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2021
02-27
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》希腊,总离不开蓝色与白色——蓝色的爱琴海,白色的小屋。这或许是大多数人脑海中的希腊。然而,希腊其实是一个多山的国家,大部分的葡萄园都位于内陆山坡上,其中,最具代表性的红葡萄品种黑玛瑙(Xinomavro)便产自多山的地中海气候。

  黑玛瑙(Xinomarro)是希腊最具潜力酿造顶级红葡萄酒的品种,也是国际市场一颗冉冉升起的新星。它通常带有红色水果、西红柿、橄榄、李子干、烟草、坚果等香气,经橡木桶陈年的黑玛瑙还常常带有一些微妙的香料气息。该葡萄品种高酸度与高单宁的个性使得黑玛瑙葡萄酒具有优秀的陈年潜力。业内很多人将其比喻为北希腊的内比奥罗(Nebbiolo),该品种是意大利著名产区皮埃蒙特的高贵品种,是酿造意大利酒王和酒后巴罗洛(Barolo)和巴巴莱思高(Barbaresco)的法定葡萄品种,年轻时的颜色就已带有砖红、橘红等大多红葡萄酒陈年许久后才出现的颜色,且具有非常高的酸度,这些特点均可在传统风格的黑玛瑙葡萄酒身上找到,新年份的黑玛瑙葡萄酒就像个高傲倔强的少年,他的棱角需要时间去打磨。

  然而,如此古老传统的葡萄品种依然摆脱不了现代化和商业化的命运,近年来,一些乐于走向国际化的新潮酒庄开始尝试酿造现代风格的黑玛瑙葡萄酒,酒庄的酿酒师从波尔多、勃艮第等世界知名的产区求学回国,希望将世界顶尖的酿酒技术与本土品种相结合,有些坚持保留葡萄品种原有的特性,香气上以泥土、矿物、香料等香气主导,而非新鲜水果或果酱等浓郁的果香,酿酒师倾向于使用旧橡木桶,以达到细腻平衡的口感。然而,有些酿酒师则大胆地将黑玛瑙改头换面,酿造出酒色深沉,果味奔放,单宁柔滑的国际化口味葡萄酒。

  希腊出产黑玛瑙最优秀的产区是位于北部马其顿省(Macedonia)的纳乌萨(Naoussa)。希腊马其顿省一直是个备受争议的地方。因为“马其顿”一词在古希腊语中泛指位于欧洲东南部巴尔干半岛的一个地区,现在这个地区已成为希腊、马其顿共和国以及保加利亚三国的交界区域,但希腊马其顿省和马其顿王国都对外简称“马其顿”。例如,最近在国内Interwine酒展上掀起一阵热潮的“马其顿葡萄酒”其实是来自马其顿王国的葡萄酒。现在,为了更好地区分马其顿省与马其顿王国,希腊人更倾向于称前者为“北希腊”(Northern Greece)。

  纳乌萨黑玛瑙红葡萄酒均采用100%黑玛瑙酿造,是全希腊陈年潜力最强的干红葡萄酒。纳乌萨位于希腊马其顿省中部的平原地区,葡萄园大多分布在海拔150-450米的山坡上,其不同的地形地貌构成纳乌萨黑玛瑙红葡萄酒多样化的主要原因。该地区的气候属于地中海气候与大陆性气候的交界,但葡萄酒年份的差异性并不明显。由于不同田块所处地的海拔、土壤、山坡朝向不同而导致酒质与风格的明显差异,当地的生产商们几十年前已引入“Cru”的概念,这些生产商大致又分为两派,一派注重展现单一葡萄田的个性,只选用来自同一块葡萄田的黑玛瑙葡萄酿造,以突出不同风土的特性;另一派更注重表达酿酒师或酒厂本身的个性,故选用不同田块的黑玛瑙葡萄进行调配。

除了纳乌萨以外,北希腊的Amynteo, Goumenissa, Rapsani, Kozani等地均有种植黑玛瑙,但大多用于与本地其他红葡萄品种(如Krasato、Stavroto、Negkoska)或某些国际流行的红葡萄品种(如西拉Syrah、美乐Merlot、赤霞珠Cabernet Sauvignon)混酿。Amynteo是出产黑玛瑙产区中最凉爽的产区,所以出产的黑玛瑙带有更清爽的果香以及更明显的花香。该产区也是单一品种产区。那里也是希腊重要桃红葡萄酒及起泡酒产区,其中采用黑玛瑙酿造的Blanc de Noirs被当地人称为灰色葡萄酒(Vin Gris),因为酒色略显粉红色,这一种起泡酒不仅带有黑玛瑙特有的香气,还具有悦人的清爽口感。

  关于马其顿的地域纠纷

  马其顿王国是古希腊西北部的一个王国。其史上最辉煌的时刻,也就是亚历山大帝国(马其顿帝国),是由国王亚历山大三世(大帝)开创。亚历山大帝国是历史上继波斯帝国之后第二个地跨欧、亚、非三洲的帝国。

  现在,马其顿泛指位于欧洲东南部巴尔干半岛的一个地区,包括从前南斯拉夫独立出来的马其顿共和国、希腊北部的马其顿地区(即文中提到的Naoussa所在区域),以及保加利亚的布拉格耶夫格勒州。

