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2021
06-11
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》1、米列什季米奇酒窖,2,000,000款

这是一座名副其实的地下酒城,它全长250公里,整座酒窖就是一个庞大复杂的迷宫,每一条道路都有不同的名称,其中藏着很多不同类型的葡萄酒。酒窖内的员工上下班时需要骑自行车来回,而有的人甚至需要驾驶车辆。

2、伯尔牛排餐厅,500,000款

伯尔牛排餐厅位于佛罗里达州的坦帕地区,这是一家家族经营的老字号餐厅,曾被《葡萄酒观察家》杂志评为“全美最佳牛排餐厅”。这间餐厅成立于1956年,目前是由原主人的儿子大卫•莱科萨负责经营和管理。值得一提的是,这家餐厅的酒窖中藏有世界上最昂贵的葡萄酒之一——1947年拉图酒庄干红葡萄酒(单瓶价值30,000美元)。

3、灰崖酒店,250,000款

灰崖酒店位于巴哈马的拿骚,这里是世界第三大葡萄酒收藏地。灰崖酒店的历史最早可以追溯至1740年,酒店是曾获得过"葡萄酒观察家"大奖的75家餐馆之一。灰崖酒店现在供应着超过15个国家的葡萄酒。

4、1860酒窖,129,000款

1860酒窖位于西班牙的巴斯克地区,这是一个充满艺术、文化和美食的城市。酒窖里收藏着129,000款葡萄酒,其中包括一些产自1860年的葡萄酒,即使是在内战时期,这家酒厂仍然继续生产葡萄酒。不过,这里的葡萄酒只提供给一些贵宾们品尝,比如当地的政府首脑或者宗教领袖。

5、拉图尔餐厅,100,000款

拉图尔餐厅位于美国新泽西州的苏萨克斯县,这是一间以葡萄酒收藏而闻名于世的餐厅。餐厅的酒窖内收藏着总计约10万瓶的顶级葡萄酒,其中包括120多款拉图酒庄干红葡萄酒,还有些甚至是1863年的老年份珍藏酒款,更有上百款拉菲古堡出产的葡萄酒。此外,酒窖内还设有一间核磁共振技术实验室,以便分析单个酒款。这里收藏的波尔多葡萄酒,无论在数量上还是在品质上,都是全美首屈一指的。

6、陶菲克•卡利,65,000款

在佳士得拍卖之前,陶菲克•卡利拥有65,000款葡萄酒。虽然我们无从知晓这些葡萄酒的具体价值,不过据佳士得拍卖行的大致估算,这些葡萄酒的总价值高达250万美元。

7、银塔餐厅,15,000款

银塔餐厅是法国公认的世界上拥有最伟大葡萄酒的餐厅。这家餐厅珍藏了约15,000款不同的葡萄酒,其中有许多酒款是餐厅主人在二战期间绞尽脑汁收藏起来的,它们因为没有被德军发现而幸运地逃过了一劫。另外,还有一批则是1913年银塔餐厅老板和英国咖啡馆老板千金结婚时的嫁妆,其中包括目前餐厅里收藏的年份最老的藏酒——1858年西航酒庄干红葡萄酒、1870年金玫瑰酒庄干红葡萄酒和1971年滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒。

8、莱思利-瑞德,10,000款

莱思利-瑞德是瑞德酒庄的庄主,他在少年时代便深受父母的影响,接触并熟悉葡萄酒行业。大学毕业后,莱思利顺利进入父母开创的公司,并将其发展成为堪萨斯州最大的葡萄酒和烈酒批发公司。20世纪80年代,莱思利将公司逐渐向餐饮美食业发展,他所经营的公司也于1992年成功上市。莱思利•瑞德曾经为自己的Press餐厅收藏了10,000款纳帕谷产区的各种名酒。

