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2021
03-20
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在法国香槟区一个人口不足3万、步行30分钟即可穿越的小镇上,孕育着许多如雷贯耳的香槟品牌。这里的年平均气温大约在10℃上下,小镇周围的山丘上覆盖着密集的莫尼耶皮诺和霞多丽葡萄园,每年9月都收获高品质的酿酒葡萄。这里就是酿酒小镇埃佩尔内(Epernay),它是法国香槟世界的心脏。

小镇中的香槟大道(Avenue de Champagne)无疑是当地最值得参观的地方。目前,世界上最大的香槟制造商和代理商都集中在这条拥有“香槟酒的香榭丽舍大街”之美誉的香槟大道上。

  坐落于香槟大道(Avenue de Champagne)上的建筑大多建于19世纪,从古典建筑风格到文艺复兴建筑风格,一幢幢优雅的香槟酒厂林立在大道两侧。古朴和谦逊的外表下孕育着全世界一流的优雅与清香。

享誉全世界的酩悦香槟酒厂(Maison Moët & Chandon)及其桔园就坐落在这里;除此以外,梅西耶酒厂(Maison Mercier)里收藏着世界最大的酿酒木桶,卡斯特拉内酒厂(Maison De Castellane)的主建筑及其塔楼也很值得观赏。

巴黎之花(Maison Perrier Jouet)的华丽官邸——美丽时光之家(Maison Belle Epoque),也坐落在埃佩尔内小镇上。自1902年起沿用至今的“白色莲花”主题设计,令官邸内外的视觉感受无与伦比,每一个热爱香槟的人行至此,都会沉醉于这份美丽与纯洁之中。

2009年春天,包括全世界尚存最古老香槟——巴黎之花1825年份香槟在内的20款珍贵香槟,就在这里隆重开启!

  如果跟埃佩尔内当地人聊起来,他们说不定会神秘地告诉你,在埃佩尔内的地下,还有一座更加辉煌的香槟城!

在香槟大道地下的白垩岩层中,如果你下凿大约20米至40米,金黄色的泡沫恐怕就会源源不断地涌上来。因为地下就是各大香槟酒厂的酒窖!

  这道蜿蜒110公里长的香槟酒窖绝对价值连城!也正因此,香槟大道才被誉为“世界上最昂贵的街道”。

  香槟博物馆

  除了酒厂和酒窖,小镇上还有几家与香槟有关的博物馆,包括香槟酒博物馆(Musée du vin de champagne)、传统香槟博物馆(Musée de la tradition champenoise)、香槟酒工艺博物馆(Musée des métiers du Champagne)和香槟地区印刷博物馆(Musée champenois de l’imprimerie)。

香槟之父

  在距离香槟大道不远的地方,埃佩尔内西侧的山坡上有一个名叫Hautvillers的小镇,那里就是“香槟之父”唐·培里侬(Dom Pierre Pérignon)发明现代香槟酿造法的地方。

  Saint Peter修道院,始建于公元650年,四周山坡上遍布着葡萄园,院中至今仍埋葬着香槟创始人唐·培里侬。他当年于修道院内孜孜不倦地研究改善酿酒之道,终于发现了酿制出清冽芬芳馥郁美酒的秘诀。

2021
03-06
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在南非黑地(Swartland),一场新的葡萄酒革命正在上演,一群年轻而又富有激情的酿酒师们正打破传统,意欲建立一个新的葡萄酒王国。

近些年,在普敦省(Cape Town),包括斯泰伦布什(Stellenbosch)、弗兰谷(Franschhoek)以及康斯坦提亚(Constantia)在内的葡萄酒产区开始演变成为葡萄酒旅游之地。这些产区拥有大农场,并且大批量生产果味突出、口感强劲的葡萄酒,吸引着越来越多的游客前往。在开普敦省以北100公里的地方,仅需花费一个小时车程就能抵达的萄酒产区——黑地,如今也是游人络绎不绝。面对如此状况,当地的酿酒师们呼吁:我们的葡萄树需要的是养分,而不是过多的观光巴士。