  马其顿共和国自立国以来,一般简称为“马其顿”,但希腊方面认为“马其顿”是希腊历史的一个概念,反对马其顿共和国使用“马其顿”的名称,所以暂名为前南斯拉夫马其顿共和国。同时,为了更明确希腊马其顿产区的地理位置,希腊人也倾向于将其称为“北希腊”。

玛拉古西亚,源自北希腊的白珍珠

  如果说黑玛瑙葡萄(Xinomarvo)是希腊的黑玛瑙,那么玛拉古西亚葡萄(Malagousia)就是希腊的白珍珠。这是源自北希腊的一个白葡萄品种,由希腊著名的酿酒师Domaine Gerovassiliou的庄主Evangelos Gerovassiliou重新发现。在上世纪70年代以前,这一古老且优质的白葡萄品种一直被当地人遗忘,当时在Domaine Carras担任酿酒师的Evangelos发现了这一品种的潜力,并用了20多年的时间将这一品种推广至全希腊,现在该品种是全希腊最受欢迎的白葡萄品种之一,而Domaine Gerovassiliou也成为了酿造该品种的先锋和高品质作品的代表。酒庄离希腊马其顿省的省会塞萨洛尼基(Thessaloniki)非常近,是北希腊最知名的酒庄之一。玛拉古西亚是一种芳香且复杂的白葡萄酒,常带有成熟水蜜桃、杏桃以及一丝新鲜青椒的气息,酸度中等,口感饱满圆润,经橡木桶陈年后呈现出优秀的陈年潜力。

2021
02-26

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》普罗旺斯(Provence)是法国东南部一片宁静祥和的土地,不仅以其出产的薰衣草闻名世界,更是不少优质桃红葡萄酒的原产地。

  一、薰衣草:普罗旺斯美丽的衣衫

  说起普罗旺斯,首先映入国人脑海的应该就是代表甜美爱情的薰衣草了。紫色的薰衣草在风中摇曳,不仅香气扑鼻,更是无法让人忘却的瞳孔映像。因此,把薰衣草说成是普罗旺斯美丽的衣衫一点都不为过。

  当然,薰衣草作为经济作物,主要价值仍体现在香料作用上。薰衣草的花穗可做干燥花,放在香罐或香包中,不但能送来清香,还能防止虫蛀。此外,大量的薰衣草还可用来提取薰衣草精油,用以做杀菌剂和香精油。

  二、桃红酒:普罗旺斯的血液

  普罗旺斯的酿酒历史十分悠久,至少可追溯至古罗马时代。如今,这里可以出产多种类型的葡萄酒,尤以桃红葡萄酒而闻名。不过,这里的桃红葡萄酒通常呈干型,带大蒜和橄榄油佐料的食物就是这种酒不错的配餐。

  普罗旺斯用来酿制葡萄酒的品种多来自西班牙和意大利,更有源自法国本土的国际品种。佳丽酿(Carignan)是这最主要的葡萄品种,而像布拉格(Braquet)、卡丽托(Calitor)、福儿(Folle)和堤布宏(Tibouren)等也适合用来与其他葡萄酒进行调配。

  桃红葡萄酒约占普罗旺斯葡萄酒总产量的4/5,但多数却并未流到海外市场,而是在诸多地中海度假区给消耗掉了。不过,其市场分布并不影响普罗旺斯在法国桃红葡萄酒界的地位。加拿大、美国、英国、荷兰和日本也进口了不少普罗旺斯桃红葡萄酒。

  值得一提的是,普罗旺斯的红葡萄酒也有上乘之作。邦多勒(Bandol)产区用慕合怀特(Mourvedre)酿制的酒品颜色深黑,酒体丰满,单宁丰厚,在瓶中熟成一段时间后,会散发出树莓、肉类和甘草(香料)的味道。不过,这种酒产量较低,价格却不低。

  如今,在法国政府的不懈推动下,普罗旺斯桃红葡萄酒(Rose de Provence)已经成为全球最有名的葡萄酒类型,它的醉与薰衣草的香一起让全世界的游客憧憬着普罗旺斯之美款款而来。

2021
02-25
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》说到浪漫,人们也许会联想到巴黎、伦敦或者柏林这种欧洲大都市。其实,浪漫更容易躲藏在众多各有特色的小镇里,散落在它的每个细节中。那些充满童话般梦幻气息的小城,让浪漫深入骨髓。想要经历欧洲真正的浪漫情怀吗?到北德意志三个最著名的汉萨同盟城市去看看吧!





汉萨同盟(拉丁语Hansa)是12-13世纪中欧诸城市之间形成的商业与政治联盟,以德意志北部城市为主,至15世纪早页达到鼎盛时期。由此可见,汉萨也被理解为富有与强大的代名词。直至今日,有资格贴上汉萨标签的城市自然被历史赋予了一种特殊的骄傲与寓意。

  一、汉萨女王吕贝克

首当其冲并且是当时的汉萨首都之城乃位于德国北部波罗的海沿岸的吕贝克。它是石勒苏益格-荷尔施泰因州第二大城市,被称为“汉萨同盟的女王”。1987年,这位同盟中的女王更是被联合国教科文组织列为世界文化遗产,是欧洲北部第一个荣获此殊荣的城市。