9、查理-特洛特,4,000款

芝加哥餐饮界领军人物——查理•特洛特在进行佳士得拍卖之前收藏了4,000款名酒,其中包括一些大瓶装葡萄酒,个别的大瓶装酒款甚至需要采用特殊的设备才能运输。

10、奥布雷•麦克伦登,2000款

奥布雷•麦克伦登是切萨皮克能源公司的首席执行官,也是美国拥有最多土地的富豪之一,曾以11亿美元的资产入选2012年福布斯全球富豪榜。麦克伦登非常喜爱葡萄酒,多年来,他在美国自己的3个酒窖中珍藏了来自世界各地的2000款名酒。
2021
06-11
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》最近,微信上有一则有关酒品鉴定的消息很火,身为葡萄酒迷的小编,也去凑了个热闹。打开照片一瞧(如下图),虽然奢华的包装确实给人一种“高大上”的感觉;但仔细一看酒标,才发现该酒品的疑点太多了!



 疑点一:级别  

  从酒标上我们可以看到“France”,这样的字样。我们姑且认定这瓶看起来“高大上”的葡萄酒产自法国。我们知道法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护,实行原产地控制命名制度,即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒(VDT,占11.7%)、地区餐酒(VDP,占33.9%)、优良地区餐酒(VDQS,占0.9%)和法定产区葡萄酒(AOC,占53.4%)。在这个级别中最低档的级别是VDT日常餐酒,通常VDT是廉价酒的代名词。而我们在这两瓶酒的酒瓶上均可看到“Vin de Table”的字样。因此,这说明上述酒品为法国最低端的餐酒。

  疑点二:年份
  从1986年这个年份本身来说,在波尔多地区,该年份算是一个比较经典的年份,该年份出产的顶级波尔多佳酿应该具备较好的陈年潜力。但结合照片中酒品的等级来说,这个年份就有些“诡异”了。一方面我们知道日常餐酒常由不同产区或不同年份的葡萄酒混合而成,因此,有些餐酒的酒标上是不标注年份的;另一方面,就算该年份确实存在,但这个年份除了能说明这款餐酒现在早已经变质外,还能说明什么呢?

  疑点三:保存期限

  一瓶葡萄酒是有它生命期限的,就好比人类有生命期限一样。世界上的大部分红葡萄酒都适合在装瓶之后的2-3年内被人们消费掉。品质好的葡萄酒一般需要储藏8-10年才能展现其成熟的魅力,因此可以存放的久远一些。只有极少数的世界顶级佳酿,在存储得当的情况下,可以存放几十年甚至上百年。一瓶日常餐酒的保存期限最多不超过2年。1986年出产的日常餐酒,如今已经放了近30年,其口感早已经变质,更别提其收藏价值了。

  疑点四:包装和价格

  在葡萄酒价格并不透明的今天,商家为了谋取利益,利用奢华的包装手段使得产品价格虚高,借以抬高商品的实际价值,趁机谋取暴利。本图中的葡萄酒包装就是一个很好的证明,奢华的包装,确实给人一种“高上大”的感觉,但一瓶价格便宜的日常餐酒,真的有必要用如此隆重的包装吗?就因为过度包装,你得用高出酒本身很多倍的虚高价格,为一款本身很便宜的酒买单,值得吗?

  总之,通过排查上述疑点,我们可以断定照片中的酒极有可能是假酒;就算不是假酒,那也是已经过期变质的便宜酒。

2021
06-10

 新宝6平台帐号《Q3249-1383 》 对葡萄酒新手来说,如何选购一瓶恰到好处的红葡萄酒是一个相当费神的问题。如果你也是一名刚踏入葡萄酒界的新手,那么这篇文章就应该能给你一些切实有效的葡萄酒选购建议。好马是由伯乐挑选出来的,好酒也需要有“伯乐”,才能从默默无闻中跃入大众的视野。

  要找到一款完美的葡萄酒是一件相当具有挑战性的工作。选购葡萄酒的时候,需要考虑很多问题,比如葡萄酒的酸度、酒体、香气和风味等,还要考虑餐酒搭配方面的问题,毕竟美酒要有美食相配才能取得最佳的效果。正是为让你可以选到最满意的红葡萄酒,我们特意提供了以下几点建议,希望能对你有所帮助。

