多的葡萄酒中,长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白堪称唤醒身体活力的“催化剂”。

长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白开启健康人生
长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白来自位于河北怀涿盆地的长城桑干酒庄。在这里,得天独厚的泥河古化石土壤释放出了无数微量元素,成为葡萄种植的天然肥料。而全手工采摘精选、柔性压榨取汁工艺以及12-16℃下控温缓慢发酵,都让它最大限度的保留了雷司令葡萄中的有益物质。

当具有淡雅的槐花香与多种水果、矿物质香气的酒体顺喉而下,身体也如春日发芽的枝条般,瞬间便充满了春季的勃勃生机。

唇齿之间 留住舌尖上的春天
阳春三月的午后,在洒满阳光的窗台独享一段私密时光,亦或是约上三五知己在万物萌发的自然中感受春天的美好。而如果有一杯美酒相伴,定会为这个春天增添别样的情调。不同风格的美酒更像是一段段不同的旅程,在唇齿之间总会让人感受到不同的春之气息。特别是对于长城天赋葡园来说,品味它就像是置身于不同的自然风土中,杯中尽是来自原产地的别样风情。

长城天赋葡园把全球最好的葡萄园装进了瓶子里
当春天的季风吹进长城烟台龙山山谷中心小产区中,沉睡一冬的葡萄树开始慢慢苏醒,恰到好处的降水和适宜的土壤,为葡萄树提供了最好的滋养,长城天赋葡园精选级解佰纳干红便是它们的结晶。它采用树龄在8年以上的优质解佰纳葡萄酿制而成,浓郁的浆果香气以及胡椒、香草的味道和谐交融,品尝它犹如置身于春日烂漫的原野中。

长城天赋葡园美酒满含自然风土气息
而对于位于昌黎的碣石山脉中心小产区来说,海风的润泽、充足的日照让冰封的火山岩土壤释放出葡萄生长所需的多种矿物微量元素,它们会随着葡萄树的每一次呼吸融入到葡萄的生长中。在经过精心采摘、酿造以及长城地下花岗岩亚洲大酒窖的陈酿后,一瓶香气浓郁复杂,富含果香、辛香及杏仁等混合香气的长城天赋葡园特级精选干红便应运而生。当单宁如丝般在口中慢慢融化,味蕾间似乎还能感受到那片火山风土的独特味道。

无论是季风唤醒葡园的生命之美,还是火山风土中所历练出的美酒之魂,长城天赋葡园总会让你在舌尖上感受到勃勃生机,在内心留住永恒的春天味道。
2021
01-25

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。综合酒精与硫化物的摄入量,每餐饮2至4杯,也就是半瓶,可称适量。稍微放宽些尺度?最多一瓶,比较尽兴又不算暴饮。极少数红酒含硫量很低,也并不是暴饮无度的新理由,它们的酒精一点都不少。

  边吃边喝

  胃中空空时,最需要的肯定不是酒精。空腹喝茶尚且有害,更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下,开心果、榛子等零食是下酒的好伴侣,或者像法国人那样,切几片奶酪或者火腿香肠配酒。

  如果葡萄酒真的能改变我们干杯的习惯,那可再好不过。精嚼细咽浅斟慢饮,延缓血液和肝脏对酒精的吸收,身体器官就不会向遇到连杯落肚的白酒那样心惊肉跳。

  睡前喝杯葡萄酒是否有助睡眠?