  汉萨女王自然是高贵而极富魅力的,在这里,欧洲中世纪汉萨城的典型风貌得到了最完美的诠释。行走在古老的石径小路上,两旁商铺的风格延续了中世纪商业街的原本模样,游人仿佛坐上了时光穿梭机,瞬间回到了古代那个繁华的城镇,在历史的光阴中游走,见证着汉萨的兴起与昌盛。

  汉萨女王更是祥和宁静的,老城区与众不同地设在一个小岛上,被人工开凿的特拉沃运河环绕其中,波光粼粼的水面映出一座座美丽建筑的倒影,如真如幻,美不胜收。老城另一大特色则非其城门莫属,远处看去,两个高耸的圆柱形尖顶相互倾斜,搭配那中世纪经典的黑灰色大烟囱。与其说是雄伟,更不如说是可爱, 简直就像是童话城堡的神奇入口,让人一刹那忘记自己身在何方,犹如置身于童话的王国。待夕阳西下时,城门上更是眺望落日最好的地方。放眼望去,整个城市笼罩在金色的余晖中,浪漫之情便在这一刻油然而生。

  二、格林童话的孕床哥廷根

哥廷根的名字也许对于许多中国人来说并不陌生。这里是格林兄弟执教之处,也是格林童话的诞生之地,更是朱德元帅、季羡林大师旅德留学的地方。哥廷根是德国当之无愧最古老而优美的大学城之一,也曾经在汉萨同盟时代有过无比繁荣的岁月。在这个学术之都,每四个人中就有一个大学生,而创立于1737年的哥廷根大学更被学术界誉为数学领域的“麦加圣地”。这里学者云集,人才辈出,历史上曾有40多名诺贝尔奖得主在此上学、教书或者深造,世界上没有任何一个其他城市有此殊荣。

  哥廷根之美在于它的风光迤逦,古意盎然。除了拥有闻名世界的大学之外,这里的建筑风格也各有特色,历史悠久。探访哥廷根绝不能错过的是旧市政厅前的牧鹅少女雕像,她便是格林童话中“鹅女孩”的原型。只见她低下额头,含笑俯视手边插满鲜花的篮子,自若的神态栩栩如生。在哥廷根流传着一个古老的习俗,所有的博士毕业生都要在毕业那天来到鹅女孩的面前,用亲吻的方式感谢她带来的好运。

  阳光普照的日子里,人们喜欢坐在市政厅广场旁的咖啡馆前,晒晒太阳,聊聊天,或者拿一本书静静地看一下午,自得其乐地欣赏着这个沧桑而又充满活力的城市,呼吸着只有哥廷根才具备的独特的书卷气息,难道这不是人生最浪漫的事?

  三、中世纪的盐都吕内堡

吕内堡位于德国最大的港口汉堡以南30公里处,是汉萨联盟中最小的城市之一,然而这个小城每年却接待着数以万计世界各地的观光者。有人说,无论是希望精彩绝伦的城市游,还是喜欢享受自然风光和各类休闲娱乐的养生度假,坐落在易北河与石楠花海之间,拥有无限田园特色的吕内堡,可以满足你关于完美假期的所有期许。

  追溯历史,这座千年古城无疑是德国北部最美丽的城市之一,这要归功于其在二战中幸免于难,这如梦境般美丽的中世纪城市风貌才得以完好保存。吕内堡又被称为“盐都”,是源于其长达千年的制盐历史以及盐商们通过这些“白色金子”贸易致富的发达史,而吕内堡也因此跻身于汉萨最富有的城市之一。今天,游客可以在现代化的盐博物馆,也就是当年的盐场之一亲身体验德国的制盐工艺,而城市南边还有一座应景的盐疗温泉浴场。

  吕内堡一年四季风景如画,徘徊在老城的小巷间,你会惊叹于一座接一座保存完好风格各异的经典汉萨建筑,而几乎所有古屋的内部都被装饰一新,用于商业。这里有外表最经典而古老的摩登购物场,有东普鲁士雄伟建筑的银行,还有金色堂皇的贵族风范的药店,时尚与传统的激情交汇,给人强烈的视觉冲击,诠释着它独有的浪漫灵魂之余,让人宛如在梦境中游走。

  达人支招:

  1. 吕贝克不可错过的旅游景点是木偶剧院博物馆,可以怀揣一颗童真的心,欣赏一场有趣的木偶剧。还有建于13-15世纪被形容为“石头建成的童话”的市政厅也是必去之处。

  2. 哥廷根最经典的景点除了文中提到的牧鹅少女和哥廷根大学外,还有圣雅可比教堂,卑斯麦小屋和圣约翰尼斯教堂。当然,朱德留德故居也是中国游人情有独钟的探访地。

  3. 德国交通发达,去吕贝克、哥廷根和吕内堡最方便的是乘坐火车。这三个城市都有快车和慢车直接到达,德国最快的火车ICE时速最高达300公里/小时以上。

  4. 在德国,手机运营商店或者是超市等可以买到手机卡,放入国内的手机即可使用。德国的手机运营商有O2、D2、Telecome、Vodafone、Eplus、ortel等。各公司的资费标准和套餐均不相同,一般打回中国0.01欧-0.1欧/分钟不等。