  埃本·莎蒂(Eben Sadie)就是这些酿酒师中的一员。今年42岁的他曾是一名冲浪运动员。1997年,他初来黑地,因当地绝佳的风土条件便决定留下来定居于此。莎蒂先生解释说:“当人们喝到一款葡萄酒时,首先想到的是酒庄庄园。而事实上,与葡萄酒品质相关,更多的是葡萄园的选址以及土壤,也就是人们常说的风土。”他回忆起年轻时工作的那段时光,在欧洲一些优质葡萄酒产区,土壤赋予了当地葡萄酒明显的地方风味、地域特色,这让他印象深刻。莎蒂先生表示黑地同样拥有优质的土壤,种植有大量的神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、白诗南(Chenin Blanc)以及西拉(Syrah)等老藤葡萄树。在过去的这些年,莎蒂先生和他的朋友们除了培植葡萄外,还在这片山地里种植了大量的橄榄树和小麦。

包括埃本·莎蒂在内的南非新一代的酿酒们希望能够打破以旅游业为依托带动葡萄酒行业发展的传统模式,不再大批量生产罗伯特·帕克(Robert Parker)所喜爱的酒体饱满、酒精度高的新世界风格葡萄酒。泽维尔·迪迪埃(Xavier Didier)是一名来自法国的侍酒师,他表示这是一种反主流文化现象。过去,南非是以生产酒体饱满、酒精度高的葡萄酒而出名。然而受法国罗讷河谷(Rhone Valley)风格葡萄酒的影响,新一代酿酒师们开始改变其葡萄酒风格。他们提前一个月采收葡萄,希望通过最少的人工干预方式,酿造出较少橡木风味且不会过甜的轻酒体葡萄酒。

  2010年,黑地的独立生产酒商联合组织了一场名为“黑地革命”的年度交易会,如今这个交易会已在业界引起了人们极大的关注。

过去,南非以大批量生产廉价酒而被消费者所知。一瓶优质南非葡萄酒也只能卖到700兰特(rand)(折合500多人民币)。“现在我们正在改变这种糟糕的局面,我们希望消费者了解南非优质的葡萄酒,让大家在品尝我们的葡萄酒之后,还会继续购买我们的葡萄酒,成为我们的忠实客户。”莎蒂酒庄负责人克里斯·马利诺(Chris Mullineux)说道。今年,莎蒂酒庄荣获了南非葡萄酒指南(John Platter South African Wine Guide)所评选的“南非年度酒庄”称号。
2021
03-06
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》百拉达法定产区(Bairrada DOC)位于葡萄牙首都里斯本北部,地处著名的杜奥(Dao)产区西部,濒临大西洋,以出产色泽深红、酸度较高、结构精良、口感柔顺的红葡萄酒著称。

  百拉达地区的酿酒历史可以追溯到公元10世纪,当时,百拉达地区刚刚脱离北非摩尔人统治,获得独立。17世纪时,波特酒(Port)非常受英国人的欢迎,为了迎合庞大的市场,且因靠近波特酒产区,百拉达地区出产的葡萄酒便用来同杜罗河(Douro)产区的葡萄酒调配混酿,用于制作波特酒。1979年,百拉达产区成为葡萄牙一个独立的法定产区。

  百拉达产区属典型的大西洋气候,受到大西洋暖流的影响,冬季温和多雨,夏季凉爽。百拉达地区多山,但是这里的葡萄园大多零星的分布在较为平坦的地区。产区的土壤分为两大类:黏土-石灰土和砂石土。不同的土壤造就出不同风格的葡萄酒。

  百拉达产区最重要的红葡萄品种是巴加(Baga)。巴加的果实粒小,皮厚,酿制出的葡萄酒颜色深浓,酸度偏高,单宁强劲,带有黑加仑和黑胡椒的风味,颇具陈年潜力。近年来,百拉达地区还引进了国产多瑞加(Touriga Nacional)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等国际红葡萄品种与巴加混酿。

除了红葡萄酒,百拉达产区还出产颇具特色的白葡萄酒。白葡萄品种费尔诺皮埃斯(Fernao Pires),在当地被称为玛利亚·戈麦斯(Maria Gomes),用其酿制出的葡萄酒芳香四溢,带有异域水果的风味。高酸度的白葡萄品种碧卡(Bical)常用于酿制起泡酒。其他白葡萄品种还有阿瑞图(Arinto)和赛西尔(Cercial),一般用于混酿。

