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2021
02-04
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》闲暇时与三五好友相约品酒,有时开心起来,“饮酒要适量”的警示语便没有任何约束力。不过若想隔天的宿醉反应没那么严重,你有必要避免以下状况。此外,需要特别提醒:虽说饮酒是否适量是个人的选择,但切记酒后千万不能开车。



1. 避免身体缺乏水分

不知你有没有发现每次一喝酒跑厕所的次数会很频繁,这是因为酒精是天然的利尿剂。因此若是在口干舌燥的状态下就开始饮酒,而且期间还不补充水分,那么体内排出的水分会是平时的4倍左右。这时身体各器官正在流失大量水分,也包含脑部。而脑部在如此缺乏水分的状态下就会变得越来越紧缩,想象一下第二天头会多痛吧!

2. 避免空腹喝酒

胃里没有任何东西酒精吸收得自然快,所以配点下酒小菜可以减少酒精的吸收。若是饮酒后感到肚子饿最好补充点食物再去休息,但要避免高脂肪及高蛋白等难消化且减缓代谢速度的食物。

3. 避免摄入过多深色酒品,须知红葡萄酒比白葡萄酒易醉

红葡萄酒的酒精浓度通常比白葡萄酒高。而且即使是烈酒也相同,深色酒液的酒比白色酒液的酒更容易醉。

4. 避免睡太少

大家都知道夜晚睡觉时也是各器官在排毒的时候,若你喝了半瓶以上的红葡萄酒,又只睡了几小时,体内来不及代谢掉毒素与酒精就得起床,保证第二天生不如死。

5. 避免混酒

这就不再多说了!要是没在怕你就从啤酒、葡萄酒、鸡尾酒,最后再来两杯起泡酒这个顺序喝下去,然后与我们分享第二天你的感觉如何。
2021
02-03
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》葡萄酒的热值大约等于牛奶的热值,主要是以酒精的形式带给人体的,在甜葡萄酒中,糖也能给人体提供能源。葡萄酒含有人体所需的各种氨基酸,而且必需氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近。葡萄酒中含有多种大量和微量的矿质元素,它们对人体健康起着重要的作用。同时也是维生素B含量最高的食物,特别是原花色素,这类物质有防治心血管病的作用。

饮葡萄酒老少皆宜,既可满足人们的浪漫情调,又不至于因酒精含量而醉态百出,它含有250多种成份,能直接被人体吸收。

1、滋补作用
葡萄酒可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。饮用少量的葡萄酒可以平息焦虑的心情,又可避免有副作用的镇静剂。

2、助消化作用
甜白葡萄酒含有山梨醇,有助于胆汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。

3、利尿作用
一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿治水肿。

4、杀菌作用
防治感冒或流感的传统方法之一,就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有酚类物质。

5、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。
2021
02-03
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》欧洲酿酒协会宣布,会在新生产的啤酒包装上标明所含卡路里的含量。嘉士伯、喜力、百威英博和南非米勒已经表示了支持。

这样做的目的是为了用实际行动破除“啤酒肚”的谣言,其实根本没多少热量好吗!调查出来的平均值是这样:



欧洲酿酒协会给出了详细的对比数据,每 100 毫升里包含的热量,威士忌 245 卡, 红酒 82 卡,啤酒 46 卡,就跟橘子汁差不多!

一周前,俄罗斯思美洛伏特加公开了热量数据,差不多每 100 毫升 218 卡。怪不得啤酒商们这么自信,啤酒的低热量完全可以赢得消费者的心啊!



全世界热量最低的啤酒是这个:



常见啤酒卡路里的数据在这里,一般酒精度高的,相应的卡路里也高一些。#少喝烈酒!
2021
02-03
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》近年来,随着人们生活水平的提高,让很多朋友都开始对生活的品质有了很高的追求,因此也让葡萄酒这种纯天然、酒精含量较低的酒类成为了人们的最爱。可是葡萄酒再天然,它也是用食物制作的,而任何一种食物在自然界中都是有与其相克的生物存在的,所以葡萄酒也是有一些与它不能一起食用的食物存在的,那么日常生活中禁忌与葡萄酒一起食用的食物都有哪些呢?下面我们就来听听专家的讲解吧!  