2021
02-24

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》遥远的勃艮第、广袤的蓝天与成行的葡萄田、还有一眼望不到头的RN74号公路……对于整个葡萄酒世界来说,勃艮第一直都似一个令人心驰神往的神秘美人,她复杂、多变、深邃、魅力无穷。其错综复杂的地块与名词、小气候之间的微妙差别等等深奥繁复的知识,一方面常常令入门级的葡萄酒爱好者心生迷茫,另一方面,勃艮第却又以其独特的优雅细腻、无可替代的魅力获得了越来越多的关注,吸引着全世界的目光。

  数据表明,中国已经成为勃艮第葡萄酒的第四大市场,仅次于日本、英国和美国。日益成熟的中国葡萄酒消费者对勃艮第、特别是顶级勃艮第葡萄酒的关注与兴趣正在持续升温。作为中国精品葡萄酒行业翘楚的ASC精品酒业,一直以来都是大中华地区传播勃艮第独特葡萄酒文化的先锋,除了独家经销勃艮第地区最有影响力的名庄之一—路易亚都葡萄酒外,ASC更致力于通过长期实践以及与消费者的互动交流,令勃艮第的葡萄酒文化能更贴近人群,同时令每个热爱葡萄酒的人,都能够对这块广袤的土地了解更多、更深。

  12月1日,一场名为“酒风茶韵—勃艮第佳酿与中国茗茶的邂逅”的晚宴在成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅举行,这是ASC精品酒业携手路易亚都世家,以及成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅,经过长时间的筹备与酝酿,为蓉城葡萄酒爱好者奉献的一场精彩盛宴。在活动上,勃艮第葡萄酒第一次与古老的川茶并肩出现在了同一个平台上。事实上,这场别开生面的跨界对话之所以能够诞生,正是基于这两者之间千丝万缕的共性:同样的具有悠久的历史;同样依风土、气候、土壤以及培育方式的不同而呈现出千变万化的风格;同样仰仗“人”的信念与心意为产品注入无穷的魅力;同样产量稀少珍贵;同样能够为人们带来细致入微、优雅迷人的品饮体验……

  而对于中国的葡萄酒爱好者来说,能够通过“茶”这种相对熟悉的媒介,进一步探索勃艮第的风土文化与葡萄酒传统,这种方式本身就充满了创造力与亲切感。活动上,ASC精品酒业更有幸邀请到了勃艮第著名酒庄路易亚都世家的副总裁Thibault Gagey先生与成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅专业茶艺师,侍酒师一同品茶饮酒、交流互动。在茶香与酒香的精彩交替中,“风土”,渐渐从书本上的宽泛名词,转化成为可感、可闻、可品、可悟的私人体验,配搭酒店厨师团队精心烹制的川粤美食,让现场嘉宾体验了一场别具魅力的美食,美酒,美茶之旅。

  一直都对中国市场充满热情、充满信心并投入极大关注的勃艮第著名酒庄之一路易亚都世家,为这次特别的活动带来多款珍贵佳酿,其中包括路易亚都桑特内村马特葡萄园白葡萄酒2009年份,路易亚都萨维尼一级酒园吉特葡萄园红葡萄酒2007年份,路易亚都波玛一级酒园科马拉葡萄园红葡萄酒2010年份,路易亚都武若特级园红葡萄酒2007年份。与之对应,丽轩中餐厅茶艺师则带来四川经典产区的数款中国茗茶—竹叶青、蒙顶黄芽、川红、藏茶以及碧潭飘雪。遥远的两个国度、遥远的两块土地,这种令人惊叹的“天地人”的共性碰撞,令人感叹万千,不得不再次对自然风土充满敬佩与敬畏。

  精彩的活动正如好茶与好酒般,留给人们回味无穷的余韵。事实上,对于ASC精品酒业来说,能够为中国热爱葡萄酒的人们提供更多高品质的葡萄酒,并在未来的岁月里,进一步推广勃艮第博大精神的葡萄酒文化,创造更多互动、探索与体验,在您选购勃艮第葡萄酒时给予最周到的服务与咨询,一直是不变的心愿与宗旨。而这份敬畏天地、感悟人心,尊重土地与劳动的情怀,也将成为我们的信念,与您共勉。

2021
02-23
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》左岸的精华在上梅多克区,靠近波尔多市,由北到南,有六个最具人气的村庄,出品为村庄级的AOC,分别为圣艾斯提夫村(Saint-Estephe),波雅克村(Pauillac),圣祖利安村(Saint-Julien),利斯塔村(Listrac-Medoc),莫里斯村(Moulis-en-Medoc),玛歌村(Margaux)。

再往南走,是格拉夫产区的巴萨-雷奥良(Pessac-Leognan)。这七个村庄撑起了左岸酒的脊梁,及至1855年评级时,大部分的列级酒都来自这些村庄,包括最高级的所有酒。

圣艾斯提夫村,除砾石外,还有高比例的黏土,部分的石灰质土,整个产区靠北,气候清凉,所以赤霞珠和美洛也普遍种植,而且赤霞珠难以完全成熟,因而出品的口感会较坚硬、耐存。

波雅克村有着深厚的砾石地和地下黏土,基本上赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维铎都有种植,这里的出品表现着波尔多酒最雄伟最壮健的酒体,需要更长的时间来存储,酒才能成熟。