百拉达起泡酒和香槟在风格上有许多相似之处,多为干型,酸爽清脆,十分平衡,气泡细腻,带有矿物风味,口感顺滑。其香气多样复杂,带有微微的花香,以及石膏、烤面包、橙子、陈皮、草本植物和蜂蜜的气息。除了用白葡萄品种酿制起泡酒,百拉达产区还出产少部分用巴加酿制的“黑中白”(blancs de noirs)起泡酒。

百拉达地区最有名的美食便是烤乳猪(Leitao)。唇齿留香的烤乳猪搭配当地出产的美酒是绝佳享受。百拉达地区出产的葡萄酒大多酸度偏高,能解烤乳猪带来的油腻感。
2021
03-06
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》克莱尔谷(Clare Valley)坐落在澳大利亚洛夫蒂山脉的北部,位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处,距离巴罗萨谷(Barossa Valley)仅1小时的车程。

近日,一段由克莱尔谷联盟(Clare Valley Alliance)、当地视觉艺术与表演协会(Visual and Performing Arts Association)和克莱尔及吉尔伯特委员会(Clare and Gilbert Valleys Council)等机构拍摄的克莱尔谷宣传片展示了当地美酒美食的风采,同时也介绍了该产区优质名酒背后的耕耘者——有长期经营酒庄的家族,有从国外回来接替家族生意的个人传奇。短片还介绍了一众生于斯长于斯的酿酒师,食品制造商和旅游业从业者。

  相信不少人听说过克莱尔美食节(Clare Gourmet Festival),而该节日正是由当地的米切尔酒业(Mitchell Wines)创始人简(Jane)助力建起的。此外,影片也对引领当地美食运动长达25年斯基罗加里酒业(Skillogalee Wines)进行了介绍。

  澳大利亚政府相关官员指出,“克莱尔谷在结合美食、葡萄酒和旅游业三方面共同发展上非常成功,不但提供了就业岗位,还增加了财政方面的收入。”

注:克莱尔谷产区长35公里,宽5至10公里。由于子产区的土壤类型、海拔高度与气候的差异较大,因此其葡萄种植也各具特色。克莱尔谷的葡萄品种之王为雷司令(Riesling),几乎产区所有的酿酒厂都酿制该品种酒。为使产区的雷司令表现得完美无暇,当地的酿酒师于20世纪末一起联手合作,力保产区雷司令的声望。
2021
02-27
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》希腊,总离不开蓝色与白色——蓝色的爱琴海,白色的小屋。这或许是大多数人脑海中的希腊。然而,希腊其实是一个多山的国家,大部分的葡萄园都位于内陆山坡上,其中,最具代表性的红葡萄品种黑玛瑙(Xinomavro)便产自多山的地中海气候。

  黑玛瑙(Xinomarro)是希腊最具潜力酿造顶级红葡萄酒的品种,也是国际市场一颗冉冉升起的新星。它通常带有红色水果、西红柿、橄榄、李子干、烟草、坚果等香气,经橡木桶陈年的黑玛瑙还常常带有一些微妙的香料气息。该葡萄品种高酸度与高单宁的个性使得黑玛瑙葡萄酒具有优秀的陈年潜力。业内很多人将其比喻为北希腊的内比奥罗(Nebbiolo),该品种是意大利著名产区皮埃蒙特的高贵品种,是酿造意大利酒王和酒后巴罗洛(Barolo)和巴巴莱思高(Barbaresco)的法定葡萄品种,年轻时的颜色就已带有砖红、橘红等大多红葡萄酒陈年许久后才出现的颜色,且具有非常高的酸度,这些特点均可在传统风格的黑玛瑙葡萄酒身上找到,新年份的黑玛瑙葡萄酒就像个高傲倔强的少年,他的棱角需要时间去打磨。

