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2021
06-02

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》拉菲,一代葡萄酒王朝的创造者,如今,拉菲已经从人们的视线中淡去。由于没有像旧时拉菲这样的酒王坐镇,葡萄酒行业也是诸侯并起,形成多国鼎立的局面,那么这些葡萄酒世界的“诸侯”都是谁呢?谁将最后胜出成为新一代酒王呢?   拉菲,一代葡萄酒王朝的创造者   法国的柏翠与罗曼尼-康帝、意大利的西施佳雅、德国的伊贡-米勒、西班牙的维加-西西里亚、美国的作品一号、澳大利亚的奔富格兰奇和智利的活灵魂,虽无官方认证,却被公认为各国“酒王”。   他们为何成为世界酒王的候选人,请听小编一一道来。   柏翠与罗曼尼-康帝   法国:柏翠与罗曼尼-康帝   法国有十大葡萄酒产区,最具知名度的就是波尔多与勃艮第,因此两大产区也有各自的头牌“酒王”。   在波尔多,被称为“酒王”的不是五大名庄中排名首位的拉菲,而是右岸波美侯村的柏翠(Petrus)。作为酿酒者追求完美主义的终极典范,柏翠精雕细琢且不惜工本,年产量仅有4500箱左右,不及拉菲的1/6,是欧洲各国王室的挚爱,并于1947年成为英女王伊丽莎白二世婚宴专用酒。柏翠一直坚持传统的酿造方式,现任庄主克里斯蒂安-穆埃克斯曾宣称:“当今波尔多酒庄大多采用自动化的生产与控制方式,出品也非常稳定,对此我不予置评,原因很简单,柏翠就像是手工制造的劳斯莱斯。”1991年的严寒造成葡萄严重减产,由于担心因此影响酒的质量,柏翠竟决定这一年不生产葡萄酒,对品质的追求可见一斑。相对于近年来被中国买家炒至天价的拉菲,帕图斯的价格还算稳定与合理,投资、收藏及送礼都是不错的选择。   勃艮第酒王则非罗曼尼-康帝(La Romanee Conti)莫属。实际上,它甚至被誉为王中之王,即便说是世界酒王,估计反对的声音也不会太多。法国一位著名的庄主对罗曼尼-康帝的评价,他非常谨慎而认真地说:“那是一生之中难得喝到的极品佳酿,不能随意去评论,那是非常不尊重的。”故此,我们也不作妄评,只是引用该酒庄酿酒师德-维兰的一句话与大家分享:“罗曼尼-康帝有玫瑰花的香气,仿佛是仙子返回天宫后留在人间的遗珠。”   西施佳雅   意大利:西施佳雅   1865年统一前,意大利一度也是诸侯割据,直到今天,各地区、各民族之间依然有矛盾,所以各产区都有自己的偶像,但是国际上普遍认可的、被冠以“酒王”美名的首推西施佳雅(Sassicaia)。   西施佳雅的历史并不悠久,上世纪30年代作为嫁妆归入马里奥侯爵的名下。此人吃喝玩乐样样精通,嗜法国红酒,好赛马养马。某日突发奇想,决心自己酿造出与波尔多顶级佳酿同样“高贵”的葡萄酒,于是说服老友拉菲庄主罗斯柴尔德男爵,从拉菲庄引进赤霞珠葡萄树种,采用同样的法国橡木桶,经过20多年的摸索,至60年代终于一鸣惊人。1968年,马里奥侯爵的外甥、酒业巨子彼德-安提诺里侯爵正式将此酒推向市场,并在各种大赛中屡获殊荣。1978年,英国最具威望的《醒酒器》(Decanter)杂志在伦敦举行世界赤霞珠品酒会,来自11个国度的33瓶极品葡萄酒参加比赛,结果由品酒大师休-约翰逊 (Hugh Johnson)、施慧娜(Serena Sutcliffe)和克莱夫-科茨(Clive Coates)等组成的评审团,将1972年的西施佳亚推举为世界上最好的赤霞珠红酒。至此,西施佳雅不仅成为超级托斯卡纳之王,也被认为是当代意大利当之无愧的“酒王”。   西施佳雅并不贵,大约在2000元左右,送礼或收藏都是极合适的。   伊贡-米勒   德国:伊贡-米勒   众所周知,酿酒葡萄的种植范围在纬度30-50度之间,因此,德国就数最北的葡萄酒产区了。寒冷的气候虽然不适合红葡萄品种,但是白葡萄在这种极限的条件下却有绝佳的表现,其中雷司令更是独步天下。此外,德国也仿效法国制定法律对葡萄酒进行分级管理,但是条例更加严谨与细致,其中最高的级别为 Qualitatswein mit Pradikat,简称QmP,意为优质葡萄酒,在这个级别中又细分出5个等级,最高的是Trockenbeerenauslese,简称TBA,意为干果颗粒贵腐精选,也就是对贵腐葡萄再进行人工逐颗挑选而酿造出来的甜葡萄酒。   伊贡-米勒(Egon Müller)正是德国最好的雷司令、最高级TBA中的王者。其年产量在200-300瓶之间,每瓶的价格在2000欧元以上,而且都是375毫升装,也就是仅为正常750毫升装的一半,堪称世界上最贵的甜葡萄酒。   伊贡-米勒酒庄位于维庭根村(Wiltingen)附近一座名叫沙祖堡(Scharzhofberg)的小山上,总面积仅12.5公顷。虽然顶级的TBA出厂尽为业内人士或企业巨子收藏,仅在拍卖市场可能得到,但是伊贡-米勒酒庄同时也出品其他级别的葡萄酒,晚收级葡萄酒年产3万瓶,逐粒精选级葡萄酒(Beerenauslese)约1万瓶,价钱虽比同等级酒贵一倍以上,却不会超过100欧元,作为新年礼物,甜甜蜜蜜,非常合适。   维加-西西里亚   西班牙:维加-西西里亚   作为世界上葡萄种植面积最大的国家,西班牙的优质葡萄酒DO产区就约70个,酒庄林立,风格迥异,但是说到“酒王”,却是众望所归:维加-西西里亚(Vega Sicilia)。   