圣祖利安村同样是深厚的砾石地,其中一南一北两个边缘最突出,但却没有波雅克酒的极度雄伟,反而有坚实中的内敛。因为这里是波尔多列级酒庄最密集的地方,出品水准非常高。

列斯塔和莫里斯村,因为1855年没赶上评级,故一直不为人所关注,但这两个地方都是砾石土质,同样有出品优良的酒庄,而且性价比极高,近年来成为酒徒淘宝的乐土。

玛歌村由于除砾石土外,还有相当多的黏土地,所以梅洛品种的种植比例较其他村高,酒体相对波雅克村就轻巧、柔美多了,能较佳地体现酒体细节。

格拉夫的巴萨-雷奥良村由于靠南,在砾石地上广泛种植梅洛,且能早熟,故出品的香气更浓,在赤霞珠的坚强风格中更透出平实,令人乐于亲近。

右岸方面,村庄的分布就没有左岸那样狭长。但土质的组成极度复杂,石灰石、石灰质粘土和砂质地你中有我,我中有你。所种的梅洛、品丽珠交错,从圣爱美浓到玻美侯,从卢萨-圣爱美浓(Lussac-Saint-Emilion)到拉兰德-玻美侯(Lalande-Pomerol),分布着无数的小酒庄。

从古老传统的酿酒工艺到新兴的车库酒庄运动,一切一切都令这里充满着迷人的不可预见的多姿色彩,冷不防地,从一个小作坊模样的地方,你会发现一款令你有惊艳般感觉的出品,而它的邻居,却完全不一样,但又令人黯然销魂!
2021
02-22
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》无尽的夏天,无际的葡园,精致的美食与近在咫尺的大海,让纳帕谷成为全球最具魅力的葡萄酒产区之一。



1.纳帕谷圣海伦娜梅都伍德酒店(Meadowood Napa Valley),3499人民币起

梅都伍德度假村和水疗中心设有雅致的餐厅,同时举办品酒会和网球课程。酒店距离圣海伦娜市中心与梅都伍德高尔夫俱乐部仅5分钟车程,距纳帕市中心不到30分钟车程。

酒店内每间豪华客房均设有燃木火炉、阳台,大理石浴室内配有浴缸。 Spa中心提供自然疗法服务和产品;客人可以使用酒店健身房或参加健身班;

酒店还配有小型健身泳池、家庭池及热浴缸。

The Restaurant at Meadowood餐厅晚餐提供地道加州美食;The Restaurant Bar & Terrace餐厅有酒吧、壁炉及户外休息区,客人还可于池畔享受餐饮服务。



2.扬特维尔巴德索诺酒店(Bardessono Hotel and Spa, Yountville),2723人民币起

这是一家五星级酒店,设有宽敞的套房,房内配私人阳台、壁炉、沙发。步行可到达Girard葡萄酒厂和Somerston葡萄酒公司,酒店提供全套spa服务,设有餐厅。

套房内设40英寸平面有线电视、免费无线上网,浴室宽敞,专为私人spa设计,设按摩桌。酒店和水疗中心为客人提供屋顶泳池、免费自行车出租服务。 Spa水疗中心提供按摩服务并设有桑拿浴室。

周六早,酒店提供瑜伽课程。 餐厅供应地产有机美食。 酒吧周五晚举办葡萄酒品尝活动。



3.扬特维尔纳帕小屋酒店(Napa Valley Lodge Inn, Yountville),3114人民币起

这家酒店坐落于纳帕谷腹地,提供Spa理疗服务与欧陆式香槟早餐。酒店拥有室外恒温泳池和热水浴缸,每间豪华房都提供免费无线上网、有线电视。所有房间均配备沏茶/咖啡设施、迷你吧。

酒店每天供应豪华的欧陆式早餐,包括糕点、新鲜水果、奶酪、百吉饼、酸奶和华夫饼,茶、果汁和咖啡。休息室供应下午茶和饼干。

宾客能在享有花园景色并配备休闲躺椅的户外露台放松身心。

酒店距罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)酒厂和 香东酒园(Domaine Chandon)只有3.5英里(5.6公里),距扬特维尔市中心只有15分钟步行路程。
2021
02-20
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》进口葡萄酒品酒师资深品牌顾问游超(15999909980)点评:每个产业的诞生都是为了满足于人们的生存需求,而每个产业要想做到极致,要不就是创始之作,要不就是代理其核心,所谓商机都是把握在有眼光有实力的极少数人的手中的。

  
  红酒代理目前已经不是新鲜的事了,但是红酒的代理可以给市场注入哪些活力,又或者说红酒代理可以给市场的发展带来哪些潜在的商机呢,今天广州欧可国际酒业游超就来给大家分析一下红酒代理可以带来的潜在商机。

  1、独家代理,尊享殊荣
  一般在每个城市,红酒品牌的代理都只会存在一家总代理的,这样是为了维护整个市场的良性发展,不会因为市场的同一品牌竞争而导致价格的恶性竞争,所以以总代理为核心拓展周边区域代理商或者是经销商这个方式是每个总代理商发展市场最值得期待的事,只有更多的下级代理一起来共同发展市场的渠道,才能够更快的占领市场,更快的把品牌的影响力扩大让整个城市的人都熟知。而相应的下级代理也会发展其区域的经销商,在这个区域的产品价格体系和产品的售后服务就会由下级代理商来维护,这样给总代理就减轻了更多市场维护的工作,而总代理就有更多的时间来分析市场的发展方向和更优的产品来满足市场的需求。在理想的市场发展下,总代理就成为了整个城市市场发展的风向标,下级代理和经销商都会向总代理的发展方向看齐,独家总代理,尊享殊荣。