  然而,如此古老传统的葡萄品种依然摆脱不了现代化和商业化的命运,近年来,一些乐于走向国际化的新潮酒庄开始尝试酿造现代风格的黑玛瑙葡萄酒,酒庄的酿酒师从波尔多、勃艮第等世界知名的产区求学回国,希望将世界顶尖的酿酒技术与本土品种相结合,有些坚持保留葡萄品种原有的特性,香气上以泥土、矿物、香料等香气主导,而非新鲜水果或果酱等浓郁的果香,酿酒师倾向于使用旧橡木桶,以达到细腻平衡的口感。然而,有些酿酒师则大胆地将黑玛瑙改头换面,酿造出酒色深沉,果味奔放,单宁柔滑的国际化口味葡萄酒。

  希腊出产黑玛瑙最优秀的产区是位于北部马其顿省(Macedonia)的纳乌萨(Naoussa)。希腊马其顿省一直是个备受争议的地方。因为“马其顿”一词在古希腊语中泛指位于欧洲东南部巴尔干半岛的一个地区,现在这个地区已成为希腊、马其顿共和国以及保加利亚三国的交界区域,但希腊马其顿省和马其顿王国都对外简称“马其顿”。例如,最近在国内Interwine酒展上掀起一阵热潮的“马其顿葡萄酒”其实是来自马其顿王国的葡萄酒。现在,为了更好地区分马其顿省与马其顿王国,希腊人更倾向于称前者为“北希腊”(Northern Greece)。

  纳乌萨黑玛瑙红葡萄酒均采用100%黑玛瑙酿造,是全希腊陈年潜力最强的干红葡萄酒。纳乌萨位于希腊马其顿省中部的平原地区,葡萄园大多分布在海拔150-450米的山坡上,其不同的地形地貌构成纳乌萨黑玛瑙红葡萄酒多样化的主要原因。该地区的气候属于地中海气候与大陆性气候的交界,但葡萄酒年份的差异性并不明显。由于不同田块所处地的海拔、土壤、山坡朝向不同而导致酒质与风格的明显差异,当地的生产商们几十年前已引入“Cru”的概念,这些生产商大致又分为两派,一派注重展现单一葡萄田的个性,只选用来自同一块葡萄田的黑玛瑙葡萄酿造,以突出不同风土的特性;另一派更注重表达酿酒师或酒厂本身的个性,故选用不同田块的黑玛瑙葡萄进行调配。

除了纳乌萨以外,北希腊的Amynteo, Goumenissa, Rapsani, Kozani等地均有种植黑玛瑙,但大多用于与本地其他红葡萄品种(如Krasato、Stavroto、Negkoska)或某些国际流行的红葡萄品种(如西拉Syrah、美乐Merlot、赤霞珠Cabernet Sauvignon)混酿。Amynteo是出产黑玛瑙产区中最凉爽的产区,所以出产的黑玛瑙带有更清爽的果香以及更明显的花香。该产区也是单一品种产区。那里也是希腊重要桃红葡萄酒及起泡酒产区,其中采用黑玛瑙酿造的Blanc de Noirs被当地人称为灰色葡萄酒(Vin Gris),因为酒色略显粉红色,这一种起泡酒不仅带有黑玛瑙特有的香气,还具有悦人的清爽口感。

  关于马其顿的地域纠纷

  马其顿王国是古希腊西北部的一个王国。其史上最辉煌的时刻,也就是亚历山大帝国(马其顿帝国),是由国王亚历山大三世(大帝)开创。亚历山大帝国是历史上继波斯帝国之后第二个地跨欧、亚、非三洲的帝国。

  现在,马其顿泛指位于欧洲东南部巴尔干半岛的一个地区,包括从前南斯拉夫独立出来的马其顿共和国、希腊北部的马其顿地区(即文中提到的Naoussa所在区域),以及保加利亚的布拉格耶夫格勒州。

  马其顿共和国自立国以来,一般简称为“马其顿”,但希腊方面认为“马其顿”是希腊历史的一个概念,反对马其顿共和国使用“马其顿”的名称,所以暂名为前南斯拉夫马其顿共和国。同时,为了更明确希腊马其顿产区的地理位置,希腊人也倾向于将其称为“北希腊”。