据专家介绍,葡萄酒作为一种天然的酒类,近来受到了人们的热烈追捧,有很多人无论在吃什么食物的时候都要喝上几杯葡萄酒,这种做法是不对的,是不科学的,因为在日常生活中有很多食物与葡萄酒是以相克的状态存在的,如果不加防范,很有可能就会让葡萄酒变味儿,甚至变质。下面我们就来具体说下这葡萄酒都有哪些饮用禁忌吧!  

一、忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味,葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。  

二、忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感受,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。  

三、浓香辛辣食品配酒有挑选辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒口味有不利的影响,有些人宣称配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。温馨提示:通过上述的介绍,相信您对与葡萄酒不能一同食用的食物都有哪些已经有所了解了,所以为了保证您喝的葡萄酒能够保证质量,不变味儿,一定要记住这些饮用禁忌哦!千万不要在错吃了与葡萄酒不能一同食用的食物情况下,再来抱怨葡萄酒的不纯了哦!
2021
02-02
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》研究表明,中国人每日饮酒精超过40克(相当于白酒100毫升、红酒500毫升或啤酒1000毫升),5年后即可出现肝脏损害。女性由于体型较小、脂肪含量高等原因,比男性更容易出现酒精性肝病。 

酒精性肝病患者初期一般没有明显症状表现,轻者可表现为无症状。但随着病情发展,患者会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食等症状。大量饮酒者一旦出现上述症状应尽快就医,而长期饮酒者则应定期到正规医院就诊并接受肝功能检查。 

专家提醒说,人们在聚餐时务必要控制酒量并少喝酒。酒量有限但在某些场合又不得不喝的人,不妨在饮酒前服食两颗能加快酒精分解的“醒酒丸”。已经发生酒精性肝病但仍继续酗酒的患者,不但要接受肝病治疗,还应接受心理治疗。 
2021
02-02

新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》在中国人心中,红葡萄酒不仅是“高大上”的象征,而且在重视身体健康的现在更成了养生的代表。红葡萄酒的健康功效似乎早已深入人心,以致于当我向人推荐某些白葡萄酒时,很多人都会反问道:“不是喝红葡萄酒更健康吗?”“白葡萄酒有红葡萄酒那样的健康功效吗?”等等。本文就对比红白葡萄酒的各项组成成分,用事实说话,揭秘红白葡萄酒各自的健康功效。

一张图看懂红葡萄酒的健康功效
从热量和碳水化合物来看,红白葡萄酒都相差无几;而红葡萄酒的天然糖分一般都比白葡萄酒更低;至于矿物元素如铁、镁、磷、钾等,红葡萄酒都全面超过白葡萄酒;而像类胡萝卜素、胆素这些对心脑血管有利的微量物质,红葡萄酒的含量也高于白葡萄酒。因此,从多方面来看,红葡萄酒对人体都是有利的,当然是在适量饮酒的情况下。另外,最新的研究也表明,红葡萄酒中含有更多的抗氧化物质——白藜芦醇,以及对心肺功能有益的多元酚等。赤霞珠/品丽珠(Cabernets)、西拉(Syrah)和梅洛(Merlot)以及生长在凉爽多雨气候下的黑皮诺(Pinot Noir)等红葡萄酒就含有丰富的抗氧化物质,因此可以优先考虑购买。

2021
02-02
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》虽说是酒类,但红酒对健康有益是出了名的,红酒对女性皮肤护理也可以作出不少贡献。活用红酒中的成分做出的护肤品,对皮肤有何帮助呢?编辑提醒:自制“红酒香皂”有超级美白效果。