维加-西西里亚酒园坐落在杜罗河南岸的山坡上,建园于1864年,地理环境极其恶劣艰苦,但恰是顶级葡萄酒的理想之地。   维加-西西里亚出品的顶级酒,名为Unico,即独一珍藏佳酿的意思。与其他顶级佳酿一样,Unico执行严格的产量控制,每公顷仅出产 700-800瓶葡萄酒。其特色则在于独一无二的酿造过程:在榨汁、发酵后置于大木桶中醇化1年,之后转换到小橡木桶再醇化3年(美国橡木桶及法国橡木桶,约7:3比例),之后再转入老木桶中继续醇化6-7年,灌瓶后还要待1-4年才正式上市,也就是说一瓶Unico必须在采收10年后方能销售。   Unico年产约6万瓶,酒庄按配售的方式,仅将此酒出售给列入客户名单的公司或个人,此名单约有3000人,西班牙上流社会的达官贵人如果未能榜上有名,就是很丢脸的事情了。   Unico市场流通的价格大约为3000元。 作品一号   美国:作品一号   作为头号经济强国,美国汇聚了众多的超级富人,这些人不仅是大买家,也会入股酒庄自己酿酒。故此,以车库酒为代表的精品酒动辄过万元人民币,例如啸鹰,每瓶基本都在3万元以上,但是,能够被其他国家认可、可以称为“酒王”的却是价格不超过2000元。   Opus源自拉丁文,意思是“作品”,酒名之所以敢称第一号作品,而不怕被世人所诟病,是因为酿造这款葡萄酒的两位人物在葡萄酒世界的地位举世无双:一是美国酒王罗勃特-蒙大维(Robert Mondavi),其让以纳帕谷为代表的美国葡萄酒获得世界荣誉,并制定了新世界的标准;另一位则是传奇人物、木桐庄主菲利浦-罗斯柴尔德男爵 (Philippe de Rothschild),法国最具影响力的酒业巨头。此二人在1979年联手打造天下第一号作品,起名“作品一号”,融汇新旧世界的精华,上市至今,一直广受追捧。酒标上印有两位先生的头像剪影及签名,足见二人对此酒的厚爱与骄傲。   菲利浦男爵于1988年去世,蒙大维也于2008年以94岁高龄离去,作品一号就此成为两位巨人的绝唱遗留人间。   作品一号年产约28000箱,虽说两位酒王的初衷是融汇新旧世界,我个人认为其实际上还是类似木桐庄的风格。   奔富格兰奇   澳大利亚:奔富格兰奇   奔富酒庄(Penfolds Grange)的历史可以说是欧洲移民在澳大利亚定居、繁衍、发展并取得成功的缩影。1845年,一位来自英国的年轻医生克里斯多夫-罗森-奔富和妻子玛丽从法国南部带来一些葡萄苗,在阿德莱得市郊玛吉镇(Magill)开始尝试种植。仿效法国南部的传统,他们在葡萄园的中心位置也建造了一座小石屋,并称其为Grange,英文的原意是农庄。罗森-奔富在酒庄内建立了医学试验室,一边经营酒庄,一边通过行医积累资金对酒庄不断投入。1780年医生不幸辞世,玛丽接管酒庄。这是一个极具经营头脑的女强人,在她的带领下,这个以小石屋为中心的酒庄不断发展壮大。实际上,在玛丽的最后岁月里,奔富酒庄的销量已经占整个澳大利亚葡萄酒总产量的1/3,成为当地无可争议的第一大酒庄。   1895年玛丽去世,女儿继承全部的遗产,作为不大,反而是玛丽的两位外孙将奔富推至顶峰。在上世纪20年代至二战结束前,奔富酒庄的出产占了整个澳大利亚几乎一半的销量。   随着奔富的扩张,产品的系列也逐渐丰富,从几十元到数千元不等,各种档次都有,几乎都以Bin带头,后面是一组数字,如Bin389、 Bin407及Bin707。Bin原来是酒桶的意思,不同的酒桶有不同的编号,装不同的酒,卖不同的价格,但是,现在只是代表一个编号了。只不过,为了纪念当年创业时的那间小石屋,奔富系列中最高等级的葡萄酒不再以Bin标示,而是称为Penfolds Grange(奔富-格兰奇),而这毫无争议就是澳大利亚的“酒王”了。   格兰奇的售价在3000元以上,我喝过许多年份的格兰奇,坦率地说,现在内地市场能喝到的都是2000年以后的,均未到适饮的时间,至少要在瓶中熟成10年以上才能有充分的表现。   活灵魂   智利:活灵魂   菲利浦男爵与蒙大维精心打造的作品一号获得空前成功之后,男爵再接再励,决心将同样的杰作再度复制。   男爵四处寻访适合葡萄生长的土壤和气候,希望在法国之外也能酿出顶级的葡萄酒,经过长年的研究与考察,最后定位于南美国度:智利。   与之合作的智利酒王维纳-孔查-托罗(Vina Conchay Toro),既是一位伟大的酿酒师,也是酒业翘楚,他拥有的酒庄位于麦坡谷,当地几乎所有的条件都符合男爵的理想。双方一拍即合,用当地的葡萄配合木桐庄传统的酿造技术,精心打造出新的智利酒王,起名Almaviva,中文译名为活灵魂。   我们知道酒标对于木桐来说具有极其重要的意义,木桐庄每年都请著名画家作画为标,其中就包括毕加索。这款新诞生的“酒王”的名字也颇费周折,最后,男爵决定以法国著名喜剧作家博马舍(Beaumarchais)《费加洛婚礼》中的人物“阿玛维瓦公爵”(Count of Almaviva)为名,该剧因莫扎特将其改编为歌剧而扬名天下,而图案则采用智利古代象征宇宙天地的图腾。同样,为了给这款葡萄酒的质量作背书,两位酒王也在酒标上签上自己的名字。   活灵魂的价格仅为作品一号的半价,风格有相似之处,我认为是最具性价比的“酒王”。可惜的是,老年份的这款酒在市场上很难买到,但是作为送礼或收藏,都是首选。