  一款葡萄酒是不是好酒是由它的种种特性来决定的。在选择葡萄酒的时候,你首先要搞清楚一款葡萄酒到底为什么会显得这么特别,也就是说,它到底具有什么样的个性特征。你只有先了解一款酒,才能判断它是不是好酒。下面我们就来快速浏览一下,红葡萄酒一般具有什么样的特性。

  红葡萄酒主要特性

  (1)酸度:葡萄酒酸度的高低决定了其酸味的浓淡。低酸度的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力,而过高酸度的葡萄酒又会显得尖酸刺激。酸会给味蕾带来很大的冲击。好的红葡萄酒的酸度应该与其甜度、单宁和风味物质达成平衡。

  (2)酒体:对于干红葡萄酒来说,影响酒体的最重要因素就是酒精度,其他因素还有风味物质、单宁、甘油和酸等。酒体丰满的葡萄酒一般余味比较绵长。

  (3)单宁:如果红葡萄酒的单宁比较重,它就会带有比较明显的苦味和涩感。单宁主要来源于葡萄籽、皮和梗,以及橡木桶,是组成葡萄酒结构的关键性成分。

  (4)香气:香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息,只要简单地摇一下杯,你就可以闻到各种香气,包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你没法一一分辨出这些香气,那也无伤大局,只要能识别出香气是否健康,有没有受到污染就行。

  (5)风味:风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征,跟单单由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时,由于温度升高,会释放出更多更浓的风味。风味是否复杂可以在一定程度上反应出葡萄酒的质量水平。

  红葡萄酒配餐

  了解红葡萄酒的以上几个重要特性之后,我们就要根据具体的情况来选择红葡萄酒。虽然有些资深葡萄酒爱好者喜欢拿一杯酒来单独品饮,不搭配任何食物,但对我们大多数消费者来说,买葡萄酒都是为了搭配一餐美食而已,边吃边喝是我们的一贯做法。也正是因为这样,在选购红葡萄酒时,我们要认真考虑一下配餐这个问题。

  下面是选购红葡萄酒的几个基本原则:

  (1)首要的原则是抛弃所有关于如何选购红葡萄酒的条条框框,遵循自己的本能来进行选择。葡萄酒选购应该是一件尊重个性的艺术式行为,你可以根据自己的想法多做试验,积累第一手的经验。

  (2)注意酒标。酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。

  (3)不要忽略酒精度。对葡萄酒来说,7.5%-10.5%算是比较低的酒精度,10.5%-12.5%是中等酒精度,12.5%以上就是比较高的酒精度了。要根据具体的场合和饮酒人的酒量来选择比较合适的酒精度。

  (4)如果你是新手,最好到值得信赖的酒类饮料专卖店去选购葡萄酒,并请专卖店里的店员提供选购建议。

2021
06-10
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》红酒有着悠久的文化历史是投资者与消费者们非常喜欢的饮品之一,投资红酒加盟是非常有前景的,对于投资者来说有好的货源开店就成功了一半,接下来网站小编为您介绍投资红酒加盟怎样去订货?

首先是避免订货数量过多或太过保守。订货数量过多或出于太过保守导致订货量太少,这两种极端的订货问题经常出现在一些缺乏经验的加盟商之中。一方面,这些加盟商对自身红酒店的实际商品消化能力缺乏清晰的认识,一味地追求陈列的饱和度,从而导致商品积压;另一方面,这些加盟商由于对自身红酒店缺乏阶段性销售的有效评估,导致订货数量明显满足不了终端市场的消化能力,从而总是出现缺货等情况。

其次是避免订货结构不合理。加盟商在订货时不考虑红酒店货品的结构问题,对主产品、副产品、展示产品、辅助搭配产品之间的结构组合存在太多的不确定性,从而导致订货结构的不合理以及货品比例的失调。
2021
06-10
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》如今,葡萄酒店是很多消费者的购物之地,如果你也想要加入其中,渠道网小编就为你介绍葡萄酒店加盟流程,希望助你创业成功。

