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2023
05-15

为啥葡萄酒度数低却也容易醉?

来源:小红酒网

喝过葡萄酒的就知道,刚喝的时候感觉不出什么,但是当喝完半瓶到一瓶的时候,酒量差点的这时候已经开始摇头晃脑了。按照人们的正常思维来说度数低的酒不容易喝醉,度数高的自然容易喝醉!

那么为什么葡萄酒度数低却也容易醉?

先来看看通常我们是如何醉酒的

喝下去的酒精会先进入胃部,经过消化道,再吸收到血液中,随着血液流动一般酒精会先到达肝脏,被一种叫做乙醇脱氢酶的物质分解。

当分解速度小于酒精摄入速度时,未分解的酒精便会随着血液流向全身,而最快的地方就是大脑,这时候传说中的“上头”就产生了。

这时候酒精会使大脑中主导思维语言能力的零部件被“抑制失灵”,从而影响到人的语言、运动思维能力,让人逐渐出现醉酒状态了。

红酒为什么比啤酒白酒 更容易喝醉呢,主要有以下几点

酒精度数上

普通的红酒,一瓶大概750ml左右,度数在20度以上。酒精含量大概在14%到16%左右,每瓶纯酒精含量110克左右。白酒度数转高,有些高的在60度左右,它每瓶的纯酒精含量是230克左右。

按照酒精度的含量来看,一瓶红酒大概等于七瓶啤酒,差不多四两的白酒。

酒精峰值上

烈酒毫无悬念地最快进入到了血液当中,导致其中的酒精含量出现最高峰值,接着便是葡萄酒(饮酒54分钟后才在血液达到峰值),然后才是啤酒(饮酒62分钟后,才于血液中达到峰值)。

饮用方式上

现实生活中,有的人是在喝着红酒时,不知不觉酒醉了。

平常大部分人喝啤酒和白酒,尤其是白酒 一般度数高,知道自己能喝多少,心里也有度,加上优质纯粮酒醉的慢,醒的快。而红酒 入口甜,十几度的酒精度数,人没有防备,容易喝多。

红酒后劲儿大

红酒后劲足的主要原因是红酒中的葡萄糖成分,当储存时间足够长的时候,则葡萄糖全部发酵成了酒精,所以这个时候的后劲就感觉很大,而在水果中,葡萄中的葡萄糖含量相对较高,所以贮存一段时间就会发出酒味。

后劲大的一般都是经过橡木桶长期储存的红酒,越是储存时间长的红酒,口感越柔和绵软,但是在红酒柔和的背后,其后劲就会越足。

怎么喝红酒算健康?

不要空腹饮酒,胃中没有可消化的食物,会使酒精快速通过胃部直达小肠,导致酒精会更快地被吸收进血液

对身体器官也会造成更大的危害,所以,喝酒前先吃点东西垫肚子,例如花生米、牛肉、米饭等等

不要大口猛喝,大口猛喝酒精会更容易醉,身体也难以接受。此外喝酒时尽量避免搭配可乐、雪碧等碳酸饮料,碳酸饮料中的气泡会加速胃里的排空,从而加快身体对酒精的吸收这样醉酒更快

不要多种酒类夹杂喝,多种酒类夹杂着喝,不仅更容易醉,还会对胃和肝脏造成损害,严重甚至导致急性酒精中毒。

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