  在日常生活中,喝红酒有益于我们健康的事实,我们都已熟知。有句“frenchparadox”的话。这句话的表达的意思是,法国人主要以脂肪多的肉类为主食、吸烟频繁,但因心赃病而死亡率非常低的意思。法国人认为之因为能保持健康,是常喝红葡萄酒。编辑提醒:红酒不仅养心更有保肺作用常喝红酒视力良好。

  随着年龄的增长,最能显出年龄痕迹的是皮肤。遭受紫外线的照射,皮肤的老化更为明显。在农村种地的农民比实际年龄显老的原因,而且一般人也是里面的皮肤比暴露在外面的皮肤更洁净,柔软,等等都能足以说明常受紫外线的照射会促进皮肤的老化,使皮肤变得粗糙、粗厚、红细血管暴露,因黑色素的产生引起黑斑、褐斑、色斑。皱纹的主要原因也是紫外线的照射。因紫外线老化的皮肤,会引起皮肤病,就象是泡在水里很长时间的钉子似的生锈。编辑提醒:夏天不让皮肤受伤害误区:黑皮肤无须防晒,

  喝红酒对皮肤有益的理由是:从葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。葡萄酒中含有的(polyphenols)是什么?

  在红葡萄酒中含有在植物界中常出现的强力抗损坏物质,这种物质含有10种以上成分,特别是生成红色素的成分,对防止损坏活性氧气功能非常强烈,具体功能如下:

  强烈的活化氧气作用

  防止痔疮及细胞膜的损坏

  公害,烟,暴露于太阳光中的皮肤疲劳

  防止dna留传性的伤害,会带来的突然性的变化

  促进collagen、elastin的合成功能,控制elastin分解成分的活性化

  您的皮肤需要一层安全有效的保护膜给予悉心保护,含有红葡萄酒(red-wine)萃取物的新成分’crd-1’可以促使皮肤积极地对应外界恶劣环境的变化。

2021
01-30

新宝6平台帐号《Q3249-1383 》适量喝红酒对身体有不少益处。以色列本-古里安大学研究人员发现,晚餐时来点红酒,还能帮助控制Ⅱ型糖尿病病情。研究人员找来224名Ⅱ型糖尿病患者,把他们分成三组,分别在晚餐时喝150毫升矿泉水、150毫升红葡萄酒或150毫升白葡萄酒,为期两年。

研究对象的年龄在45岁到74岁之间,之前不喝酒。结果,喝红葡萄酒的那一组血脂、血糖都控制得更好,且血液中含有的“好胆固醇”水平更高。但喝白葡萄酒的人却没有这种变化。研究人员在美国《内科学纪事》月刊上发表报告说,估计发挥作用的是红葡萄酒中的化合物,比如苯酚和白藜芦醇,前者在红葡萄酒中的含量比白葡萄酒中多7倍,后者存在于制作红葡萄酒的葡萄皮中。不过,研究人员依然提醒大家,不可忽视饮酒可能对身体造成的伤害。
2021
01-30

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》巴罗洛(Barolo)葡萄酒,早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒,向来被尊为意大利酒王。关于巴罗洛葡萄酒的特点,罗伯特·帕克的评价是:”此酒刚毅不屈,单宁极其强烈,在酒龄年轻的时候往往难以亲近,且桀骜不驯。”那么,是不是所有的巴罗洛葡萄酒都是这样的呢?

  在此之前,让我们先来了解一下到底什么是巴罗洛葡萄酒以及该酒具有什么样的特点。由于巴罗洛葡萄酒是最早被评为DOCG的葡萄酒,因此,意大利法律法规对其有明确的规定:巴罗洛葡萄酒必须由皮埃蒙特产区(Piedmont)库里奥(Cuneo)省所生产的内比奥罗葡萄(Nebbiolo)酿制。巴罗洛葡萄酒必须在橡木桶中至少熟成两年,在上市前至少在瓶中熟成一年。陈酿有5年以上(在橡木桶中至少陈酿三年)的葡萄酒则可以标上”巴罗洛珍藏(Barolo Riserva)”的标记。用此种酿酒工艺制成的葡萄酒拥有一个突出的特点,那就是结实耐久存。那么,这是不是说巴罗洛葡萄酒就不适合年轻时候饮用呢?