2021
05-28

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》葡萄酒投资市场的出现不过是近20年的事情。在古罗马,人们已经开始做葡萄酒生意,但直到]7世纪,英国才出现国际性的葡萄酒市场。当国际市场上对少量品种的葡萄酒的需求不断增加,葡萄酒投资市场终于出现了。   对于中国的投资者来说,关键在于了解投资的流程:什么葡萄酒值得买入,怎样拿到最低的价格,要负担什么风险,怎样来赚钱,要等多久才会得到合理的利润。即使明白了这切,你还要学习一批专业术语,其中有很多法语名词需要解释。   让我们先给大家些在大方向上的建议跟其他的投资种类相比,葡萄酒投资非常特殊,因为好酒往往需要几十年的时间来增值,在此期、司投资者必须长期关注行情。请记住:想一夜暴富的投资者最好别打葡萄酒的主意。可话又说回来,近20年来,葡萄酒却越来越受投资者的青睐,其受欢迎的程度超过了黄金、石油、铜,伦敦指数和道琼斯指数。如果投资得当,长期投资者每年可预期收到1 0%的回报。   那么如何投资葡萄酒呢,那些专业术语到底怎么理解呢?让我们先来打破个神话:很多人都认为世界著名的葡萄酒都值得投资。但实际上,在琳琅满目的葡萄酒世界里,只有很少一部分值得投资,它们大部分来自波尔多。波尔多是世界上最大的葡萄酒产地,但在这里出产的酒中,只有小部分适合投资。这些酒被称为 Crus Classe ,直译就是“列级酒庄”,它来自于一次著名1855年的葡萄酒展览会上的评级。至今,很多酒种仍按照它进行分类,它最初的分类原则是根据价格高低,但也跟酒的质量和投资潜力有关。比如,这个分类里有5档“一级酒庄”葡萄酒最抢手,它们是拉菲特、拉图、玛歌、木桐和奥比昂。排在这些酒之后的是“超二级酒庄” 中的名品,如雄狮(Chateau Leoville-Lascases)、玫瑰(Chateau Montrose)和埃斯杜耐尔(Chateau Cos d’s Estournel),这些酒品质极佳,但声望比不上“一级酒庄”的酒种,因此对投资者的吸引力小一些。   这5种“一级酒庄”葡萄酒都产于吉伦特河的左边,也就是所谓的“左岸”酒。在右岸也出产少量热销的葡萄酒,比如柏翠,里鹏(Le Pin)、欧颂和白马。在波尔多之外,值得投资的葡萄酒并不多。它们主要是勃艮第出产的酒,比如罗曼尼•康帝;一些意大利品牌比如奥纳尼亚(Tenuta dell’Ornellaia);还有加利福尼亚的好酒,比如山脊酒庄或作品一号(Opus One)。   “一级酒庄”的葡萄酒都价值不菲,比如2005年的拉菲特按最低的出厂价也要58500元人民币一箱(12瓶)。随着它们在市场上的数量逐年减少,市场对陈年佳酿的需求就越来越高。从全世界的角度来看,越来越多的人喜欢喝某些特定年份的红酒。以波尔多红酒为例,1959、1961、1982、 1986、1989这些年份的出品尤其火爆。在这里,投资才有意义,前提是你愿意买新出的酒,比方说2005年的,尔且舍得花时间等待。你的利润,将随着光阴的流逝而增加。从2006年到2007年,每箱1986年的里鹏,按人民币计算从72000元涨到了117000元,而2005年的奥宋按人民币计算从132750元涨到了257220元。   文:EDWARE RAGG 译 :王敖   作者简介:EDWARD RAGG博士是前剑桥大学品酒队队长及培训师。曾在剑桥大学任教,现任教北京清华大学。在英国高级品酒师学院获得WSET高级证书,曾任伦敦国际品酒赛和上海国际品酒赛评委。作为职业作家经常在国际报刊上发表诗歌和评论。