玛拉古西亚,源自北希腊的白珍珠

  如果说黑玛瑙葡萄(Xinomarvo)是希腊的黑玛瑙,那么玛拉古西亚葡萄(Malagousia)就是希腊的白珍珠。这是源自北希腊的一个白葡萄品种,由希腊著名的酿酒师Domaine Gerovassiliou的庄主Evangelos Gerovassiliou重新发现。在上世纪70年代以前,这一古老且优质的白葡萄品种一直被当地人遗忘,当时在Domaine Carras担任酿酒师的Evangelos发现了这一品种的潜力,并用了20多年的时间将这一品种推广至全希腊,现在该品种是全希腊最受欢迎的白葡萄品种之一,而Domaine Gerovassiliou也成为了酿造该品种的先锋和高品质作品的代表。酒庄离希腊马其顿省的省会塞萨洛尼基(Thessaloniki)非常近,是北希腊最知名的酒庄之一。玛拉古西亚是一种芳香且复杂的白葡萄酒,常带有成熟水蜜桃、杏桃以及一丝新鲜青椒的气息,酸度中等,口感饱满圆润,经橡木桶陈年后呈现出优秀的陈年潜力。

2021
02-27
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》说起世界上最伟大的葡萄酒产区,你一定会想到波尔多、勃艮第和纳帕谷这些地方,不过现在你可能需要加上葡萄牙的杜罗河谷了。

  在《葡萄酒观察家》最近发布的2014葡萄酒百强排名中,四强名额里面有三个都是来自葡萄牙杜罗河谷,包括位列第一的辛明顿家族道斯年份波特酒(Dow’s 2011 Vintage Port)。

  辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)的保罗·辛明顿说:“杜罗河谷有超过300年生产优质波特酒的历史,许多人认为它是世界上最美丽的葡萄酒产区之一。”虽然杜罗河谷最出名的仍然是波特酒,但该地区的佐餐酒也逐渐引起了世人的注意。

  榜单上位列第三的是由辛明顿家族与法国酿酒师布鲁诺·普拉茨(Bruno Prats)合作酿造的普拉茨“黄金”干红葡萄酒(Prats & Symington Chryseia)。排在第四位的是杜罗河北部的米奥干红葡萄酒(Quinta do Vale Meao),葡萄酒观察家形容这款酒“有诱人的红色,充满深色水果香气。”

  “在过去的几年里,很多人已经酿造出了品质非常好的红葡萄酒和白葡萄酒,”辛明顿在接受采访时说。“能够让世界上最具影响力的葡萄酒杂志之一将焦点放在杜罗河谷及其红葡萄酒和波特酒上是一个了不起的成就。”

  这三款酒都是2011年份的,2011确实是一个特殊的年份。这一年杜罗河畔梯田山坡上蜿蜒130英里的葡萄园表现优异。

  杜罗河谷产区的成功并不是偶然的。虽然该产区是世界上最古老的葡萄酒产区之一,其历史可以追溯到1756年,但其餐酒的国际声誉始于20世纪90年代,从那时起,生产商开始不再依赖于波特酒,开始酿造优质的干红和干白葡萄酒。

  酿酒技术的提高和相关法律的改善使当地的酿酒商可以充分发掘当地的独特性,酿造充满个性的优质餐酒。杜罗河谷是一个山区的葡萄酒产区,它有着各种具有细微差别的微气候,在同一个葡萄园里,也可以发现两个斜坡具有完全不同的特点,距离河流的远近也会影响不同葡萄品种的表现。杜罗河谷有它独特的历史,多样的土壤和独特的葡萄品种,这一切都意味着那里可以出产伟大的葡萄酒。除了优秀的酿酒条件,该地区还具有美丽的风景。杜罗河在葡萄牙语里的意思是“黄金”。缓慢流动的杜罗河流过点缀着庄严的白色建筑的酒庄,这些酒庄都具有悠久的酿酒历史。2001年,联合国教科文组织宣布该地区为世界文化遗产。

  如今,该产区正在积极发展葡萄酒旅游,已经有数家葡萄酒酒店开张,这些酒店点缀在许多有几个世纪历史的波特酒储藏仓库之间。在这里,大家耳熟能详的如泰勒(Taylor)、格雷厄姆(Graham)和科伯恩(Cockburn)等波特品牌随处可见。

