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2021
08-05

新宝6平台注册_装瓶和葡萄酒品质之间的关系

揭秘葡萄酒的生长进化过程

红酒网(wine.com.cn)葡萄酒招商门户

    很多进口红酒的价格差距可不是一星半点,同是进口葡萄酒,为什么差价这么大?进口红酒装瓶可以分成两类,第一类是桶装进口,再进行国内灌装(装瓶);第二类是在生产国装瓶,也就是我们平常所说的原瓶进口红酒。但就是因为装瓶的地点不同,导致国内灌装的品质比瓶装进口的差很多。下面就和大家一起探究装瓶和葡萄酒品质之间的关系。

    MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU——酒庄装瓶



    譬如某些酒庄,尤其是波尔多地区的酒庄,都习惯用CHATEAUA(城堡)这个词来命名酒庄。因为这些酒庄为保证酒质纯正,基本上都有完善的酿酒和灌装设备,可以在自己的酒庄内灌装,所以,这类酒庄装瓶的酒不论酒质、口感都是上乘的,体现该酒庄所出产红酒的最高水平,体现出纯正的法国原产地红酒水准。CHATEAUSHI装瓶的葡萄酒一般都非常纯正。

    MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE——公司装瓶



    PROPRIETE,是不动产单位的意思,一般指公司,即”由XX公司(酒商)装瓶”。那为什么会出现公司装瓶的情况呢?主要是由于一些酒庄把产权买给了控股公司货部分合伙,一切法律全由公司负责。所以,该酒即便是在酒庄内装瓶,也会标明为公司装瓶,而不是酒庄。其实质和上述二者没有大的区别。由于有不少低等级的葡萄酒也是由某公司控股,所以仅凭MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE有时候是判断不出葡萄酒的风格和品质的。

    MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE——酒侯装瓶



    DOMAINE一般译为“酿酒人” ,但酿酒人容易与“葡萄酒业者” (vintner) 、 “酿酒师”(winemaker) 混淆,而且DOMAINE比酿酒人有更多的含义,所以有人认为译为“酒侯”更准确。DOMAINE是勃艮第的习惯称法,法国其他葡萄酒产区也使用这种称谓,DOMAINE装瓶相当于CHATEAU装瓶,一般这样的葡萄酒也比较纯正。

    MIS EN BOUTEIILE PAR LA…——某地装瓶

    这样的葡萄酒,其产地和风味不受法律约束。可以是任何地方的,任何葡萄,任何人酿造的葡萄酒,任何拥有者都可以装瓶出售,因此看到这样的酒标你几乎可以肯定这是一款低档的葡萄酒。

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