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2022
11-18

新宝6娱乐官方注册_葡萄酒和干红的区别?

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来源:酒茶香

葡萄酒与干红的区别主要体现在品种、甜度、价格、定义、颜色、酿造工艺等方面,具体如下:

葡萄品种不同:葡萄酒一般会用赤霞珠、歌海娜等葡萄酿造,而干红葡萄酒只能用红葡萄酒进行酿造。

甜度不同:葡萄酒一般都偏甜,含糖量在50g/L以上;而干红葡萄酒是含糖最低的一种。

价格不同:葡萄酒与干红葡萄酒因所选的品种、制作工艺不同,价格也不同,干红葡萄酒一般会偏贵,价格几百到几千不同。

定义不同:葡萄酒是自然发酵出来定义一种果酒,含量最多的是葡萄汁;干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量≤4.0g/L。

颜色不同:葡萄酒按颜色大致可分为白色、红色和桃色,而干红葡萄酒指的是红色的葡萄酒。葡萄酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统和科学方法相结合进行发酵的果酒;而干红葡萄酒则是经过葡萄采摘,加工酿造,橡木桶存储发酵,陈酿后而成的。

目前最受人们追棒的就是干红葡萄酒,特别受年轻人喜爱。

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