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2021
01-29
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》不管是在电视剧中还是在现实生活中,每当人们心情郁结,失意或者失恋时,就会想到喝酒,正所谓一醉解千愁。然而,李白也有句脍炙人口的诗歌“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。”到底是一醉解千愁还是举杯消愁愁更愁呢?

1、两大科学实验证明“借酒浇愁愁更愁”

实验一:美国的一项研究表明,借酒浇愁不仅容易导致酗酒,还会增加患抑郁症的风险。研究发现,排除遗传和环境等因素的影响,经常借酒浇愁的人更容易发生酒精中毒或患上抑郁症。由于男性不像女性那样愿意表达,因此比女性更容易借酒浇愁,也更容易养成酗酒的习惯,或更易患抑郁症。

实验二:另外,日本东京大学的一项研究证实,中国人常说的“借酒浇愁愁更愁”是有科学依据的。

日本学者首先反复“刺激”实验室笼子中的小白鼠,让它们进入一种“害怕和不安”的状态。然后,实验人员给老鼠们注射酒精,并观察其再次进入笼子时的反应。研究发现,凡是在“不安”后被注射了酒精的老鼠,其恐惧感持续时间要远远超过那些体内没有酒精的小白鼠。

日本学者以此类推称,人在心情不好的时候喝闷酒非但不会实现“忘掉悲伤”的美好愿望,反而会刺激大脑中业已存在的“不愉快记忆”持续更长时间。如果人要想忘记不愉快的事情,就应该先让自己“高兴起来”,然后再出去喝点“开心”酒,这样就能通过“留住更美好的记忆”摆脱烦恼。

2、阿根廷球王曾因借酒浇愁入院

这两天,世界杯正在如火如荼地进行,百科君就来说说关于世界最伟大的足球运动员之一——马拉多纳借酒浇愁的故事。

2007年,因为家庭和其他私人问题导致马拉多纳情绪低落,于是马拉多纳经常光顾布宜诺斯艾利斯的酒吧和夜总会。4月2日晚上,马拉多纳所住的医院宣布,马拉多纳被确诊为酒精中毒,对身体造成严重影响,老马至少需要住院15天。所幸醉酒没有对老马造成生命危险,但是很多人就没有那么幸运了。很多人因为借酒浇愁,过分醉酒,而失去年轻生命。

3、酒精中毒,借酒浇愁最大的危险

借酒浇愁最大的危险就是容易发生酒精中毒。由于人在失落和悲痛的情况下,更容易失去理智,因此会纵使自己不断喝酒,从而导致酒精中毒。酒精中毒就是通常所说的醉酒,是酒精引起的中枢神经系统的抑制状态,并有可能出现循环系统、呼吸系统、消化系统的功能紊乱。大量饮酒会引起神经系统损害、营养障碍、肝硬化、胃炎、胃溃疡、肾硬化、心肌炎和胆囊炎等。过度饮酒不仅伤身,还会伤心,酒精依赖会导致人格改变、性功能障碍。

4、百科君说借酒浇愁

小喝怡情,大喝伤身,美酒虽好,但不要贪杯。失意和失恋固然可痛,但盲目地借酒浇愁,只会让愁更愁,这是从古至今,从感性到理性都已经得到证明的观点。愁来自于困难和问题,如果喝几瓶酒就能解决,那么全世界人民只要每天喝酒就行了。真正的勇士要敢于直面淋漓的鲜血与惨淡的人生。找出愁的根因,直面它,解决它,下次喝庆功酒或交杯酒岂不是大快人心得多?
2021
01-29
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》明明不是酒精过敏,为什么喝了一杯葡萄酒就有了过敏反应呢?一些葡萄酒确实很容易引起食物过敏,这和葡萄酒的成分有关。

  葡萄酒中含有亚硝酸盐和胺,虽然含量微乎其微,但对于那些对这些物质极度敏感的人来说,即使是微量的亚硝酸盐和胺也会引起头痛。葡萄酒中的亚硝酸盐和胺是酿酒过程遗留下来的物质,此外,葡萄酒中其他物质还可能来自于澄清、过滤的过程。

  葡萄酒澄清过滤的介质一般为动物产品,如骨髓、干酪素(牛奶蛋白)、几丁质(来自于甲壳动物的组织)、蛋白、鱼胶、油、吉利丁(动物蛋白)等。而这些常用的澄清过滤介质中,有不少是常见的食物过敏源。一些对这些物质极度敏感的人,可能就会因为饮用葡萄酒而过敏。