葡萄酒店加盟赚钱吗?选对红酒店

近年来,新开的红酒店不在少数,但有不少红酒店没"火"多久就消失了,这无疑加大了红酒店创业者选择的难度。因此,建议选择红酒店时,要考察者的诚信度、管理能力、文化程度等,最重要的是者经营理念一定要与企业保持一致。如果是委托经营的,是无需仔细考察的,而直接参与经营的,在选择时会偏向没有从事过红酒行业的者,-全球品牌网-因为有经验者,难以转变原先的经营模式而认可现在的总部。因此,这可以说开辟了一条"不熟照做"的全新投资道路。

葡萄酒店加盟赚钱吗?要求越高成功机会越大

红酒店经营,对刚入红酒行业创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。当选择弱势红酒品牌时,虽然你可以少缴金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠红酒店自己打理,竞争力自然也就较弱。

有竞争力的红酒品牌由于发展前途较好,红酒店的要求自然也高。但要明白,条件越严格的红酒店品牌往往有较完整的制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证者获利。正因为如此,越有信誉的红酒企业,挑阿选者时把关就越严谨。

葡萄酒店加盟赚钱吗?最好与总部“面对面”

现在红酒企业很多,加上近几年红酒店利润可观,使得有些新兴的红酒企业和者都比较浮躁。

一些初入红酒行业的创业者创业心切,只听企业的一些宣传资料就草率地签约,等到有纠纷才发现总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决门店问题的能力和经验。因此,波波球酒窖负责人胡玮说:红酒店者亲自走一趟总部及其红酒店、搜集第一手现场资料,非常必要。总之,红酒店经营时必须进行充分的分析,找到品牌性价比最好的红酒企业,不能因为投资门槛低而信誉不好的品牌。
2021
06-09

新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》品 牌: 戴维娜
酒 厂: DALVINA WINERY DOOEL
种 类: 红葡萄酒
产 地: 马其顿POVARDARIE(保瓦达力)
年 份: 2008
等 级:VKGP
类 型: 干型
酒 精 度: 14
容 量: 750
瓶 塞: 原木
现市价:588.00RMB

藏品说明:
年轻的Vranec 酒呈亮紫红色可以闻到红莓和果酱的味道。它稳定的单宁结构提供了不同层次的香味,经过陈年以后,紫色会变成深红色并且具有复杂的桂皮、香草、花朵的香味, 甚至会有橡木的味道。味道微妙,酒体圆满,放置愈久,将逾感觉到酒体平和。此酒陈年潜力很强,可以陈年20年以上。

此款酒在2010年上海世博会期间成功的展示和推广,在世博会期间款待世界各国的领导人和政府要员,同时也受到全国各地消费者的青睐。韵丽被誉为马其顿国酒,是马其顿人馈赠亲友首选的葡萄品种。 
2021
06-09
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》如果想开一家红酒专卖店,我们就要在前期做好一个定位,你的红酒的消费对象是谁?个人?企业?国家机关部门?这些都是要考虑,如果是个人的话,你就要考虑你们这个地方的经济水平能否消费得起进口红酒,因为相对于国产的红酒来说,进口红酒比国产红酒要贵的多。

那我们再来计算一下开一家进口红酒专卖店的成本吧!红酒专卖店一般有两种经营模式,一种是加盟模式,另外一种是自己随意的拿货方式,两种模式都有利有弊,如果是选择一家红酒公司进行加盟的话,那么成本相对来说较低,因为对于一个没有经验的人来说,总部会根据你的具体情况来给你制定一系列的装修建议,而在货品的价格上也有所优惠,还会及时的对你店里面的员工进行红酒知识方方面的免费培训等。开个红酒店要多少钱?缺点是必须使用总公司的品牌,而且不允许卖其它的货品,这在某种程度上有一定的局限性。

如果是自己单独开一家红酒专卖店的话,自然所有的装修事宜都要自己考虑了,可能在成本上面有小小的增加,但是不会增加太多,另外为自己的专卖店树立自己的品牌,当然拿货也随意多了,可以从任意的供货商处拿货,避免了只从加盟公司拿货的单一性,因为毕竟一家进口红酒加盟公司所代理的红酒品种是有限的。

开个红酒店要多少钱?以广州保税区,一个五十平方米的进口红酒专卖店为例子,将各项成本一一的列举出来:

成本一:房租

不同的城市,房租的价格是肯定不一样的,县城、地级市、省会城市等等价格都是不一样的,这个要以当地的房租价格为准,以广州保税区平均每平米100元为例,每个月的房租成本是:100×50=5000元。

成本二:装修以及店内物品费用

一般的红酒专卖店分为几个区域:产品展示区、品鉴接待区、储酒区,既然是进口红酒专卖店,那么装修就不能太差劲,酒柜自然也是必不可少,一个酒柜最低的价格也要2000元,最少也要做五六个,2000×6=12000,店内如果铺木地板,开个红酒店要多少钱?再加上其它的装修,也要差不多五万块左右,其它的一些乱七八糟的装饰品,也要最少五千块钱左右,此外,在储酒区,几个专业的电子酒柜是必不可少的,因为红酒对于温度和湿度的要求比较严格,稍有保管不慎就会坏掉,所以这个费用是必不可少的,成本最少也要五万块左右,那么成本是12000+50000+5000+50000=117000元。

成本三:人工和其它的费用

对于进口红酒的买卖来说,并不是像普通的超市招聘营业员那么的简单,如果老板自己本身不懂酒的话,还要招聘一些懂酒的营业员,那么工资自然是不会低了,两个营业员,人工成本一个月8000元。此外,流动资金必不可少,以及酒柜上所展示红酒的费用,库存量等,这样的成本要15万左右,150000+8000=158000元。

在广州保税区开一家进口红酒专卖店所需要的成本是:5000+117000+158000=28万元,这只是最保守的成本估计,虽然不同的地方,开个红酒店要多少钱也不太一样,但是成本的计算其实大致也就这几个方面,根据不同地方的实际情况来考虑就可以估算当地开个红酒店要多少钱了。
2021
06-09
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》本报讯(记者 涂露芳)越来越被中国人熟悉的葡萄酒正变身投资品种。记者近日获悉,金马甲产权网络交易公司下月将推出国际葡萄酒现货交易平台,初期挂牌交易的30种葡萄酒价格在100欧元至几千欧元之间,将成为国内重要的实物资产投资品种。


2010年,香港苏富比推出的两场名酒窖专拍,创下1.07亿港元成交额,其中3瓶1869年出品的拉菲创出了单瓶23万美元的天价;波尔多酒王柏翠庄的一箱1961年份拍品以14.4万美元成交;法国勃艮第天王酒庄的“罗曼尼-康蒂”红酒,10年内价格上涨10倍……这些惊人的数字并不奇怪。金马甲副总裁陈慧明分析,优质葡萄酒产区土地资源非常稀缺,所属国家均对产区面积、产量和工艺有严格控制,通过法律和法规加以约束,从而造就了优质葡萄酒的投资收藏价值。在全球范围,葡萄酒已成为继股票、期货、房地产、艺术品之后的第五大投资品。

保真和保质是目前国内开展进口葡萄酒交易的核心。

全球最大高端葡萄酒交易所伦敦Liv-ex的数据显示,过去10年,葡萄酒投资回报率为12%,总收益率202%,远高于股票投资收益率。不过,最近两年红酒行情却出现激烈波动,波尔多高端红酒的最高降幅超过70%。一度在单瓶8000元以上的拉菲,现在价格已跌落至2000多元。
2021
06-08