2021
05-28

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》在所有的收藏品中,葡萄酒无疑是最有“品味”的一种。近年来,越来越多的国内投资者发现,葡萄酒不但是一种值得收藏的美味,还是一种可以稳健升值的投资良品。   和王勇见面的地点约在一家位于上海天山二村地下室(原防空洞)的名叫红樽坊(Ruby Red)的地下酒窖中。冬季的上海寒风凛冽,室外温度只有4、5度,然而地下酒窖的温度却保持在了18摄氏度。   “18度是最适合葡萄酒收藏的温度,这里冬天的温度一直保持在这个温度上下,到了夏天稍微高点,开下空调也能保持在这个温度。”王勇对记者说到。   明黄色的灯光,古朴的家具装潢,四溢的酒香,没有一丝城市的喧闹,加上适宜的温度,这样的品酒环境让人倍感温馨惬意,有如霎时脱离了繁华的都市,回归到了与心灵对话的纯净状态……   国内葡萄酒收藏日渐升温   王勇是一名资深品酒客,十多年前他曾到法国葡萄酒“圣地”波尔多留学,被那里浓郁的葡萄酒文化所吸引,慢慢成为了一名葡萄酒收藏的忠实粉丝。归国后,他也在网上认识了一干喜欢葡萄酒的朋友,经常会到这个酒窖来品酒闲聊。说起近年来国内葡萄酒收藏投资的兴起,王勇的话匣子一下子打开了。   据王勇介绍,大概从2000年开始,国内兴起了葡萄酒收藏热,这些年国内有钱人越来越多,投资渠道越来越多,投资意识也越来越强。而顶级葡萄酒尤其是法国五大酒庄的产品价格不断攀高,自然引起了不少国内投资者的关注。   葡萄酒投资回报不容小觑   事实上,近年来关于葡萄酒大幅升值的报道经常见诸报端,如一款1998年份的拉菲酒庄(Lafite)葡萄酒, 2006年年初的价格为103英镑/瓶,但到了年末便涨到198英镑/瓶,涨幅达到90%;此外还有媒体报道,在1986年以37.50美元购进的一瓶法国波尔多五大顶级酒庄之一──木桐酒庄(Mouton)1982年的葡萄酒,现在的价值已达500美元了。而根据“环球葡萄酒”的资料,如果投资法国波尔多地区的10种葡萄酒,过去三年的回报率为150%,五年回报率为350%,10年回报率为500%。其投资回报率大大超过股票和房地产投资。   为什么作为消费品的葡萄酒会有如此良好的增值性呢?   据王勇介绍,有“液体黄金”之称的高档葡萄酒收藏在西方已经有300多年的历史了。由于其顶级产品的稀缺性和需求的广泛性,高档葡萄酒一直以来都具有消费品和投资品的双重属性。至于近年来顶级葡萄酒价格近年来持续飙升,除了顶级葡萄酒品质本身在不断提高外,好酒每年产量有限,喝一瓶少一瓶也是显而易见的原因。   “并不是每种葡萄酒都有收藏价值的,相比较而言,顶级葡萄酒的收藏价值要大得多。”据统计,大概只有总量不到0.1%的顶级葡萄酒才有收藏价值。一般的葡萄酒,都要在推出市场后两三年内饮用,只有少数顶级葡萄酒才有陈年潜力,可在湿度和温度调节恰当的环境中摆放10年或10年以上。而法国波尔多地区的30个头牌酒庄每年生产的葡萄酒总量不超过50万箱,而且每10年中仅有3个年份的葡萄酒会成为具有投资价值的葡萄酒。可见供给是限定的。   另一方面,近年来葡萄酒收藏和消费的需求却在迅速增长,再加上金融危机以来,全球各大央行都在疯狂给市场注入流动性,全球性通胀预期笼罩世界,人人都在寻找能够保值增值的投资标的,而且近年来中国、俄罗斯、韩国等新兴市场的买家对葡萄酒兴趣渐浓,投资额度迅速加大,从而使得市场需求迅速增加,葡萄酒供不应求,价格自然就上涨了。   葡萄酒收藏学问多   然而葡萄酒投资毕竟还是一种小众化的投资,投资的专业门槛并不低,也并“非抓到篮里就是菜”的无风险投资。在王勇看来,如果对葡萄酒收藏的相关知识没有足够的了解很有可能会高价接手已经被过度炒作的葡萄酒,这种酒往往会出现后劲乏力,买入就长期套牢的情况,也有可能会买入一些并不具备增值潜力的葡萄酒,买入后即使价格有所上涨,但如果涨幅不大的话,扣除管理、储藏、运输中的各种成本和通货膨胀因素的话,实际投资回报可能还是负的。   王勇强调,收藏葡萄酒跟收藏古董一样,都需具备丰富的专业知识——从酒的国家、产区、成色、年份、酿制工艺到历史文化内涵都要样样精通。而要获得这些基础知识,只有多看,多听,多品这一条路,没有捷径可走。他劝那些目前还不富裕的人,一定要谨慎投资葡萄酒。有人说葡萄酒投资就算最后赚不到钱,大不了自己喝掉。对于有钱人来说,这的确是又可以投资又可以自己消费的“双保险”,但让月薪3000元的人自己喝掉上万元一瓶的葡萄酒,恐怕这酒的味道也不是那么好喝的吧。   在影响酒的增值潜力的各种因素中,王勇特别强调酒的年份,尤其是投资期酒。因为不同年份的天气情况,如光照、昼夜温差、降水情况等都会影响酒的品质。好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。如果想要获得收益最大化,一定要尽可能关注年份葡萄酒,如五大酒庄之一拉图(Latour)的极佳年份是 1975、1982、1988、1993、1998年。   放长线钓大鱼   王勇还说:“葡萄酒属于另类投资,只有那些对葡萄酒有兴趣的人才会去研究,去收藏,而且葡萄酒本身是一种很有文化品位的需要时间沉淀的商品。所以投资葡萄酒一定不能抱着急功近利的心态,而抱着越藏越值钱,越藏越有味道的心态去买葡萄酒,另外投资葡萄酒最好用的是闲钱。因为那些顶级葡萄酒的收藏时间可以长达十年以上。像我就在我儿子出身的那一年(2002年)买了一套“五大”的精装葡萄酒,我买这套酒是为了纪念我儿子的出生,每次看到这套酒,我就会想到宝宝出生时的情形,那是一种难以名状的喜悦和兴奋。因此我也没准备以后卖掉,至于将来是等到儿子成年的时候打开还是等到儿子上大学的时候送给他,这个我都没想好呢,哈哈。像我这种情况现在国内很多。所以葡萄酒投资一定要抱着因为喜爱所有收藏,因为收藏所有顺便做长期投资的平和心态,不要着急。”   眼下王勇买的葡萄酒,一半用于自己饮用,一半用于投资。由于近年来葡萄酒涨势喜人,王勇2006年买的一箱西班牙产的葡萄酒,到今年已经涨了120%。换句话说,他只要卖出半箱葡萄酒,就能不但免费享用剩下的半箱葡萄酒,还有的赚!果然是越花钱越多。   “没有人会因为喜欢一张张股票而去投资股票,但投资葡萄酒的人往往都是因为喜欢品酒才会对其产生兴趣的。这是葡萄酒投资和股票等主流投资品的关键区别。葡萄酒投资需要专业的知识和独到的眼光,但收藏葡萄酒的意义并不只是赚钱,而是在收藏的过程中享受诗意的人生体验,品酒藏酒其实是一种生活的姿态。”王勇最后说道。