  2、建立平台,拓展商机
  在市场代理的条件下,红酒不仅仅是可以满足市场销售的发展带来相应的利润空间,还可以通过红酒的平台结识各行各业的精英人士。欧可国际酒业游超经验报道红酒的定位主要有两个方面,首先红酒作为人们日常生活所需的生活调剂品满足不同的人士来享用,其二红酒作为一种社交产品逐渐被各行各业的人士所认可,因为红酒产品不论是企业成功人士,抑或是政府机关单位人员,又或者是白领金领对红酒的感觉都是不差的,从事红酒行业对于目前的市场来说不论是成功人士还是异业转型的人士都不会掉面子,反而对于人生来说又是辉煌光彩的一篇。从事红酒的代理,在这个行业中可以与更多的来自异业的人士相识,以酒会友让生活会更加的丰富多彩。有句话是朋友多了路好走,而红酒作为高大上的典型代表,而又可以在酒庄的设立品酒区,让更多想了解红酒爱好红酒的人士提供了良好的发展平台。从而建立了更好的交友平台。

  3、整合资源,带动消费
  红酒市场的发展可以带动很多产业的消费与发展,广州欧可国际酒业游超给大家举个简单的例子,在几十年钱,大多数的人过生日不可能有这种卖生日蛋糕的习惯,在那个时候生日蛋糕是源自西方国家的传统观念。但自从生日蛋糕进入中国市场之后,人们对生日蛋糕的一种理念就由此诞生,现在人们生日的时候,第一件事就是想到要买生日蛋糕,这种思维已经成为人们在生日时候的一种惯性思维。可见一个产业从诞生到逐渐发展演变成为人们生活的一种习惯,市场的需求也会因为这种习惯而庞大起来,以这种速度的发展这将是多么可怕的一件事,同样进口红酒也是最开始在欧洲等国家盛行,进入中国市场目前还处于发展期,尚未达到饱和,如果红酒与蛋糕绑定在一起的话,市场也会因此成为一种人们在生日时消费的习惯,让更多的人强化了生日不仅要吃蛋糕还要喝红酒的理念。当然红酒还可以与鲜花绑定在一起,情人节送鲜花再带上一支红酒,再去吃一顿烛光晚餐,既温馨又浪漫,以上只是列举的红酒与异业资源整合的两个案例,还有更多的相关红酒资源与异业产业互相搭配整合的相关情况,情继续关注欧可酒业品酒师品牌顾问游超为您精彩呈现!

2021
02-18
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》世界上最有权力的人物之一——美国总统的酒窖其实相当微小。

  奥巴马总统可以指挥一百多万的军队,可以发射核武器,拥有自己专用的747客机,拥有特勤处(Secret Service agents),可是,他的酒窖只相当于一个步入式衣帽间那么大。

  白宫本身和官方侍酒师都不会回应那些想要打听白宫酒窖的具体藏酒情况的电话和邮件。幸运的是,葡萄酒大师Jennifer Simonetti-Bryan数次参观了白宫酒窖,因而可以给大家透露一下白宫的具体藏酒情况。

  2011年,奥巴马政府为接待中国主席胡锦涛而举行国宴,并按照传统公布了国宴的完整菜单/酒单。从酒单来看,奥巴马用来款待胡锦涛的葡萄酒包括2008年加州索诺玛俄罗斯河谷DuMol霞多丽白葡萄酒(2008 DuMol Russian River Valley Chardonnay ,$60)、2005年奎塞达赤霞珠干红葡萄酒(2005 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon,$317)以及2008年长影诗人之跃贵腐雷司令甜白葡萄酒(2008 Poet’s Leap Botrytis Riesling,$95)。公布酒单之后,奥巴马政府受到了很多抨击。从那时候开始,奥巴马政府决定不再公布国宴的完整菜单/酒单。

  关于2011年的那场国宴,有些人,包括不少没有得到邀请的国会议员,抱怨说开支太大。从那时候开始,奥巴马就变得像年轻人不愿意和父母分享私藏照片一样,不愿意向大众公布国宴的酒单。

白宫总统藏酒,贵精不贵多

  不过,奥巴马及其夫人在二月份打破规则,公布他们用来款待法国总统弗朗索瓦•奥朗德(François Hollande)的葡萄酒。有些保守派批评奥巴马夫妇所用的酒很“廉价”,配不上国宴中的美国鱼子酱和干式熟成牛肉,这三款酒为2011年莫莱慕尼黑干白葡萄酒(Morlet “La Proportion Doree” 2011,$60)、2009年长影切斯特基德干红葡萄酒(Chester-Kidder Red Blend 2009,$52)和蒂博霞多丽起泡酒(Thibaut-Janisson “Blanc de Chardonnay”,$30)。

  值得注意的是,白宫侍酒师在挑选国宴用酒时,通常会向第一夫人咨询一下。白宫需要为这些葡萄酒买单,不过可以拿到批发价。政治、外交和策略对于如何选择葡萄酒具有重要的影响。现在,一场国宴一般只使用3瓶葡萄酒,因为宴会通常持续不到一个小时。

