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2021
08-12

新宝6平台注册_拿什么葡萄酒跟春天去约会

橡木桶的制造过程

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    红酒课堂

  朱自清先生曾说,春天像刚落地的娃娃,从头到脚都是新的,它生长着。在嫩绿的草地上,铺上餐布,摆好餐具,上果蔬和小吃,搭配以下好酒,就可以开动了!

  长相思:浓郁圆润

  夏天,大家喜欢喝口感清爽的长相思,而在春天,口感圆润柔和、风味浓郁的长相思可能会更适合。比如,法国波尔多干白葡萄酒主要是以长相思、赛美蓉和密斯卡岱混酿而成,经过橡木桶陈年的酒体饱满,而未经橡木桶陈年的酒体轻盈,口感清瘦。而以美国加州为代表的长相思一般果味浓郁,口感饱满。相比而言,波尔多干白的果味较为精细,但风格优雅,结构更复杂。

  维欧尼:芳香馥郁

  春天里,随处可以闻到果味、花香和青草味,那维欧尼就很适合在这个时候饮用了。维欧尼白葡萄酒带有特别的杏子、桃子和花朵香,香味十分浓郁。如法国北罗讷产区孔德里约产区的维欧尼甘美可口,充满杏子和花香味,伴有浓郁的蜂蜜味,口感顺滑。

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