2021
05-28

  新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》用一百三十年历史的品牌将传统和现代完美地融于一身;这个一个产品和品牌的独特力量,在历史的见证下,每一款名酒都还是在不断地重新诠释。每一次的产品都是那么的惊鸿一瞥。grand marnier全新推出的香橙干邑甜酒ruby2010红宝石限量版美酒在上海最新奢华地标思南公馆的鸡尾酒朝圣地炼金士酒吧亮相。   时值柑曼怡香橙干邑甜酒品牌成立130周年,grand marnier柑曼怡ruby2010 红宝石限量版以其曼妙的身姿及大胆的黑色在位于上海最新奢华地标思南公馆的鸡尾酒朝圣地炼金士酒吧(alchemist)率先怦然亮相。一袭黑色的长袍与闪烁的红宝石封印成就了一次非比寻常的特殊纪念,更令在场的嘉宾领略了grand marnier不同反响的品牌魅力。   奢华与优雅的完美结合   如同历年的每一款年度限量版,璀璨夺目的ruby红宝石限量版,一如既往地体现着公司的大胆创新和无比用心,也再现了品牌始终活跃的生命力,在逾一个世纪变幻的潮流中生生不息。ruby红宝石限量版也是年度限量版中,大胆创新、突破传统的一款。黑色,在文艺复兴时期即被冠以别致且永不过时的高贵特质,恰到好处地勾勒了瓶身的感官线条,仿佛连衣裙摆的绸缎褶边,亦如水钻或黑玉项链的光泽透润。以往每个瓶身上寓意着世代相传的秘诀的标志性红色蜡封,如今幻作一颗闪耀的红宝石,宝石的耀眼光辉映衬着酒液的光芒,流光溢彩,相得益彰,深深锁住了每一游掠过的目光。红宝石的灵动侧面搭配通体黑色的神秘瓶身,深邃的黑色与耀眼的红色大胆演绎着创新的精神,而丰饶盈润、精细别致、深厚的法式底蕴始终未变。伟大的传奇篇章需要不断推陈出新,其中的千姿百态更需要细细品位。   而与此款grand marnier柑曼怡ruby 2010 红宝石限量版同步推出的红宝石黑天鹅绒鸡尾酒同样也让品酒爱好者惊艳不已。略带酸味的覆盆子为这款鸡尾酒添上墨色,使之如此与众不同。圆润顺滑的口感,继之的馥郁芬芳,让人每个味蕾都为此而绽放。随后,各种美食芳香层层展开,尤以红色浆果的风味引人入胜,余味悠长。   值得一提的是此次上海活动的举办地炼金士酒吧。作为沪上第一家集合了所有品种鸡尾酒的先锋酒吧,利用分子技术和先锋派形式使经典鸡尾酒焕发出新的活力,并创造出属于他们的新生命。澳大利亚顶尖调酒师瑞安诺来克(ryan noreiks )也获邀请驻扎于此。炼金士酒吧与柑曼怡一样都不约而同地致力于推广和培养本地的鸡尾酒文化,给消费者带去与众不同的体验。   除此之外,来自瑞安诺来克(ryan noreiks )更是为此次柑曼怡限量版特别调制出包括姜饼贝里尼(gingersnap blini), 蒙特奇(montague),橙味鸭(duck a l’ orange)在内的三款风味绝佳的鸡尾酒。创作这三款鸡尾酒佳作的澳大利亚顶尖调酒师瑞安诺来克(ryan noreiks )先生,曾获得过“司木露黑铜杯2009&2010年度十大顶尖调酒师”。他在继承经典传统的基础上,创造出一系列颇具先锋意识的创新鸡尾酒,尽显非凡魅力,为鸡尾酒爱好者带来了非凡的味蕾体验。   柑曼怡年度限量版,超越时代的传奇   从2003年开始,柑曼怡每年都会精心设计一款限量版来向创始人路易斯-亚历山大.曼尼埃.拉博丝特先生致敬。每一款年度限量版都以其独一无二的方式诠释着柑曼怡品牌的传奇,多样化的图案和奢华材料被用于装点这个仿自干邑蒸馏器皿的古朴瓶身,从2003年度以展现柑曼怡丰富多样试验性的“pictogram-图案风格”到2004年,2005年分别以特殊材质亮出标志性红色和法兰西特质的“grand red-红色奢华”和“french touch-法国风情”,再到2006年以彰显十七世纪精神的“versailles spirit-凡尔赛精神”。2007,2008年的“lounge-休闲酒廊”与“cosy-惬意”则从不同的角度诠释了柔和淳厚的优雅。2009年度限量版“irresistible-诱惑”则用魅惑的亮漆红,彰显出摩登优雅的现代气息。而此次的致敬之作——ruby 2010 红宝石限量版, 更是突破以往,晶莹闪烁的大颗红宝石和高光与亚光相间的超酷玄黑相映成趣,完美的将传统与现代融于一身。   胆识与执着造就至臻经典   一百三十多年前,创始人路易斯-亚历山大.曼尼埃.拉博丝特大胆创新,勇于尝试,将名贵的法国陈年干邑和稀有的热带野生柑橘citrus bigaradia完美结合,柑曼怡香橙干邑甜酒由此诞生。因其细腻、顺滑及芬芳优雅,很快她便在整个欧洲、北美乃至全球最负盛名的时尚之地和时尚酒吧里取得了巨大的成功。人们不仅享用着由柑曼怡调制的各种缤纷的鸡尾酒与长饮,也因柑曼怡那份无与伦比的纯净、温润和顺滑,故而纯饮或加冰净饮也备受推崇。如今,百分之九十的柑曼怡销往法国以外的国际市场,畅销150多个国家,25年来始终占据放法国出口甜酒的主导地位。在世界的各个角落,平均每三秒就有一瓶柑曼怡售出。