  今年,辛明顿家族发布了650瓶130年波特,名为Ne Oublie,意思是勿忘,以纪念他们的苏格兰祖先。这款波特的零售价约为7,000美元一瓶。这款酒并未进入葡萄酒观察家百强名单。不过获得第一名的道斯年份波特的价格已经翻了一番,超过250美元一瓶。

  尽管如此,该地区许多伟大的葡萄酒相对于法国和意大利的葡萄酒仍然非常具有性价比,在百强名单上排名第27位的2011年年份波特可以在网上以15美元购得。

  杜罗河谷的酿酒师们相信,目前国际上对该产区葡萄酒的关注仅仅是个开始,他们将持续生产伟大的葡萄酒,提高该产区的声誉。

2021
02-27

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在世界舞台上,奥地利和加拿大有着不少共同点:同样依傍着雪域高山,同样长期处于强大邻国的阴影之下。尽管奥地利和德国说着同一种语言,两国在文化方面也有许多相似之处,但似乎在人们的印象中,只有德国雄厚的工业实力、强大的经济、德国人的严谨和德国足球的所向披靡。奥地利,被人记住的只有莫扎特和美丽的城堡。

  奥地利的葡萄酒也是一样的境遇。德国的雷司令(Riesling)是绝对的明星,虽不及勃艮第显赫,但德国雷司令总能征服葡萄酒行家。奥地利也出产品质上乘的雷司令。不过,要说最具代表性的奥地利葡萄,当属绿维特利纳(Gruner veltliner)。

  绿维特利纳葡萄酒也许是最被人忽视的葡萄酒。或许绿维特利纳的怀才不遇是因为其低调内敛的风格。绿维特利纳酒体中等到丰满,不如雷司令干净利落,不如霞多丽醇厚饱满。或者世人只是认为绿维特利纳这个名字太过复杂太难记住。

  绿维特利纳大多用于酿制干白,绿维特利纳干白清脆爽口,稍带核果的风味,明显的胡椒味和矿物口感则是其风土的明证。在餐酒搭配方面,绿维特利纳能佐以家禽类和鱼类菜肴饮用。绿维特利纳的胡椒风味使得它适合搭配带有辛香料的菜肴,即使是一些很难搭配葡萄酒的亚洲菜肴,也都非常适合搭配绿维特利纳,例如寿司等。此外,绿维特利纳也适合和各种蔬菜搭配,对于爱好素食的人来说,绿维特利纳葡萄酒绝对是上选。

  大多数绿维特利纳适合在年轻时饮用,不过少数产自凯普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)和瓦豪河谷(Wachau)的品质非常上乘的绿维特利纳,可以陈年10年左右。陈年后,绿维特利纳能拥有和勃艮第出产的霞多丽媲美的醇厚优雅,而价格比昂贵的勃艮第白葡萄酒低很多。陈年后的绿维特利纳由于酒体更为丰满,适合搭配维也纳小牛排和土豆沙拉。

2021
02-20
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》进口葡萄酒品酒师资深品牌顾问游超(15999909980)点评:每个产业的诞生都是为了满足于人们的生存需求,而每个产业要想做到极致,要不就是创始之作,要不就是代理其核心,所谓商机都是把握在有眼光有实力的极少数人的手中的。

  
  红酒代理目前已经不是新鲜的事了,但是红酒的代理可以给市场注入哪些活力,又或者说红酒代理可以给市场的发展带来哪些潜在的商机呢,今天广州欧可国际酒业游超就来给大家分析一下红酒代理可以带来的潜在商机。

  1、独家代理,尊享殊荣
  一般在每个城市,红酒品牌的代理都只会存在一家总代理的,这样是为了维护整个市场的良性发展,不会因为市场的同一品牌竞争而导致价格的恶性竞争,所以以总代理为核心拓展周边区域代理商或者是经销商这个方式是每个总代理商发展市场最值得期待的事,只有更多的下级代理一起来共同发展市场的渠道,才能够更快的占领市场,更快的把品牌的影响力扩大让整个城市的人都熟知。而相应的下级代理也会发展其区域的经销商,在这个区域的产品价格体系和产品的售后服务就会由下级代理商来维护,这样给总代理就减轻了更多市场维护的工作,而总代理就有更多的时间来分析市场的发展方向和更优的产品来满足市场的需求。在理想的市场发展下,总代理就成为了整个城市市场发展的风向标,下级代理和经销商都会向总代理的发展方向看齐,独家总代理,尊享殊荣。

