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2021
09-25

新宝6娱乐注册_奥地利绿维特利纳葡萄

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  绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利种植面积最广的葡萄品种。在欧洲东部其他地方,该品种也有种植。绿维特利纳葡萄适应性强,其在奥地利的种植面积多于奥地利葡萄园总面积的1/3(奥地利葡萄园总面积为48,500公顷),主要分布在下奥地利(Lower Austria)。在下奥地利,该葡萄品种的产量至少占该地所有白葡萄品种产量的一半;在维也纳(Vienna)产区,该品种的产量占该地所有葡萄品种的1/3。现在,在全世界范围内,该品种也越来越受重视。



  绿维特利纳产量较高,且较耐寒,但相对于欧洲北部的大部分葡萄品种来说,该品种成熟得较晚。在下奥地利葡萄区(Weinviertel)产区内最不著名的葡萄园里,绿维特利纳的产量也可达到100百公升/公顷,此外,在葡萄树培形方面,该品种总是采用摩泽尔(Lenz Moser)体系。

  在绿维特利纳表现最出色的地方,如瓦赫奥(Wachau)、凯普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)、葡萄区和多瑙流域(Donauland)及维也纳一小部分地区,该品种酿制出的葡萄酒集芳香与丰富的内涵于一体。绿维特利纳葡萄酒通常呈干型,酒体丰满,带有胡椒或香料味,随着瓶中陈年的进行,会呈现出明显的勃艮第风格。绿维特利纳能酿制出风格各异的葡萄酒,既包括用于酿制奥地利香槟酒(Austrian Sekt)的基酒,也包括新酒酒店(Heuriger)所出售的风格简单的葡萄酒,还包括酒体适中,带胡椒味的流行酒款及口感丰富,浓缩度高的酒款。

  绿维特利纳堪称奥地利最大的财富,如今它频繁地出现在各酒店的酒单上,毫无疑问,今后它将在更多的国家和地区种植。该品种的外文名对非德语地区的人来说很难发音,因此它常被简称为“Gruner”、“GV”或 “Gru-Ve”。

  在捷克共和国(Czech Republic),长期以来,绿维特利纳葡萄都种植在该国与下奥地利北部交界的地方。在该国,绿维特利纳被称为“Veltlin”或“Veltlinske Zelene”,而在匈牙利(Hungary)的索普朗(Sopron)葡萄园里,该品种又被称为“Zoldveltelini”。在德国的莱茵黑森(Rheinhessen),该品种也有种植。2005年之前,该品种已经尝试在新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)种植。

  奥地利的DNA检测(DNA Profiling)证实绿维特利纳与红维特利纳(Roter Veltliner)或福绿维特利纳(Fruhroter Veltliner)并没有基因关系。

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