2021
05-19
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》近日,一项关于有关产品收藏价值的调查在消费者心中引起了轩然大波。据资料统计调查显示:“投资收藏中回报率较高的分辨是:钻石为1.49倍,黄金为1.68倍,中国瓷器为16.67倍,古典名画为16倍,而顶级名酒则为37.69倍”!面对如此悬殊的投资回报率,红酒以当之无愧的老大哥稳坐收益榜首。可见,投资红酒将带来的利益是无与伦比的。大家开始纷纷涌入红酒行业,红酒收藏自然成为新时期投资的新宠儿!

  那么2015年最具收藏投资价值的红酒应该具备什么样的特质呢?俗话说,物以稀为贵,红酒也不例外。只有那些产量少之又少,隶属于世界名牌的红酒才能成为最优质的收藏品。同样,那些陈酿能力较好,工艺复杂,产地优良的红酒自然能够脱颖而出。法国波尔多地区红酒5年的回报率已经达到了350%,这都和它良好的产品特征是分不开的。自然随着时间的增长会带来高收益,价值定会是不菲的,投资回报定会一路看涨。

  在地中海,维纳斯女神诞生地的那片土地上,塞浦路斯得天独厚的自然状况孕育了世界上最顶级的红酒。在远古的4000年前,这里就因为盛产葡萄酒而闻名于世。时间轮回到今天,浓厚的文化底蕴,深层次的艺术熏陶让塞浦路斯的红酒散发了更加迷人的魅力,自然带来无可披靡的收藏价值。而经历了6000年历史沧桑的葡萄老藤更是带来绝世的价值,兰博瑞酒庄荣幸的拥有了这片老藤,最终生产出价值上乘的红酒。

  细数世界顶级红酒排行榜,被誉为天下第一红酒品牌的罗曼尼·康帝(Romanee Conti),成为“世界最奢侈的十大红酒品牌”之首。每箱约2.15万英镑(2011年Liv-ex/伦敦国际葡萄酒交易所成交价)让它遥遥领先。另外,2011年勒桦红酒、拉菲庄园、2011年欧颂红酒、拉图酒庄等相继位于后列。而来自塞浦路斯的卡曼达蕾雅遗产酒,如今世界上仅有6000瓶,它的昂贵之处也让人不容小觑。并且成为世界上唯一获得七项国际金奖的葡萄酒。现在,它带着浪漫的风韵来到了中国,为中国的红酒收藏者带来绝妙的收藏价值。因为独特,所以珍贵。

  投资需谨慎。对于红酒来讲,更应该如此。投资也蕴含了希望和风险。只有理性投资才是我们最佳的选择。都说红酒是有生命的,在生命的过程中,你能否抓到它最有价值的地方,这都需要我们慧眼识才。卡曼达蕾雅遗产酒的独特和优质让我们惊叹。作为具有红酒收藏价值的黑马,我们也希望它能够给中国的消费者带来更多的品质享受。

2021
05-19
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》2015年1月30日,苏富比拍卖行(Sotheby’s)将在香港开启新一年的拍卖活动。据悉,此次委托拍卖的珍藏酒品年份跨越1870至2012年,预计总成交额将达1300至2000万港币,约合100到160万英镑。

此次拍卖会最大的亮点是木桐庄的垂直年份珍藏酒(1945至2012年),被称为“波尔多名庄酒爱好者不容错过的一次盛宴”,预计售价为100到200万港币。其中,具有纪念意义的老年份包括1870,1887, 1901, 1916, 1929, 1943 和 1947,以及某些特别年份,包括1996和2008(中国艺术家设计的艺术酒标),有着已故罗斯柴尔德女爵(Baroness Philippine)孩子签名的大瓶酒,以及纪念罗斯柴尔德女爵生平最重要时光的(1933至2014)6支装年份酒。毫无疑问,木桐庄想要借助这个机会明年更好地宣传木桐酒庄。