  回到19世纪之交,托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)在如今的白宫西厢(West Wing)地下建立了一座酒窖,以储存他在法国担任大使之职期间所收藏下来的20,000瓶葡萄酒中的一部分。在那时候,宴会从下午开始,一直持续到晚上,一场宴会用上8-12支葡萄酒并不少见。

白宫总统藏酒,贵精不贵多

  至于今天的白宫酒窖居然这么小,很多人都怪罪1920-1933年的《禁酒令》(Prohibition),在那时,生产、传播和消费酒精饮料通常是不合法的。胡佛总统(President Herbert Hoover)及其夫人露易丝(Lou)虽然不信奉《禁酒令》,但也不会公开或者私底下用酒精饮料来招待客人。

  直到罗斯福总统(Franklin D. Roosevelt)打败胡佛,《禁酒令》被取消,葡萄酒和威士忌终于回归白宫。众所周知,罗斯福总统偏爱苏格兰威士忌和干马提尼(dry martini)。到这个时候,杰斐逊的酒窖已经被重新建造,一个位于厨房旁边的食物储存室变成了葡萄酒酒窖。

  吉米·卡特(Jimmy Carter)总统在离职后变成一名酿酒师,他以提出“白宫仅使用美国葡萄酒招待来客”而闻名。里根总统(Ronald Reagan)——加州前州长——毫无疑义地继承了卡特总统的做法。里根的副参谋长迈克尔·迪弗(Michael Deaver)也是一名加州人,他刚开始甚至不知道白宫酒窖的存在。因此,他在自己的办公室里堆了二十多瓶葡萄酒,包括1979年份的格吉弛黑尔(Grgich Hill)、1979年份的乔丹(Jordan)、1980年份的史特林(Sterling)和1980年份的西科伍德(Silkwood);这些酒,他和总统本人都会时不时品尝一下。

  当迪弗终于发现白宫酒窖的存在时,他并不想要建造一座更好的。他告诉一名记者,“如果有需要,我只要打电话让他人把葡萄酒送过来就可以,不过就6-8小时而已。而且我们已经拥有了美国最优质的葡萄酒。这样,我们为什么还要建造一个酒窖呢。”

  白宫侍酒师丹尼尔·尚克斯(Daniel Shanks)自克林顿入驻白宫以来就一直充当食物和饮料方面的助理,他并没有回复想要咨询上则故事是真是假的电话和邮件。不过,他确实为白宫历史学会(White House Historical Association)写了一篇新文章,并在文章中讲述他如何为白宫的各种场合挑选葡萄酒。

  他喜欢为国宴选择年轻而活力充沛的芳香型葡萄酒,“那些带有强烈个性的,而且口感平衡、纯澈的葡萄酒”。在国宴上,食物并不是主要的角色。尚克斯列举了黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)、维欧尼(Viognier)、雷司令(Riesling)和灰皮诺(Pinot Gris)这些具有很强存在感的葡萄酒。

  第一道主菜几乎总是搭配一款白葡萄酒,而且这款白葡萄酒需要“满足奇怪的时间表安排,因为它总是在宾客到来之前就先倒好。”尚克斯这样写道。对于外交,他回忆起上次用来招待一位国家元首的酒款,那些酒出自该国家的酿酒师之手,而该酿酒师现在已经在美国建造了葡萄酒厂。

  关于总统是个“挥霍无度之人”还是个“小气鬼”,尚克斯写道:“在白宫工作的我们被赋予了公众信任,我们会谨慎地履行我们的职责。我们这一行的很多人都在很久以前就学到,对葡萄酒来说,高价格并不能保证高享受。因为这样,有些‘名酒’也许永远不会出现在总统的桌子上。”

  奥巴马总统也许可以觉得安慰的是,肯尼迪总统(John F. Kennedy)也曾因为设宴待客而遭到批评。在就职典礼后的第九天,肯尼迪政府举行了第一场官方招待会。任何人应该都记得,这是国宴厅里第一次出现吧台;另外在白宫东厢里也设立了一座吧台。侍从们用伏特加、苏格兰威士忌、波本威士忌和香槟为客人调配出一杯杯鸡尾酒。

  “第二天早上,报纸惊呼‘白宫烈酒’、‘白宫酒吧’,所有人都在谈论这个话题,这就是当时的全部新闻,”杰奎琳·肯尼迪(Jacqueline Kennedy)的社交秘书利蒂西亚(Letitia Baldridge)回忆道,“基督教妇女禁酒联合会(Woman’s Christian Temperance Union)和浸礼会的每一位国会议员都开始抱怨。”

2021
02-17
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》从伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)过去12个月交易情况来看,意大利名酒马赛托(Masseto)2010年份酒的成交量上涨了90%。由此可预计,马赛托2011年份酒也将会有不错的前景。

马赛托2011年份酒市场表现抢眼
据马赛托CEO乔瓦尼(Giovanni Geddes da Filicaja)称,2011年是自2001以来最伟大的年份。马赛托2011年份酒自今年9月10日发售以来,交易量就累计上涨了29%。

  马赛托出自意大利托斯卡纳名庄奥纳亚酒庄(Tenuta dell’Ornellaia),采用100%梅洛(Merlot)酿造,也因此被人们誉为“意大利的柏图斯”。该酒采用的葡萄均产自托斯卡纳保格日(Bolgheri)产区的一块7公顷的单一葡萄园。从2009年开始,马赛托就以奥纳亚酒庄副牌酒的姿态面市。如今,该酒的售价要比奥纳亚正牌酒还更高。