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒,但需等待一段时间(通常是一到两年) 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园) 在好年份时会有期酒销售。      对于对“期酒”这个词陌生的人来说,简单的讲,它是指葡萄酒的早期购买。换句话说,就是葡萄酒在装瓶之前便开始销售。通常情况下,这时的葡萄酒还被储存在橡木桶中。顾客在最终得到葡萄酒之前的一两年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被运送的时候,顾客可以选择立即缴税或者将葡萄酒储存在保税仓库中,直到再次被销售。   这种早期销售模式源于少数的一些一级酒庄和久富盛名的高级酒庄(Premier Cru Classés)。理论上,任何地区可以通过这种方式销售葡萄酒。但通常这种交易方式只限于世界上少数的葡萄酒或者葡萄酒酿造商,大多来自于法国的波尔多。   对于像是来自澳大利亚或者加利福尼亚的“新时代葡萄酒”,期酒是指葡萄酒期货。这个概念只适用于那些能够成功的将葡萄酒的竞争力不断提升并且使其逐年增值的酿酒商。   期酒与开发商   期酒与波多尔的葡萄酒商业体制   期酒要从波尔多的葡萄酒商业体制谈起。波尔多的葡萄酒商业控制在葡萄酒批发商(Negociant)的手中。可以这么说:葡萄酒批发商是波尔多葡萄酒经济的中心环节,他们可以拥有酒庄,比如Chateau Lafite Rothschild 属于葡萄酒批发商 Domaine Baronde Rothschild(简称:DBR),同时DBR还拥有其他知名酒庄如ChateauDuhartMilon、 ChateauRieussec等等。葡萄酒批发商同时还收购葡萄自己酿造葡萄酒,或者直接收购散酒,加以培养。   在波尔多,酒庄基本上都不自己销售葡萄酒,而是由葡萄酒批发商代劳。这种体制有它好的地方,波尔多的酒庄就可以集中精力考虑如何把酒酿好,而不需要操心葡萄酒销售方面的问题,更不需要设置专门的人员去搞市场与销售。而作为葡萄酒经销商,则将所有的注意力集中到葡萄酒市场的开拓上面,只需要考虑一小部分酿酒和酒窖管理的问题就可以了。生产者与销售者各司其职,把自己擅长的工作做到最好。   批发商的经营   为了更好地将葡萄酒销售出去,波尔多的葡萄酒批发商搞出一套类似于期货的销售办法,也就是葡萄收获之后第二年,当葡萄酒尚未装瓶的时候,就开始将葡萄酒进行销售。首先葡萄酒会从酒庄出售给主要的葡萄酒批发商,然后再由批发商分次销售给其他葡萄酒批发商、零售商。当葡萄酒还没有装瓶之前,已经经过多次转手,如同期货。因此作为期货的葡萄酒也就被称为“期酒”(也可以称之为“酒花”)。 Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄) 详情请见:http://www.winesino.com/index.php/Grandcru/detail/g_id/1

