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2021
09-17

新宝6注册平台_寻找适合自己的香槟开启方法

葡萄酒的命名也有不少来头

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    大型的节日宴会经常以香槟作为开场仪式,“砰”的一声,瓶塞飞出去,香槟也随之喷涌而出,全场开始欢呼振奋。然而有时候不禁想,这么大冲击力,瓶塞会飞去哪呢。而事实上,香槟、起泡酒的瓶塞冲出导致人受伤事件也时有发生,下面介绍几种开香槟方法,大家找到自己最适合的进行正确操作。



    最酷的开香槟方法

    开香槟最酷的方法当是拿香槟刀一挥,瞬间开瓶,尽管很惊心动魄也很刺激,但这种开瓶方法的危险系数还是相当高的,据说这种方法在拿破仑时代比较盛行,叫剑削香槟开瓶法,现在一般也仅用于一些专业场所的展示,只有那些有丰富经验的侍酒师或大师才能很好的掌握。我们普通人还是看看就算了。

    最酣畅淋漓的开香槟法

    在一些体育赛事的庆功场合,我们会看到有一些人,在剥开香槟后,用力摇晃香槟,使香槟内的气体充满膨胀而使瓶塞冲出,这种方法会使香槟像喷泉一样喷出大量的泡沫,为现场带来很欢乐的气氛,但是据科学测算,在这种情况下,酒瓶内的香槟承受巨大的压力,达每平方英吋有九十磅,这相当于车胎内压力的三倍大,瓶塞被冲出的力道超强,因此开瓶的前提是一定不要让瓶塞对着人。危险系数想想同样是相当高的,还是少用为妙。

    最安全的方法

    最正规也是最安全的方法,也确保我们可以品尝到最美味的香槟,而不是冲出去娱乐用。

    步骤一、把香槟瓶口的开封条轻轻的拉起,将瓶口的锡纸包装脱掉。

    步骤二、把绑在瓶塞上的铁丝扣拧开,随后把铁丝扣和扣在瓶塞上的金属帽脱下,将脱下的金属帽收好。

    步骤三、一只手仍紧握瓶塞以防止瓶塞突然冲出,另一只手慢慢旋转瓶身。当瓶塞已松动时,请务必将酒瓶倾斜一个角度,将瓶身略微向外倾斜,但不能对着人。

    步骤四、手掌要紧紧控制住瓶塞,让软木塞缓缓地推出,听到温和的“砰”的一声即可。

    其实在专业的香槟开瓶时,要避免发出“嘣”的爆发性声响。要尽量控制住软木塞弹出的声音,越安静越好。

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