  乔瓦尼在介绍采访中表示,该酒的成功得益于其有限的产量(年产约2,500-2,700箱),其稀有程度可媲美波尔多酒王柏图斯(Petrus)。“如果你长期跟踪Liv-ex,你会发现,几乎所有波尔多葡萄酒酒价在2010/2011年度迎来大涨之后就开始大跌。然而,马赛托的售价却一直走高,市场需求也同样高涨,就如柏图斯如出一辙。”

  在意大利、美国和加拿大市场,马赛托采用酒庄直供的方式出售。然而,在其他国家,马赛托都是通过波尔多市场(La Place de Bordeaux)的9大酒商出售。尽管人们大多都诟病波尔多酒商机制让酒庄不知道其酒都销往何处,但乔瓦尼却高度认可这一机制,并表示:“我认为波尔多酒商过去对葡萄酒的销售做出了极大的贡献,并且将继续发挥作用。我们将我们的酒按国别批发给酒商,大多数情况下都是一个国家只有一个代理商,因此我们能准确知道我们的酒都销往了何地。”

  据统计,马赛托销往亚洲市场的量约占15%。但乔瓦尼认为,英国市场上售出的马赛托有将近一半都最终流向了亚洲市场。此外,马赛托并没有依托波尔多的期货市场售酒,而仅在装瓶后才发售。乔瓦尼对此表示,在上世纪90年代末,我们还会通过期货市场来造势一下,但现在我们已经抛弃了这种方式,因为期货销售更多像是一种推广方式。

2021
02-16
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》葡萄酒收藏与投资在国外已有300多年的历史,在国际上葡萄酒也被誉为“液体黄金”。出于名庄的、好年份的、在瓶中经过一定时期的陈酿后酒质更佳的葡萄酒,确实具有一定的收藏价值,也可以成为投资级的葡萄酒。因在一定的历史时期内它会升值,让投资者获得较大的利润。但是中国是一个白酒传统文化浓重的国度,对中国来说葡萄酒还是一个新的事物,对于葡萄酒的消费和投资那些事存在一定的盲区,本文将对葡萄酒投资那些需要注意的事做详尽说明。 

首先,在选购葡萄酒时,必须要具备一定的红酒文化知识,这样才能对葡萄酒有系统的了解,并且成功投资葡萄酒同时享受葡萄酒所带来的优越感。喝葡萄酒,喝的不仅仅是葡萄酒本身,更是一种葡萄酒文化。如果想要真正的品味葡萄酒,那就必须对葡萄酒文化有一定的了解,才能够谈得上档次、谈得上优雅。品葡萄酒时对侍酒的环境、温度、方式等都是有着详细而繁琐的规定的,倘若对这些一无所知的话,也就谈不上真正品尝葡萄酒了。 

其次要注意葡萄酒的产地,国内的葡萄酒和国外的葡萄酒价格是不一样的,国外不同产区所产的葡萄酒价格也不一样。不同的地方,气候、地质、土壤都存在很大的差异,因此所盛产的葡萄质量和风格会有明显的不同,除此之外,采摘方式和酿造工艺的不同也会导致葡萄酒的质量和等级差异。所以在购买葡萄酒的时候,不管是用来消费还是收藏投资,都需要关注葡萄酒的产地,著名产区尤其是每个产区小至特定酒庄所酿造的葡萄酒,价格和收藏价值一般来说都会更高,一般来说产区越详细所酿造的葡萄酒质量越好、等级越高。 

年份也是决定葡萄酒价值的重要因素。一般情况下葡萄酒的年份越久,其售价越高,一瓶年份古老的葡萄酒售价高达数十万甚至上百万美元都是可能的。在适宜的保存条件下,葡萄酒通常可以保存很久的时间,在市场上经常可以看到保存了上百年甚至几百年的极品葡萄酒,这种葡萄酒的价格极高,非常适合作为葡萄酒投资的优选。葡萄酒投资者可以选择著名产区经典年份葡萄酒做收藏投资,所谓“经典年份”就是“在超棒的好年份所酿造的超级好酒”。波尔多投资级葡萄酒公认的经典年份为2005、2000、1996、1995、1990、1989、1986、1982。 

最后,品牌决定品质,葡萄酒在长期的发展历程当中,已经形成了一些独特的品牌,所以说葡萄酒投资者必须具备一定的品牌意识。一般具有投资价值的葡萄酒品牌有拉菲、柏翠、滴金庄、白马、玛歌等名庄酒品牌。作为一种时尚型酒类饮品,葡萄酒既时尚,又讲究传统,对于品牌非常重视,同一品牌的葡萄酒基本上可以做到味道一致,属于高档消费品。作为后发的葡萄酒市场,中国消费者在消费和投资收藏红酒时,最好还是从品牌入手,这样更容易深入了解葡萄酒文化。 

每一项投资都蕴含着新的希望,但每一次投资都面临着无尽的风险,葡萄酒的收藏与投资更是如此。所以在投资收藏红酒时,不要一味追求利润和时尚,要理性投资和收藏,要知道:葡萄酒是有生命的,长期保存会衰老;葡萄酒的真伪也是难以说得清的。