  2、建立平台,拓展商机
  在市场代理的条件下,红酒不仅仅是可以满足市场销售的发展带来相应的利润空间,还可以通过红酒的平台结识各行各业的精英人士。欧可国际酒业游超经验报道红酒的定位主要有两个方面,首先红酒作为人们日常生活所需的生活调剂品满足不同的人士来享用,其二红酒作为一种社交产品逐渐被各行各业的人士所认可,因为红酒产品不论是企业成功人士,抑或是政府机关单位人员,又或者是白领金领对红酒的感觉都是不差的,从事红酒行业对于目前的市场来说不论是成功人士还是异业转型的人士都不会掉面子,反而对于人生来说又是辉煌光彩的一篇。从事红酒的代理,在这个行业中可以与更多的来自异业的人士相识,以酒会友让生活会更加的丰富多彩。有句话是朋友多了路好走,而红酒作为高大上的典型代表,而又可以在酒庄的设立品酒区,让更多想了解红酒爱好红酒的人士提供了良好的发展平台。从而建立了更好的交友平台。

  3、整合资源,带动消费
  红酒市场的发展可以带动很多产业的消费与发展,广州欧可国际酒业游超给大家举个简单的例子,在几十年钱,大多数的人过生日不可能有这种卖生日蛋糕的习惯,在那个时候生日蛋糕是源自西方国家的传统观念。但自从生日蛋糕进入中国市场之后,人们对生日蛋糕的一种理念就由此诞生,现在人们生日的时候,第一件事就是想到要买生日蛋糕,这种思维已经成为人们在生日时候的一种惯性思维。可见一个产业从诞生到逐渐发展演变成为人们生活的一种习惯,市场的需求也会因为这种习惯而庞大起来,以这种速度的发展这将是多么可怕的一件事,同样进口红酒也是最开始在欧洲等国家盛行,进入中国市场目前还处于发展期,尚未达到饱和,如果红酒与蛋糕绑定在一起的话,市场也会因此成为一种人们在生日时消费的习惯,让更多的人强化了生日不仅要吃蛋糕还要喝红酒的理念。当然红酒还可以与鲜花绑定在一起,情人节送鲜花再带上一支红酒,再去吃一顿烛光晚餐,既温馨又浪漫,以上只是列举的红酒与异业资源整合的两个案例,还有更多的相关红酒资源与异业产业互相搭配整合的相关情况,情继续关注欧可酒业品酒师品牌顾问游超为您精彩呈现!

2021
02-20

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》随着葡萄酒越来越受到人们的青睐,葡萄酒投资也逐渐成为了一个热门话题。越来越多的人开始进军葡萄酒市场,在他们当中,一部分人本身就是葡萄酒爱好者,他们会定期收藏一些顶级葡萄酒,日积月累也会拥有一些丰富的藏品;而另外一部分人则属于职业型的投资者,他们直接投资葡萄酒是以盈利为目的。然而面对尚未成熟的葡萄酒投资市场,不管你是属于何种类型,要投资葡萄酒,你还得了解以下知识。

  1. 确定投资对象:投资级的葡萄酒

  首先,并不是所有的葡萄酒都具有投资价值。普通的葡萄酒有一定的保质期,它们大多只能存放10年左右,只有极少数品质卓越的葡萄酒才具备投资价值。这些葡萄酒不仅质量优秀,而且产量稀少,具有很长的陈年潜力,是最具潜质的投资品,一般存放几十年及以上仍有相当出色的表现。那么,怎样才能确定哪些葡萄酒是适合用来投资的呢?