  也许你有这样的体会:睡前小饮一杯能帮助迅速入眠。不过,这并非因为酒精像安神茶或精油香薰那样舒缓神经,而是中枢神经系统被身体代谢,镇静效果也会消失,人往往会在半夜醒来,再入睡反而变得更困难。睡觉前两三个小时便打住不再喝,可以说是一个最佳状态。

  虽然在外面喝高了可以找代驾,在家里更不要紧,正好去睡觉。但是你可能并不知道的是:血液中酒精浓度过高,会令睡眠过程中的“异相睡眠(快动眼睡眠)”阶段消失。而正是这一阶段对巩固大脑功能(如记忆和学习等)有重要作用。如果天天晚上都喝的晕乎乎去睡,可要当心记忆力下降。

2021
01-22
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积……

  葡萄酒发源于法国,并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外,还对某些疾病有一定的预防、治疗作用,这也是近年来葡萄酒销量大增的一个主要因素。

  一位法国酿酒师告诉记者,在太太分娩后,他送给太太的第一份礼物,就是两瓶上好的波尔多红葡萄酒。“优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”

  可能有人会问,葡萄酒毕竟是酒,正处于哺乳期的妇女能喝吗?北京积水潭医院妇产科副主任孙丽芳在接受记者采访时说,葡萄酒中的酒精含量并不高,只要不是酒精过敏体质的人,一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。哺乳期的人应尽量在哺乳后喝,这样到下次哺乳时,体内的酒精已被大部分降解,对婴儿不会有很大影响。

  除上述功效外,中国农业大学葡萄酒科技发展中心助理工程师时同华告诉记者,葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外,还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵,白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示,每天喝一定量葡萄酒,可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。不过要提醒大家,购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成,味道甘酸、微甜,不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外),都加入了很多糖,大家还是少喝为好。

2021
01-22
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》关于葡萄酒能否抵御感冒。一些人认为酒精增加了血液循环让身体内四处乱窜的免疫体能够在需要的时候更快赶到患处。另一拨人认为在身体疲惫的时候喝酒不但没有用,还会损伤肝脏。

就在这两拨人打得不可开交的时候。美国医学界的《流行病》杂志就做了一个实验,让两组实验对象分别在有感冒病毒的环境里生活。其中一组的每日三餐里包括一杯葡萄酒,另一组则没有。研究发现,每天喝两杯葡萄酒的人罹患感冒的概率是那些不喝酒的人的40%。比起白葡萄酒,红葡萄酒对于感冒的影响更为显著。而当研究人员在培养有呼吸道合胞病毒、鼻病毒的培养皿中滴入葡萄酒之后可以观察到病毒数量有明显的减少。看起来,葡萄酒似乎成为了全日制感冒玩家的福音!

葡萄酒是如何抵御感冒的?

研究认为,葡萄酒之所以会有抵御感冒的功效是因为葡萄含有的“酚”类化合物。这些物质能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。同时,葡萄酒单宁当中的白藜芦醇还有抗炎症的功效。

这也就是说除了葡萄酒之外的其他酒类并不具有抗感冒的功效。感冒了可不要模仿电影里彪悍的俄罗斯人猛灌伏特加,没用的。当然,海喝葡萄酒也是没用的,他们大多都会变成昂贵的尿液排出体外。

预防感冒该怎么喝?

罗马人提出,要在冬天喝经过加热的葡萄酒以预防感冒并驱逐寒冷。直到英国的维多利亚时代,这种将葡萄酒加热再饮用的喝法得到了普及。英国人会在每年圣诞节的时候饮用这种在葡萄酒里加入香料和苹果果汁的热葡萄酒。

德国版的热葡萄酒是几乎就是奔着治感冒去的。将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,趁热干了这碗热……酒。这就是电影和小说里专治感冒的“蛋酒”了。

至于现代版的热红酒,更多得则类似一种热的鸡尾酒。我们会加上肉桂棒和丁香来调味。

具体做法:

1.在一个大玻璃碗中倒入葡萄酒

2.将橙子切成八片的小瓣儿,将丁香皮剥掉

3.把干燥的肉桂切碎

4.把丁香、橙子、肉桂、生姜和糖全部放入玻璃碗里

准备工作完毕,现在我们开始加热。不要让温度升得太快,保持葡萄酒处于热而不沸腾的微妙状态后适量加入白兰地。(推荐使用酒精灯加热,方便控制温度又情趣)加热大概三至五分钟就可以开始饮用。