  不仅对于过敏者,对于素食者来说这也是一个问题。葡萄酒一般不会标注出“素食”葡萄酒,而仅从酒标上看,无法判断葡萄酒是使用什么介质进行过滤的。

  不久前,美国开始要求对酒精饮料的标签上进行成分标注,如果能在标签上看到关于葡萄酒成分含量的信息,可以尽量避免过敏源食物。不仅葡萄酒如此,一些啤酒也会使用动物制品进行过滤。如果无法获得成分的信息,可以看葡萄酒是否经过澄清过滤,一般来说,未经澄清过滤的葡萄酒对于容易蛋白等物质过敏的人是相对安全的。

2021
01-29
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》关于香槟,有一句非常流行的名言:“我快乐的时候喝香槟,悲伤的时候也喝香槟……”快乐的时候喝点香槟,可以喜上加喜,更为快乐;悲伤的时候喝香槟,可以化悲伤为欢乐,走进一片无忧无虑的艳阳天。香槟除了可以给人带来欢乐之外,其实还有一些经过科学证实的健康功效,这些功效,无疑让香槟更富有魅力。 

一、降低血压

  《英国营养杂志》(British Journal of Nutrition)于2009年发布的研究发现,香槟具有一些与红葡萄酒相近的营养功效。研究人员对一群健康个体进行试验,一组人喝香槟,另一组人喝与香槟酒精度相同的控制型饮料。血样调查显示,两组人的血液都得到了稀释,血流量也都得到了提升。不过,只有喝香槟那组人血液中的氧化一氮的消除速度减慢了。这意味着什么呢?这意味着,香槟可以降低血压,从而降低中风和心脏病的危险。

  二、抗氧化

  香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果,如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效应,更可以让香槟看起来更漂亮,喝起来更美味。喝香槟的时候,吃点橙子、葡萄柚或者红莓汁也都可以增强它的抗氧化功能。

红酒,葡萄酒

三、强化脑智能

  英国雷丁大学(University of Reading)的科学家最近发布一项研究,发现香槟中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力,从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。研究建议,一周一两杯香槟就能达到这种效果,不需要过多饮用。

  四、改善情绪

  喝香槟的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。

2021
01-28

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》3月21日“世界睡眠日”即将来临,你最近睡得好吗?拥有良好的睡眠质量,是公认的评价健康与否的重要标准。然而,如今快节奏、高压力的生活方式,让不少人存在睡眠障碍,调查显示有近30%的城市人群存在失眠的现象。其实,大家在遇到失眠的情况时,不妨喝点葡萄酒来改善。近期有意大利的科学机构就发现,葡萄酒中含有褪黑素,它能让我们晚上睡眠得到显著改善。

  来自意大利米兰大学的研究发现,葡萄果实经过发酵之后,产生了有助于睡眠的褪黑素。褪黑素又名黑素细胞凝集素,是包括人类在内的众多生物中的一种荷尔蒙。对于人类来讲,褪黑素与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的时候,也就是该睡醒的时间了。所以,褪黑素也是常被用作辅助睡眠的激素,可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠的作用。

  所以,大家现在应该明白了,那些睡前喝葡萄酒的人,其睡眠质量都不会差的原因了。当然,红酒助眠的作用,是建立在适量饮用的基础上。那么睡前喝多少是合适的?隶属于牛津大学的英国心脏基金会健康促进研究组织的建议是,男性饮用量为250ml(三分之一瓶)、女性为150ml(五分之一瓶)为宜。

  另外,除了助眠之外,葡萄酒还有许多被权威科学所认可的养生保健作用,比如心血管病的预防、帮助提高记忆力、美容养颜以及预防感冒等等。

  既然如此,大家不妨在晚上睡觉之前,喝上一点葡萄酒吧。它不仅有利于我们的身体健康,而且关键是还能让我们拥有一个完美的睡眠,这对于越来越多的“缺觉一族”是多么有意义啊!

2021
01-28
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》虽然说葡萄酒最早并不起源于中国,但是葡萄酒的酿造工艺是令世界都感叹不已的,葡萄酒除了拥有让人们惊叹的酿造工艺之外其养生价值在当今时代中不断的被人们所发掘。



即使是相对比较普通的葡萄酒也仍然有着让人惊奇的养生功效的,今天就要和朋友们一起来揭开葡萄酒神秘的面纱了,来看看葡萄酒对于人们的身体健康的促进作用的表现,首先就是在睡觉前喝一杯葡萄酒可以帮助人们缓解一天的疲劳的状态,并且可以帮助大家入睡,起到很好的安神的效果!