  事实上,根据产区、土壤类型、酿酒工艺以及年份的不同,巴罗洛也分为不同的葡萄酒类型。最常见的是根据葡萄园的地理位置来确定葡萄酒的风格。根据其土壤类型的不同,巴罗洛可以分为东、西两种不同的葡萄酒风格。东部地区以拓尔顿阶土壤(Tortonian soil)为主,此地生产的巴罗洛葡萄酒香气更浓郁,口感更柔顺,风格更优雅;而西部地区以以海尔微阶土壤(Helvetian)为主,因此生产的葡萄酒酒体更醇厚,口感更为凝练,更具有陈年潜力。巴罗洛拥有拉摩喇(La Morra)、巴洛罗(Barolo)、卡斯提里奥内·法列多(Castiglione Falletto)、蒙弗帖·阿尔巴(Monforte d’Alba)和塞拉伦嘉·阿尔巴(Serralunga d’Alba)5个子产区,世界上85%左右的巴罗洛葡萄酒均产于这几个子产区。根据产区的地理位置不同,这五个产区出产的巴罗洛葡萄酒也各具特色。

  产自拉摩喇的巴罗洛拥有更多的芳香物质,芳香馥郁,风格优雅,是一种偏于女性化的葡萄酒,口感更柔顺,适于年轻时饮用。这主要是因为该产区以年轻的石灰岩(limestone)和泥灰岩(marl)为主。

  而塞拉伦嘉·阿尔巴和蒙弗帖·阿尔巴以贫瘠、多砾石的白垩土(chalky)为主,所以这两个产区出产的葡萄酒单宁含量更多。蒙弗帖·阿尔巴的巴罗洛结构清晰,富有深度,酒体醇厚,具有口感丰富、凝练和紧实的特点;而巴罗洛产区的巴罗洛酒体更浑厚,香气更充沛,口感平顺,入口后能感受到酒精的灼热感。尽管部分葡萄酒会偏于女性化,但也不失平衡的结构和浓郁的口感。产自卡斯提里奥内·法列多的巴罗洛芳香馥郁,陈年后可以发展出更多的香气,酒体中等至饱满,口感丰富,单宁含量较高。而产自塞拉伦嘉·阿尔巴的巴罗洛酒体醇厚,陈年时间长,富有更多的单宁萃取物,口感丰富、凝练,富有深度,是风格最为强劲的巴罗洛葡萄酒。

  因此,我们可以得知产自拉摩喇地区芳香馥郁的葡萄酒是最适合年轻时饮用的,而其余四个产区的巴罗洛更适合陈年后饮用。

2021
01-30
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》自制葡萄酒很简单的,去年俺酿过,是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒。去味道和干红非常相似,酒精度约在十三度左右。那么自制红葡萄酒要放多少糖?

自酿葡萄酒时,加糖的分量决定了葡萄原汁的酒精度。一般是10斤葡萄1—4斤白糖,糖越多酿成的葡萄原汁酒精度越高。发酵时间视环境温度,一般是20天左右,最直接的方法是看容器里面的葡萄是不是还在冒泡,有泡就是在发酵,没有泡以后再稳定一个星期左右就可以过滤了。稳定高的时候你可以看到容器里面的葡萄汁在上下翻腾。

如果葡萄成熟度不是很好,糖度较低,酿出来的葡萄酒酒精含量达不到12度,就会影响葡萄酒的口感和保存。这时,就一定要给葡萄汁加糖,一般可以在每升葡萄汁中加入34克白糖,这样就可以给葡萄酒增加2度酒精。