端给客人的时候建议用不烫手的小杯子装酒,配上喝茶的汤匙,一群人围坐在一起分享这份充满氤氲的温暖吧。
2021
01-22
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》巴勒斯坦耶路撒冷的希伯来大学最新的科学研究发现,喝一杯红酒,可以减少因为进食红肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽类腿肉等)而造成的胆固醇积聚。

经过分析,科学家发现红酒中的抗氧化剂“多酚”,可以阻止人体肠胃吸收肉中的一些胆固醇,因此这些肉食里的有害物质不会进入血液,也就无法形成危害。

希伯莱大学药物研究所的科恩教授指出,这一发现可以解释为什么红酒一直被认为有助降低患心脏病风险。
巴勒斯坦耶路撒冷的希伯来大学最新的科学研究发现,喝一杯红酒,可以减少因为进食红肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽类腿肉等)而造成的胆固醇积聚。

经过分析,科学家发现红酒中的抗氧化剂“多酚”,可以阻止人体肠胃吸收肉中的一些胆固醇,因此这些肉食里的有害物质不会进入血液,也就无法形成危害。

希伯莱大学药物研究所的科恩教授指出,这一发现可以解释为什么红酒一直被认为有助降低患心脏病风险。
2021
01-21
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》喝葡萄酒可以减肥?美国最新的一项研究发现,葡萄酒可以抑制脂肪细胞的形成,因此有助于减肥。

这里提到的研究的确存在,但是从中能够得出的结论离“葡萄酒减肥”还有相当的距离。因此,为了减肥而喝酒也不是什么好主意。

喝葡萄酒减肥是误读
美国的这项研究是由俄勒冈州立大学的研究人员完成的,研究人员从圆叶葡萄(muscadine grape)中提取了4种天然化合物,并且在实验室中利用人类肝细胞和脂肪细胞进行了体外研究。结果发现,在这些提取物中,有一种名为鞣花酸的化合物可以减缓脂肪细胞的生长并抑制脂肪细胞的新生,同时它也可以增强肝脏细胞的脂肪酸代谢。研究者同时也以小鼠为对象进行了试验,分析了其机体的脂肪组织,结果发现鞣花酸可以抑制肝脏中脂肪细胞的生成。因此,研究者推测,鞣花酸可能有利于抑制脂肪代谢,这项研究发表在《营养生物化学期刊》上。

从论文内容可以看出,研究者只是发现一种葡萄提取物(鞣花酸)有抑制脂肪代谢的作用,进而推测它可能有助于减肥。这项研究只进行了体外细胞实验和动物实验,距离人体应用还差得很远。而且,葡萄酒中的鞣花酸含量也不高,即使最后证明鞣花酸确实有减肥作用,也不代表喝葡萄酒能让人摄入足够产生效果的鞣花酸。

喝酒减肥不可靠
喝酒有没有可能对控制体重产生正面的影响呢?这方面确实有一些研究,不过它们的结论也还很有争议。

最早有研究发现,少量喝酒的女性肥胖率更低。一项从1976年开始的研究对女性膳食和体重进行综合分析,结果发现,少量饮酒与女性的体重呈现显著负相关。1991年他们又发表了一项研究,结果发现,少量饮酒的女性体重指数(BMI)比不喝酒的人要低15%。2010年,有研究对健康体重的女性进行了长达12年的跟踪调查,结果发现与不喝酒的人相比,少量喝酒(每天不超过30克酒精,大约一两50度白酒)的女性,她们的体重增加更少,肥胖的发生率也更低。但是,这项研究中调查的对象都是正常体重的人,没有对本身就超重的人群进行调查,所以研究结果也遭到了质疑。而且,虽然在女性人群中发现了少量饮酒与体重的关系,但在男性人群中却没有发现这样的结果。上述1991年的研究以及2003年对7600多名男性进行的调查都显示,少量喝酒与男性的体重并不存在相关性。