2021
06-08

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》尽管遭遇了欧债危机的困扰,伦敦国际葡萄酒交易所100种葡萄酒价格指数(Liv-ex100)仍然在2010年录得了超过40%的创纪录的惊人涨幅,令同年回报率仅为9%的FTSE100相形见拙。实际上,自2003年以来,Liv-ex100的累计涨幅即已达到240%,年均增长率达13.32%。   随着优质葡萄酒价格节节高攀,与之挂钩的基金收益率亦水涨船高,据英国葡萄酒投资基金(The Wine Investment Fund,TWIF)网站显示,其2009年投放市场的三只理财产品均获得了18%以上的年化收益率。葡萄酒正在继名画、钻石之后,成为新的高收益率另类投资项目。与此同时,各种葡萄酒投资基金也正变得日益活跃。   从行为模式上看,这些葡萄酒投资基金主要是将投资者的资金集中在一起,用来买入葡萄酒或相关品种(如葡萄酒期货、酒业公司股票甚至是葡萄园土地和生产设施等)并进行交易,以期获利。现在,它们已经成为了传统资产类别外另一个可行的补充领域,就连中国工商银行也从2007年起与张裕爱斐堡联合推出期酒理财品种,并受到了投资者的热烈欢迎。   目前在全球范围内,大约有20家葡萄酒投资基金在开展业务,其中著名者除了前述英国葡萄酒投资基金外,还有优酒基金(Premium)、佳酿基金(Vintage Wine)、好酒基金(Fine Wine)以及德国的瓦尔瑞-沃诺·维申基金(Valveri VINOvation)。尽管它们对葡萄酒的投资各有侧重,但是跨越行业的合作却是这些基金的共同特征——   葡萄酒投资基金:正如名称的“朴实无华”,其网站也体现了英国人一贯严谨、实在的风格:白蓝相间的主色调,严肃得像算术课一般直率的说明文字,以及快捷的页面反应速度。该基金隶属于安披罗(Anpero)资产有限公司,成立于2003年,是最早在Liv-ex平台上运行的基金之一,并由Liv-ex进行认证(存酒皆为Liv-ex100成分酒)。从2003年起,它每年都推出以五年为期的英镑理财品种,大多录得了两位数的年化收益率。目前,葡萄酒投资基金正以其卓越、专注的表现,受到了客户和媒体的肯定。   优酒基金:这是一只注册地为新加坡的葡萄酒投资基金。在清一色欧美面孔的葡萄酒界,该基金的存在不能不说是亚洲力量兴起的现实展现。值得一提的是,它也是国际葡萄酒投资基金中唯一有中文网站的公司。它的投资方式主要是私人股权合作制,与目前中国的封闭式基金十分相似:投资者在签订协议后,将资金存入指定银行账户,基金方再将其购买名酒佳酿,到期后卖出名酒变现,本利一并还给投资者。自2007年8月该基金投入市场后,旗下三项五年期理财产品均“跑赢”了同期以来的全球商品指数、MSCI开发市场指数、MSCI新兴市场及全球地产指数。   佳酿基金:由于投资级优质葡萄酒绝大多数产自欧陆,因此该地的葡萄酒投资、收藏气氛十分浓厚,为相关基金的发展提供了得天独厚的条件,佳酿就是其中的佼佼者。该基金成立于2003年,可能是同类基金中时间最久、规模最大(1.15亿欧元)的一家。尽管由一家英国公司注册,但是佳酿基金所接受的投资货币却是欧元,因其投资的酒类产品主要来自法国波尔多、勃艮第、罗纳河谷和意大利托斯卡纳等地。据该基金2010年12月报表显示,95.5%的资产都以名酒的形式存在,现金仅占4.5%,而这一年的投资回报率也达到了32%。值得一提的是,由于投资者较为积极,加之经理人水平高超,佳酿基金采取了资金随时存取,仅收2%保存费和15%风险表现金的开放式管理办法。换言之,何时赎回都是投资者的自由。   好酒基金:和前述的葡萄酒投资基金一样,好酒基金也注册于伦敦,并在Liv-ex平台上交易和估值,只不过,成立日期则比前者晚很多——2006年9月。实际上,该基金隶属于酒类资产管理有限责任公司(Wine Asset Managers LLP,WAM)——一家自我定位为“纯粹优质葡萄酒投资基金运营商”的企业。截至2010年12月,好酒基金已经返还了自2006年9月起70%的投资者本金,相当于除去所有费用后,每年增值13.5%,大大超过了同期大多数股指的表现。有趣的是,好酒基金还是一家半开放式基金——该基金按月缴纳,按季赎回。而最小投资额则为5万英镑,属于“便散户型”。此外,如果投资者对投资品的饮用价值十分感兴趣的话,还可以缴纳少量费用后让该基金的管理人员按现价以箱(12瓶)为单位买来交割。   瓦尔瑞-沃诺·维申基金:对中国人来说,这是个名字读起来颇为“拗口”的基金,一如其投资项目的复杂——就像在网站上写的那样——“我们收获成长”。和一般的葡萄酒投资基金不同,该基金投资领域主要是有望成为葡萄园的土地、葡萄酒庄及葡萄酒设备生产厂商,其业务范围覆盖欧洲和北美。2008年,维申基金参与投资的巴伐利亚州杜伦堡酒厂(Weingut Dürnberg)产出了第一瓶葡萄酒,国际品酒大师简克丝·罗宾逊(Jancis Robinson)女士对其给予了16.5分的高度评价(满分20)。   虽然近年来葡萄酒电子交易的普及和稳健的升值效应正吸引着越来越多的目光吸引,但是投资的风险同样不可抛之脑后,2008年金融海啸爆发后,国际葡萄酒价格一度下跌近30%之多,与优酒基金同处一城的酒剂(Vinum)精品葡萄酒基金便遭遇了悲惨清盘的命运。由此可见,任何投资的首要秘诀便是控制风险、量力而行,葡萄酒投资基金亦不可以例外。