此外,白马庄(Cheval Blanc)和龙船庄(Beychevelle)的年度首拍将于明年的1月或2月份举行。2011年的12月,龙船庄的成交价为99。到2012年1月,随即攀升至105。白马庄今年2月份的Liv-ex指数也提高11%,香港苏富比期酒的成交额也高达1100万港币。
2021
05-19
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》拉菲在国内投资市场的热度一直居高不下,甚至连空酒瓶都曾被炒出过千元以上的高价。然而近两年来,拉菲葡萄酒的价格一路下滑,成为波尔多地区表现最糟糕的葡萄酒。与波尔多产区接连受挫相比,勃艮第产区行情一路看涨。分析人士认为,在投资日趋理性的当下,勃艮第由于其产量小越发受到拍客的青睐。 

  据悉,2013年拉菲的期酒价格为每瓶288欧元,相比2012年足足下降了14%。业内人士分析,之所以拉菲的价格出现下滑,一方面由于前几年价格被推到一个很高的位置,泡沫严重。另外,值得关注的是越来越多的高端葡萄酒品牌看到了中国葡萄酒市场的巨大发展空间,纷纷抢滩国内市场。随着这些葡萄酒品牌和葡萄酒品种的进驻,高端酒之间的竞争日趋激烈,拉菲之前的虚高价格必然影响其品牌在中国市场的持续发展。

  布鲁塞尔葡萄酒大赛委员、台湾葡萄酒投资分析专家房大方表示,期酒价格定价过高是造成拉菲泡沫的一大原因。

  北京商报记者调查获悉,葡萄酒在波尔多有个不成文的规定,波尔多地区的葡萄酒不能将酒直接卖给消费者,而是需要卖给有执照的公司,再由他们转手卖给全球的进货商、投资商以及消费市场。

  相关资料显示,在中国,拉菲大量进入葡萄酒投资市场是在2008年前后,2008年波尔多五大名庄的期酒报价大概在115-130欧元左右;2009年期酒报价是450-500欧元,一下子涨了4.5倍左右;2010年涨为700欧元。

  对此,房大方分析认为,2008-2010年期间,波尔多地区葡萄酒存在非常高的涨率,这从侧面说明酒庄应该对其定价机制进行反思。拉菲葡萄酒的虚高价位不属于合理的市场价格区间,现在回归其价值的本身是市场经济规律发挥作用的结果。

  国内某葡萄酒投资人士称,早期中国葡萄酒进口商不了解世界葡萄酒行情,盲目购买,是造成拉菲酒在国内行情受挫的原因之一。

  据悉,今年夏季苏富比伦敦拍卖会上,红酒板块拍出近130万英镑的成交额,与去年同期相比,今年上半年的成交总额为750万英镑,上升了33%。其中,来自波尔多产区的1990年份的帕图斯和勃艮第产区的1990年份的罗曼尼·康帝都拍出了28200英镑的高价。在10月举办的香港苏富比拍卖会上,勃艮第产区40%的拍品价格占了葡萄酒拍卖总价的一半,其拍卖平均单价已经超过波尔多产区。

  从勃艮第葡萄酒行业协会公布的数据来看,与去年同期相比,勃艮第今年1-7月的葡萄酒出口量下降12%。之所以出现这一现象,业内分析人士称是由于过去几年勃艮第葡萄酒经历了50年来产量最低的境况,一些勃艮第葡萄酒的主要出口国家出现了供不应求的现象。

  据了解,罗曼尼·康帝在国内只有中国台湾有代理商,一年也仅能拿到12瓶。

  葡萄酒营销人士分析,这几年中国新贵阶层对勃艮第葡萄酒拥有极大需求导致供需不平衡,另外一些普通勃艮第葡萄酒生产商降低投资门槛,部分年份的勃艮第葡萄酒的价格估计涨幅更大,年度涨幅预计达到10%,去年勃艮第葡萄酒所占据的市场份额由2010年的1.2%上升到6.8%。

  佳士得红酒拍卖的相关负责人认为,与顶级波尔多葡萄酒相比,勃艮第名酒的价格仍有上升空间。过去几年中,顶级勃艮第葡萄酒的价格一直处于上涨势头,但市场状态保持良好。

2021
05-12
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》苏格拉底说:“人不可能两次踏入同一条河流。”同样的道理,被人们称为“有生命”的葡萄酒也是如此。自装瓶之后,葡萄酒的味道、香气和口感无时不刻都在发生着改变,甚至暴露在高温环境里仅仅几个小时就足以让一瓶美酒化为乌有。因此,不管是在运输与贮藏过程中还是在开瓶后,葡萄酒通常都需要格外注意环境温度,以确保其原有风味不受破坏。

  1. 马德拉化——葡萄酒受热变质的过程

  关于高温对葡萄酒的破坏,葡萄酒界有一个专门的术语——马德拉化(maderization)来描述,其意为“热破坏”,指的是葡萄酒在高温环境下变质的过程,其中最明显的后果就是葡萄酒的甜度会增加。遭到高温破坏的葡萄酒会呈现出更明显的水果味和坚果味,其中白葡萄酒的颜色也会开始呈现棕色边缘。对于甜酒来说,其风味和口感可能并不明显,但对于干红来说,这些微妙的变化都可能是致命的。

  2. 葡萄酒的“马德拉化”迹象

  除了风味上的变化,遭到热破坏的葡萄酒在开瓶前就能看出蛛丝马迹。相比起红葡萄酒而言,白葡萄酒的颜色变化更为明显。此外,高温会使葡萄酒瓶中的气压发生变化,使酒塞向上移动。如果一瓶葡萄酒的酒塞已经有露出瓶口的迹象,这说明葡萄酒很可能已经被马德拉化了。此外,酒塞的移动也可能令空气进入瓶中,加快葡萄酒的氧化过程。