从目前的数据来看,虽然少数研究发现少量喝酒的女性肥胖发生率更低,但是并没有足够证据证明喝酒能帮助人们减肥。

喝酒可能反而让人长胖
值得注意的是,“喝酒减肥”不仅证据不足,而且很有可能适得其反。 很多研究发现,大量喝酒的人体重往往更重,肥胖的发生率也会变得更高。比如,上面提到的2003年的研究发现,每天喝酒超过30克的男性,他们的体重增加最多,BMI最高。2013年,一项对过去的研究进行综合分析的报告认为,大量饮酒(每天超过30克酒精或者饮酒超过3份)会增加体重,促进长胖。
喝酒对体重的负面影响与以下几个因素有关。

首先,酒类也是含有能量的。酒中的乙醇可以转化为乙酸,并进入三羧酸循环转化为细胞可用的能量——ATP。虽然酒精在人体内转化为能量的效率并不高,但毕竟积少成多,也不容忽视。

其次,酒精可以减弱人体的脂肪代谢。我们的身体可以储存很多营养物质,蛋白质、碳水化合物和脂肪,但是不能储存酒精,酒后酒精会很快代谢消耗掉。研究发现,人在喝酒后体内消耗脂肪的速度明显下降,这也不难理解,因为人体首先要将酒精的能量代谢掉。就像你手头本来有很多事情要处理(消耗脂肪),此时,突然有人给你一件紧急事情必须尽快处理(喝酒),你就只能先把急事处理完才能处理手头的其他事情。有研究发现,喝两杯伏特加后体内脂肪的代谢率就会降低70%。该消耗的脂肪没有消耗,就会增添体内的脂肪存储量。

此外,喝酒还会增加食欲,让人在不知不觉中吃下更多食物。喝过酒的人应该都有体会,酒喝得越畅快,食欲也会越强。比如,喝酒的时候,你就会很喜欢吃花生米、烧烤,很多人说这是因为这种小菜好“下酒”,其实就是喝酒后食欲增加了。研究发现,人在吃东西的时候,如果喝酒,往往会吃更多,而且,这些“下酒”食物往往也比平常的饭菜更不健康。这样也会进一步增加能量摄入,促进长胖。

综合来看,“喝酒减肥”没有什么可靠的效果,而且很有可能反过来促进长胖,还是不要用“减肥”的借口来喝酒了。

少量饮酒也有健康风险

饮酒对健康的影响是多方面的,在一些研究中,少量饮酒似乎显示出了一些益处,但必须强调的是,即使是少量饮酒也会带来健康风险,并不建议人们为了某种“益处”而刻意饮酒。

大量研究发现,即使少量喝酒也会增加口腔癌、咽癌、食道癌、喉癌、乳腺癌等癌症的风险。如果饮酒更多的话,这些疾病的风险还会继续增加。比如,如果每天摄入50克酒精(大致相当于2两50度的白酒),口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍,食道癌、喉癌和原发性高血压的风险会增加一倍左右,乳腺癌增加55%,肝硬化增加6.1倍,慢性胰腺炎增加78%,出血性中风增加82%,肝癌增加40%。

而且,在实际操作中,所谓“适量饮酒”的“量”实际也很难把握。饮酒量并不容易准确估计,一不小心就容易喝多。鉴于这种情况,也不应该把喝酒作为减肥或是“保健”的方法。

“喝葡萄酒减肥”是对研究结果的过度解读,无论是对葡萄酒还是其他酒类,都没有确切证据表明它们可以帮助减肥。相反,饮酒可能会让人变得更胖,还会带来其他健康风险。
2021
01-21

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  葡萄酒能否预防感冒?流感季节喝点儿葡萄酒也许有奇效

  关于葡萄酒能否抵御感冒。一些人认为酒精增加了血液循环让身体内四处乱窜的免疫体能够在需要的时候更快赶到患处。另一拨人认为在身体疲惫的时候喝酒不但没有用,还会损伤肝脏。

  就在这两拨人打得不可开交的时候。美国医学界的《流行病》杂志就做了一个实验,让两组实验对象分别在有感冒病毒的环境里生活。其中一组的每日三餐里包括一杯葡萄酒,另一组则没有。研究发现,每天喝两杯葡萄酒的人罹患感冒的概率是那些不喝酒的人的40%。比起白葡萄酒,红葡萄酒对于感冒的影响更为显著。而当研究人员在培养有呼吸道合胞病毒、鼻病毒的培养皿中滴入葡萄酒之后可以观察到病毒数量有明显的减少。看起来,葡萄酒似乎成为了全日制感冒玩家的福音!