其次就是葡萄酒还有帮助人们预防癌症的养生功效,葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。并且葡萄酒中含有一种对乳腺癌能够起到预防作用的物质,红葡萄酒和白葡萄酒中都有这种物质的存在。

最后葡萄酒还有帮助人们消化促进新陈代谢的一个作用,那是因为葡萄酒中的物质可以刺激人们的胃部分泌胃液,从而促使了大家对于食物的消化利用,食物被消化了之后葡萄酒还可以促进废物排出体外,进而实现了一个很好地新陈代谢的过程,并且平时胃口不是很好的人们每天喝一杯葡萄酒,还可以起到改善食欲的作用!
2021
01-28
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》什么叫做“适度饮用”?如何尽量减小酒精对身体的伤害?睡前一杯葡萄酒是否有助于睡眠?

喝几杯叫“适度饮用”?

一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。综合酒精与硫化物的摄入量,每餐饮2至4杯,也就是半瓶,可称适量。稍微放宽些尺度?最多一瓶,比较尽兴又不算暴饮。极少数红酒含硫量很低,也并不是暴饮无度的新理由,它们的酒精一点都不少。

边吃边喝

胃中空空时,最需要的肯定不是酒精。空腹喝茶尚且有害,更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下,开心果、榛子等零食是下酒的好伴侣,或者像法国人那样,切几片奶酪或者火腿香肠配酒。

如果葡萄酒真的能改变我们干杯的习惯,那可再好不过。精嚼细咽浅斟慢饮,延缓血液和肝脏对酒精的吸收,身体器官就不会向遇到连杯落肚的白酒那样心惊肉跳。

睡前喝杯葡萄酒是否有助睡眠?

也许你有这样的体会:睡前小饮一杯能帮助迅速入眠。不过,这并非因为酒精像安神茶或精油香薰那样舒缓神经,而是中枢神经系统被身体代谢,镇静效果也会消失,人往往会在半夜醒来,再入睡反而变得更困难。睡觉前两三个小时便打住不再喝,可以说是一个最佳状态。

虽然在外面喝高了可以找代驾,在家里更不要紧,正好去睡觉。但是你可能并不知道的是:血液中酒精浓度过高,会令睡眠过程中的“异相睡眠(快动眼睡眠)”阶段消失。而正是这一阶段对巩固大脑功能(如记忆和学习等)有重要作用。如果天天晚上都喝的晕乎乎去睡,可要当心记忆力下降。
2021
01-27
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》喝红酒养生:泡点洋葱治疗老年常见病,洋葱泡红酒是一种很好的保健良方,可以治疗多种老年常见病,如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。

  具体方法是:
  
  1、取洋葱1个,红葡萄酒400毫升。

  2、将洋葱洗净、去皮,切成八等份的半月形,装入玻璃瓶内。
  
  3、加入红葡萄酒,盖好盖,在阴凉处放置6-8天。

  4、将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后,洋葱和汁分装入瓶中,放到冰箱冷藏。

  5、每天喝50毫升,年纪大的人每天喝20毫升左右,每天1次。
  
  温馨提示:
  1.浸过的洋葱片一起食用更好。
  2.不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4-5分钟蒸发酒精后饮用。
  3.喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。

2021
01-27
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》葡萄酒爱好者们得到一个好消息,一款可避免产生宿酿的葡萄酒即将出现在他们眼前。但是,这一突破性进展可能不太受环保人士的欢迎,因为它使用了转基因成分。



美国科学家对广泛应用于葡萄酒和啤酒行业的酿酒酵母进行了改良。他们说,新的转基因酵母不仅“惊人”地改善了食品的营养价值,同时还可终止“早在前一晚”遗留的感觉。

伊里诺伊大学食品科学与人类营养学教授金永秀(Yong-Su Jin)表示,这种酵母可以进行克隆,并提高苹果乳酸菌发酵,这一过程让葡萄酒变得口感光滑;也可防止发酵不当,发酵不当会产生有毒副产品,而这些物质可 导致宿醉。让这一突破成为可能的是“基因组手术刀”(genome knife)。通过新发现,科学家们可以甄别优劣,去粗存精。

金教授表示:“发酵食品,如啤酒、葡萄酒和面包,是用多倍体酵母制成,也就是说它们基因组里的基因包含多个副本。到目前为止,在多倍体菌株内进行基因工程是很困难的。因为如果你改变某个基因组副本里的一个基因,未改变的副本会对改变副本进行修正。”