  人们常说葡萄酒三分工艺,七分风土。换而言之就是伟大的风土孕育伟大的葡萄酒。可想而知,葡萄的产地对于葡萄酒的质量有多么重要,所以我们在选择投资的葡萄酒时最好是选择世界知名产区所产的葡萄酒,譬如法国波尔多(Bordeaux)、香槟(Champagne)、勃艮第(Burgundy)以及罗讷河谷(Rhone Valley)等知名产区的名庄名酒。此外,意大利托斯卡纳(Tuscany)、美国加州也是不错的选择。

  葡萄酒投资就跟投资艺术品、房地产一样,切不可盲目入市。在选择投资产品之前,需要做好充分的市场调查,需要熟知各种投资途径,才能在瞬息万变的投资市场立于不败之地。

  2. 了解投资门槛

  在近年的葡萄酒投资市场,投资葡萄酒具有相当丰厚的利润,但所有的投资都是有风险的,这是投资界一句亘古不变的经典名句,所以在选择葡萄酒投资时,我们要清楚地了解自己的经济状况,确定能够承受的经济损失范围。一般情况下,15000美元就可以开始葡萄酒投资了!当然,如果你的资金量比较小,你也可以以投资一瓶单价500美元的葡萄酒起步。在进行葡萄酒投资时,数量不重要,价格才是关键。

  另外,葡萄酒投资还需要考虑保险的成本。一瓶上好的葡萄酒要是因为储存不当或者因意外摔碎而损失数千美元,那也太可惜了!因此,给葡萄酒投保是十分有必要的。给葡萄酒投保时,应向保险公司确认哪些损失是在承保范围之内,又或者是找一家专业的葡萄酒管理公司专门打理来免除后顾之忧。

  此外,葡萄酒是一个具有生命力的投资产品,它需要在恒温恒湿、避光、避震等理想的储存环境中才能确保其增值的潜力。因此,我们需要一个专业的储藏设备来确保葡萄酒再次出售的价格。

  3. 听取专家意见,做好投资计划

  如果你是一个葡萄酒投资新手,当你对葡萄酒缺乏一定认识时,你可以聘请一个专业的葡萄酒投资顾问帮助你建立投资计划来满足你的投资需求。根据业内专家的建议,葡萄酒投资最好是从期酒(en primeur)开始,一方面期酒是限量发售,产品的稀缺与市场的需求形成较大的落差时,葡萄酒具有增值的潜力;另一方面期酒的价格相对较低,可以降低投入的成本,保证资金的有效流动。而寻找大型的值得信赖的酒商是投资期酒市场需考虑的首要因素,这些商家往往与顶尖酒厂拥有良好的合作伙伴关系,投资者比较容易以合理的价钱购入备受追捧的佳酿。

  葡萄酒是一种中长期投资产品,至少要做好5年投资以上的准备,在大幅获利之后也要做好售后的准备。你可以选择拍卖会、或者通过中间酒商将葡萄酒出售给买家。

  我们坚信葡萄酒投资市场还具有广泛的发展前景,所以要想在该市场上获得巨大的成功,我们需铭记兴趣乃投资上选,专业乃投资之本,只有具备极大的热情、专业的葡萄酒知识,敏锐的市场洞察力才能获得成功。

2021
02-20

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》全球领先葡萄酒评论家罗伯特•帕克表示,如果你打算喝葡萄酒,那么花上一大笔钱是值得的,但如果作为投资则不然。

  帕克称,专门的仓储费用、缓慢的升值和保险使投资葡萄酒变得很困难,常常是有功无果。他对路透社记者表示,“必须正确存储,而且必须投保。这是投资葡萄酒的必要措施。”

  “37年以来,我一直认为葡萄酒是一项糟糕的投资。”

  通过100点评分系统,帕克曾对葡萄酒界产生过前所未有的影响,但前不久他宣布今后将退出波尔多期酒品评,由葡萄酒倡导家的成员尼尔•马丁接替他。

  然而,他仍将品鉴波尔多老年份酒,并将重新评估波尔多2005年份瓶装酒,他承认第一次对其评分过低。

  在2014期酒发布之前,帕克一直批评波尔多过度高估其前三个年份酒,让世界各地的酒商和买家失去了信心。他上月表示,波尔多葡萄酒已经“在美国市场上失去了很大的份额,正在从餐馆里消失,这在很大程度上是因为波尔多2011、12或13年份酒的定价不切实际。”

  帕克预测,波尔多需降价30%,才能赢回人们对该地区葡萄酒的信心,与新世界日益增长的影响力相抗衡。他说,“波尔多的商家已经逐渐意识到这是一个全球化的市场。”