  葡萄酒是如何抵御感冒的?

  研究认为,葡萄酒之所以会有抵御感冒的功效是因为葡萄含有的“酚”类化合物。这些物质能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。同时,葡萄酒单宁当中的白藜芦醇还有抗炎症的功效。  

  这也就是说除了葡萄酒之外的其他酒类并不具有抗感冒的功效。感冒了可不要模仿电影里彪悍的俄罗斯人猛灌伏特加,没用的。当然,海喝葡萄酒也是没用的,他们大多都会变成昂贵的尿液排出体外。

  冬季预防感冒该怎么喝?  

  罗马人提出,要在冬天喝经过加热的葡萄酒以预防感冒并驱逐寒冷。直到英国的维多利亚时代,这种将葡萄酒加热再饮用的喝法得到了普及。英国人会在每年圣诞节的时候饮用这种在葡萄酒里加入香料和苹果果汁的热葡萄酒。

  德国版的热葡萄酒是几乎就是奔着治感冒去的。将一小杯红葡萄酒加热,然后在酒里打一个鸡蛋,稍加搅动后停止加热,趁热干了这碗热……酒。这就是电影和小说里专治感冒的“蛋酒”了。

  至于现代版的热红酒,更多得则类似一种热的鸡尾酒。我们会加上肉桂棒和丁香来调味。  

  具体做法:

  1.在一个大玻璃碗中倒入葡萄酒

  2.将橙子切成八片的小瓣儿,将丁香皮剥掉

  3.把干燥的肉桂切碎

  4.把丁香、橙子、肉桂、生姜和糖全部放入玻璃碗里

  准备工作完毕,现在我们开始加热。不要让温度升得太快,保持葡萄酒处于热而不沸腾的微妙状态后适量加入白兰地。(推荐使用酒精灯加热,方便控制温度又情趣)加热大概三至五分钟就可以开始饮用。

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新宝6平台帐号《Q3249-1383 》很多年以来,白藜芦醇被视为永葆青春的灵丹妙药,其保健功效受到越来越多人的追捧,然而再好的东西也会过犹不及。



很多研究都发现,适量饮用红葡萄酒可以保护心脏。其原理是红葡萄酒中的抗氧化物质可以通过提高人体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,降低低密度脂蛋白(LDL)的含量来保护人体动脉免受侵害。这里面起作用的就是白藜芦醇这种物质。

但是,最新的研究发现,只有在少量摄入白藜芦醇的情况下,这种物质才会起到抗老化的作用,如果过量,反而会加速细胞老化。

研究人员重点研究了白藜芦醇与“卫星细胞”的相互作用过程。“卫星细胞”在人体自我修复受损肌肉细胞的过程中发挥着重要作用。研究人员发现,白藜芦醇的效果与其浓度有关。只有在少量使用的情况下,白藜芦醇才会起到修复作用,大量使用反而会起到不好的作用。

白藜芦醇存在于红葡萄、可可豆和日本紫菀中,保护这些植物免受疾病和干旱的侵害,因此,研究人员试图找出这种物质是否对人体也能起到对抗自由基,抗氧化的作用,从而延缓衰老。人体肌肉细胞会经过一系列的自我修复过程,最终与受损的肌肉纤维融合。在少量摄入白藜芦醇的情况下,这种物质会有助于修复过程的进行。但是摄入量过大的时候,它不仅不会起到抗氧化的作用,反而阻碍人体自我修复过程的进行。