  3. 葡萄酒的最佳储存温度

  葡萄酒最好贮存在适宜的温度环境下,并保持恒定的温度。在高温环境下,葡萄酒可能在短短5个小时里就会变质。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒,也无论是什么风格的葡萄酒,其贮存温度都不能超过30摄氏度,而且只要暴露在24-29摄氏度的环境下半小时以上,其就已受到不可挽回的伤害。在24摄氏度时,葡萄酒可以存放1到4周。如果需要长时间贮存葡萄酒,理想的温度大约在10-16摄氏度之间。

  4. 开瓶后葡萄酒的正确存储办法

  开瓶后的葡萄酒在存放时需要塞上酒塞并放入冰箱进行冷藏。尽管这样,空气仍能进入到酒瓶内,进而氧化葡萄酒。虽然冷藏能使葡萄酒氧化的过程放慢,但并不是完全终止氧化过程。所以,葡萄酒在开瓶后,即使小心储存,也需要在三天内饮用完。在饮用时,只需将红葡萄酒从冰箱中取出,让自然升温到15-18摄氏度之间即可,饮用完毕后需要再次放回冰箱进行储存。

2021
05-12
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》拉菲在国内投资市场的热度一直居高不下,甚至连空酒瓶都曾被炒出过千元以上的高价。然而近两年来,拉菲葡萄酒的价格一路下滑,成为波尔多地区表现最糟糕的葡萄酒。与波尔多产区接连受挫相比,勃艮第产区行情一路看涨。分析人士认为,在投资日趋理性的当下,勃艮第由于其产量小越发受到拍客的青睐。

  据悉,2013年拉菲的期酒价格为每瓶288欧元,相比2012年足足下降了14%。业内人士分析,之所以拉菲的价格出现下滑,一方面由于前几年价格被推到一个很高的位置,泡沫严重。另外,值得关注的是越来越多的高端葡萄酒品牌看到了中国葡萄酒市场的巨大发展空间,纷纷抢滩国内市场。随着这些葡萄酒品牌和葡萄酒品种的进驻,高端酒之间的竞争日趋激烈,拉菲之前的虚高价格必然影响其品牌在中国市场的持续发展。

  布鲁塞尔葡萄酒大赛委员、台湾葡萄酒投资分析专家房大方表示,期酒价格定价过高是造成拉菲泡沫的一大原因。

  北京商报记者调查获悉,葡萄酒在波尔多有个不成文的规定,波尔多地区的葡萄酒不能将酒直接卖给消费者,而是需要卖给有执照的公司,再由他们转手卖给全球的进货商、投资商以及消费市场。

  相关资料显示,在中国,拉菲大量进入葡萄酒投资市场是在2008年前后,2008年波尔多五大名庄的期酒报价大概在115-130欧元左右;2009年期酒报价是450-500欧元,一下子涨了4.5倍左右;2010年涨为700欧元。

  对此,房大方分析认为,2008-2010年期间,波尔多地区葡萄酒存在非常高的涨率,这从侧面说明酒庄应该对其定价机制进行反思。拉菲葡萄酒的虚高价位不属于合理的市场价格区间,现在回归其价值的本身是市场经济规律发挥作用的结果。

  国内某葡萄酒投资人士称,早期中国葡萄酒进口商不了解世界葡萄酒行情,盲目购买,是造成拉菲酒在国内行情受挫的原因之一。

  据悉,今年夏季苏富比伦敦拍卖会上,红酒板块拍出近130万英镑的成交额,与去年同期相比,今年上半年的成交总额为750万英镑,上升了33%。其中,来自波尔多产区的1990年份的帕图斯和勃艮第产区的1990年份的罗曼尼·康帝都拍出了28200英镑的高价。在10月举办的香港苏富比拍卖会上,勃艮第产区40%的拍品价格占了葡萄酒拍卖总价的一半,其拍卖平均单价已经超过波尔多产区。

  从勃艮第葡萄酒行业协会公布的数据来看,与去年同期相比,勃艮第今年1-7月的葡萄酒出口量下降12%。之所以出现这一现象,业内分析人士称是由于过去几年勃艮第葡萄酒经历了50年来产量最低的境况,一些勃艮第葡萄酒的主要出口国家出现了供不应求的现象。

  据了解,罗曼尼·康帝在国内只有中国台湾有代理商,一年也仅能拿到12瓶。

  葡萄酒营销人士分析,这几年中国新贵阶层对勃艮第葡萄酒拥有极大需求导致供需不平衡,另外一些普通勃艮第葡萄酒生产商降低投资门槛,部分年份的勃艮第葡萄酒的价格估计涨幅更大,年度涨幅预计达到10%,去年勃艮第葡萄酒所占据的市场份额由2010年的1.2%上升到6.8%。

  佳士得红酒拍卖的相关负责人认为,与顶级波尔多葡萄酒相比,勃艮第名酒的价格仍有上升空间。过去几年中,顶级勃艮第葡萄酒的价格一直处于上涨势头,但市场状态保持良好。

2021
05-12
新宝6娱乐注册《Q3249-1383 》并不是所有葡萄酒爱好者都有自己的地下室,甚至是属于自己的地窖。而日益消耗更快的葡萄酒普通酒架无法满足存储需求,需要一个可扩张,可储存更多的酒架。

  “GRAPE”就是一个扩展简单,使用方便的酒架设计。每瓶储存采用PVC管材质,可以有不同的颜色,任意搭配。这里重点就是扩展,PVC管存储可任意添加,如此可增加红酒存储空间,当然橡木底座也要变得更大,而固定的绑带也需要更长。设计者是Maxime Paulet先生。