转基因产品在英国是有争议的,大约15年前,因某些消费者的反对,超市被迫停止销售此类产品。但金教授说,新方法可以克服这个问题。
2021
01-27
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》许多的植物化合物并不是减肥的奇迹药物,但如果其可以增强脂肪的燃烧,尤其是促进肝脏对脂肪酸的代谢那么或可有效改善过重个体的肝脏功能;如果可以开发出一种饮食策略来减少个体肝脏中脂肪的有害积累,比如利用葡萄这种常见的水果,那么这对于有效抑制肥胖改善个体健康将非常重要。

近日,来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究表示,适量摄入红葡萄汁或红葡萄酒或可有效燃烧机体脂肪,从而改善过重个体的健康状况;研究者指出,消耗深色的葡萄,不管是食用还是引用葡萄汁或葡萄酒都会帮助个体很好地控制肥胖及其相关的代谢综合征,比如脂肪肝。

  近日,来自俄勒冈州立大学的研究人员通过研究表示,适量摄入红葡萄汁或红葡萄酒或可有效燃烧机体脂肪,从而改善过重个体的健康状况;研究者指出,消耗深色的葡萄,不管是食用还是引用葡萄汁或葡萄酒都会帮助个体很好地控制肥胖及其相关的代谢综合征,比如脂肪肝。

  研究者Neil Shay表示,我们从圆叶葡萄中提取了四种天然化合物,并且在实验室利用人类肝脏和脂肪细胞进行研究,其中一种名为鞣花酸的化合物被证明具有潜在的作用,其可以明显减缓机体存在的脂肪细胞的生长并且抑制脂肪细胞的新生,同时也可以增强肝脏细胞的脂肪酸代谢。

  许多的植物化合物并不是减肥的奇迹药物,但如果其可以增强脂肪的燃烧,尤其是促进肝脏对脂肪酸的代谢那么或可有效改善过重个体的肝脏功能;如果可以开发出一种饮食策略来减少个体肝脏中脂肪的有害积累,比如利用葡萄这种常见的水果,那么这对于有效抑制肥胖改善个体健康将非常重要。

  文章中,研究者以小鼠为研究对象,分析了其机体的脂肪组织,研究者发现,小鼠机体细胞中负责代谢脂肪和糖类的两种蛋白:PPAR-α和PPAR的表达活性较高;于是研究者假设,鞣花酸可以和其它化合物结合PPAR-α和PPAR的细胞核激素受体,从而促进其开启特殊基因的表达,而这些特殊基因主要可以诱发机体膳食脂肪和葡萄糖的代谢,常见的降血糖和甘油三酯类的药物就是利用这种机制来发挥作用的。

  最后研究者说道,我们的目的并不是替换必要的药物,而是指导患者选择常见广泛的食物来促进其机体的代谢功能及健康,目前研究者证实了适量摄入葡萄缺失可以帮助燃烧脂肪,促进脂肪酸代谢,相信研究者后期更多的研究将帮助开发有效控制体重,抑制疾病的新型疗法。

2021
01-26
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》什么叫做“适度饮用”?如何尽量减小酒精对身体的伤害?睡前一杯葡萄酒是否有助于睡眠?

喝几杯叫“适度饮用”?

一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。综合酒精与硫化物的摄入量,每餐饮2至4杯,也就是半瓶,可称适量。稍微放宽些尺度?最多一瓶,比较尽兴又不算暴饮。极少数红酒含硫量很低,也并不是暴饮无度的新理由,它们的酒精一点都不少。

边吃边喝

胃中空空时,最需要的肯定不是酒精。空腹喝茶尚且有害,更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下,开心果、榛子等零食是下酒的好伴侣,或者像法国人那样,切几片奶酪或者火腿香肠配酒。

如果葡萄酒真的能改变我们干杯的习惯,那可再好不过。精嚼细咽浅斟慢饮,延缓血液和肝脏对酒精的吸收,身体器官就不会向遇到连杯落肚的白酒那样心惊肉跳。

睡前喝杯葡萄酒是否有助睡眠?

也许你有这样的体会:睡前小饮一杯能帮助迅速入眠。不过,这并非因为酒精像安神茶或精油香薰那样舒缓神经,而是中枢神经系统被身体代谢,镇静效果也会消失,人往往会在半夜醒来,再入睡反而变得更困难。睡觉前两三个小时便打住不再喝,可以说是一个最佳状态。

虽然在外面喝高了可以找代驾,在家里更不要紧,正好去睡觉。但是你可能并不知道的是:血液中酒精浓度过高,会令睡眠过程中的“异相睡眠(快动眼睡眠)”阶段消失。而正是这一阶段对巩固大脑功能(如记忆和学习等)有重要作用。如果天天晚上都喝的晕乎乎去睡,可要当心记忆力下降。