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2022
11-24

新宝6娱乐登录_葡萄酒的数字密码——JR评分体系

葡萄酒年份说

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  英国最著名的酒评家Jancis Robbinson(简西斯·罗宾逊)采用20分制的评分系统(简称JR评分)。该系统也是法国和欧洲的许多酒评家采用的计分系统。   目前欧洲旧世界倾向于采用20分制,是基于这样一个观点——人类的感官不足以分辨1%的微小差别,20分的制度比较实际一些。   JR的20分制度的评分系统,共分成10个计分项目,基本分为10分,每个级差为0.5分,其分数构成如下:   外观——2分   颜色——2分   香气韵味——4分   挥发性酸——2分   整体酸度——2分   甜味——1分   浓郁度——1分   特殊风味——2分   涩度——2分   整体评价——2分   JR评分将葡萄酒分成四个档次(从1-20分),具体的打分体系如下:

分数 解释
17~20 质量卓越
13~16 质量合乎标准
9~12 质量在标准之下
1~8 品质不佳
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