进口葡萄酒能否通过cl和ml区别？

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    餐后酒的种类繁多，甜度各异，既有诸如苏玳（Sauternes）产区酿造的晚收型葡萄酒，也有波特（Port）和雪利（Sherry）这样的加强型葡萄酒。若要获取好的饮酒体验，那务必要小心储存好餐后酒，尽可能地保证其风味不变。不管是开瓶还是未开瓶的餐后酒，最重要的是将其放置合适的环境中。那餐后酒该如何保存呢？

　　1. 将开瓶的餐后酒放置在凉爽、阴暗的地方。尽可能地避免放置在阳光直射或过于潮湿的地方。食品储藏室或橱柜能较好地保存餐后酒的风味。

    2. 如果储存的时间较长，那应将未开瓶的餐后酒置于理想的温度中。温度应设置在10-12℃左右，且湿度不高于70%。

　　3. 如果餐后酒开瓶后未饮用完的话，可以将软木塞重新塞回，尽可能形成密闭的空间。再放入冰箱可以保存3到5天。

关于葡萄酒残糖量的知识

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    不知道从何时开始，随着进口葡萄酒越来越多进入国内市场，各种各样关于如何区别真伪的方法层出不穷地出现，譬如有通过酒瓶瓶底的瓶型来区别真伪，也有人说可以通过cl以及ml的容量单位来进行区别真伪，那么是否真的如他们所言般?可以凭借cl和ml这样的容量单位来进行区分呢?答案是否定的。

    这是因为，其实cl和ml仅仅葡萄酒容量计算的不同单位而已，”cl”是厘升，centiliter，而”ml”则是毫升，milliliter，它们均是国际上认可的葡萄酒容量计算单位，而cl则是西方传统酿酒行业所常用的术语，特别多在旧世界国家里。而毫升的话则是国际上比较广泛的通用的液体计算单位，如新世界国家里。

    目前而言，除了欧洲国家外，其实厘升这个容量单位已经较少被使用了，即便是旧世界国家的主流代表法国的波尔多八大名庄里，木桐酒庄就使用传统的”cl”来计算容积单位，而白马庄则迎合国际潮流，使用”ml”来进行容积的计算。

    所以说，如果某些媒体或个人通过”cl”或”ml”来辨别这瓶进口葡萄酒的真伪的话，那么这种方式是既不科学也不合理，甚至可以说是一种误导！

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    这是因为，其实cl和ml仅仅葡萄酒容量计算的不同单位而已，”cl”是厘升，centiliter，而”ml”则是毫升，milliliter，它们均是国际上认可的葡萄酒容量计算单位，而cl则是西方传统酿酒行业所常用的术语，特别多在旧世界国家里。而毫升的话则是国际上比较广泛的通用的液体计算单位，如新世界国家里。

    目前而言，除了欧洲国家外，其实厘升这个容量单位已经较少被使用了，即便是旧世界国家的主流代表法国的波尔多八大名庄里，木桐酒庄就使用传统的”cl”来计算容积单位，而白马庄则迎合国际潮流，使用”ml”来进行容积的计算。

    所以说，如果某些媒体或个人通过”cl”或”ml”来辨别这瓶进口葡萄酒的真伪的话，那么这种方式是既不科学也不合理，甚至可以说是一种误导！

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    不知道从何时开始，随着进口葡萄酒越来越多进入国内市场，各种各样关于如何区别真伪的方法层出不穷地出现，譬如有通过酒瓶瓶底的瓶型来区别真伪，也有人说可以通过cl以及ml的容量单位来进行区别真伪，那么是否真的如他们所言般?可以凭借cl和ml这样的容量单位来进行区分呢?答案是否定的。

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