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2021
11-24

新宝6娱乐注册_自酿葡萄酒制作六大步骤

葡萄酒为什么养生?

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    1、剪好:购买新鲜葡萄,用剪刀剪下每一粒葡萄,注意连着葡萄后面的小梗一起剪。

    2、洗净:在清水中加入面粉或淀粉,让葡萄滚一圈后再用清水洗净。(专家提示:也可以整串葡萄一起洗。)

    3、吹干:放在阴凉的地方将洗净的葡萄表面积水吹干,大约半天时间。

    4、入坛:找到家中玻璃器皿、搪瓷器皿,先放入吹干的葡萄,不用去葡萄皮,在按照10斤葡萄加入1斤左右白糖,将白糖放入罐中。(注意将罐体消毒。普通的白砂糖即可,可以分两次放入罐中。放入葡萄的时候,最好用手将葡萄挤破。)

    5、封坛:葡萄不用填满整个罐子,需要留下四分之一左右的空间,用塑料薄膜对坛口进行封装,放置在阴凉的地方保存。(不能将坛子全部塞满,也不能将坛子全部封死,可以在塑料薄膜上用针戳几个小洞。)

    6、取酒:大约一个月以后,就可以打开坛子,将里面的葡萄酒用细网过滤,留下的葡萄酒用小罐封装,及时饮用。(酿制好的红酒可以放在冰箱储存,尽量早些饮用完。)

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