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2021
09-12

新宝6娱乐官方注册_葡萄酒品鉴七步曲

关于歌海娜葡萄酒常识

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    葡萄酒品鉴七步曲:


    之一:时机理想的品酒时间在用餐之前,同时又可当作餐前的开胃酒。若您不想空腹状态下品酒,这时可喝下一大杯的牛奶和水以及一份淡味的三明治作为“垫底物”。

    之二:倒酒在酒杯中倒入其容积1/3的葡萄酒,用食指和拇指捏着酒杯的杯脚。

    之三:观酒将酒杯倾斜,观察葡萄酒的表面和颜色(背景应为白色)。

    之四:一次闻香理想的品酒时间在用餐之前,同时又可当作餐前的开胃酒。若您不想空腹状态下品酒,这时可喝下一大杯的牛奶和水以及一份淡味的三明治作为“垫底物”。

    之五:二次闻香摇动酒杯使葡萄酒呈圆周运动,促使挥发性弱的物质释放,即第二次闻香。

    之六:入口将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,轻轻地向口中吸气,并控制吸入的酒量,使葡萄酒均匀地分布在平展的舌头表面,然后将葡萄酒控制在口中前部。

    之七:品鉴当葡萄酒进入口腔后,闭上双眼,头稍向前倾,利用舌头和面部的肌肉运动搅动葡萄酒,也可将口微张,轻轻地向内吸气,分析葡萄酒的入口、变化和平衡。吐掉葡萄酒后分析其后味。

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