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2021
06-29

新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在法国波尔多众多精品产区中,有一个产区面积不大,却名庄林立,佳酿迭出,鼎鼎有名的“波尔多酒王”帕图斯(Petrus)就位于此地,这个小而精的产区就是波美侯(Pomerol)。这里没有官方的分级体系,如果一个酒庄想在众多酒庄中脱颖而出,只能不断打磨技艺,酿造出更高品质的美酒,用实力替自己代言,列兰酒庄(Chateau Nenin)就是其中一座不断提升自身实力的代表性酒庄。

JS97-98分,德龙家族出品,列兰2020期酒上线

列兰酒庄景观

2020年份的列兰酒庄红葡萄酒(Chateau Nenin, Pomerol, France)凭借出色的表现力和卓绝的品质,连连获得了杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)以及《法国葡萄酒向导杂志》(Bettane et Desseauve)等酒评家及酒界权威机构的高分好评。目前,这款酒已在红酒世界会员商城上线。

JS97-98分,德龙家族出品,列兰2020期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

  1. 2020年列兰酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林97-98分、《法国葡萄酒向导杂志》96-97分以及杰布·丹那克94-97分的高分好评,风味丰富且美妙,詹姆斯·萨克林称赞其“可能是酒庄最好的现代葡萄酒之一”。
  2. 列兰酒庄与大名鼎鼎的超二级庄——雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)同属于德龙(Delon)家族,该家族对列兰酒庄进行了一系列改革,酒庄面貌焕然一新,酿酒实力也大幅提升。
  3. 列兰酒庄的葡萄园风土条件优越,土壤类型多样,酒庄可以因地制宜地种植适合的葡萄品种,从而获得健康优质的酿酒葡萄。
  4. 2020年份的列兰酒庄红葡萄酒酿造工艺精良,由68%的梅洛(Merlot)和32%的品丽珠(Cabernet Franc)混酿,发酵结束后,酒液会在新桶比例为40%的法国橡木桶中陈酿。梅洛为这款酒带来了馥郁的香气,品丽珠则提供了良好的结构,成酒风格优雅,平衡感极佳,单宁富有张力,值得期待。

点击下方视频,即可了解更多列兰酒庄2020年份信息:

名家点评:

詹姆斯·萨克林:97-98分

这款酒的酿酒葡萄全部产自黏土和砾石高地上的老藤。此酒属实美妙。酒体中等至饱满,展现出黑色水果和香料的风味,收尾时单宁从上颚滑过,余味很悠长,可能是酒庄最好的现代葡萄酒之一?混酿比例为68%的梅洛和32%的品丽珠。

《法国葡萄酒向导杂志》:96-97分

32%的品丽珠赋予了该酒持久的芳香,牡丹花、鸢尾花和紫罗兰的余韵让着这款丝滑、浓郁的葡萄酒更显活力,和其他年份酒款一样展现出了自己的独特个性。水果的风味多汁、活泼且奔放,这款酒当属波美侯的最佳酒款之一。

杰布·丹那克:94-97分

2020年列兰酒庄红葡萄酒由68%的梅洛和32%的品丽珠混酿而成,在新桶比例为40%的法国橡木桶中陈酿。这款酒的浓郁度比往年提高了一个层次,散发着如摇滚明星般耀眼的醋栗、深色浆果以及碎石、石墨、巧克力和紫罗兰香气,口感纯净、精确,质地集中,非常符合这个年份的特点,平衡度达到完美,余味表现出色。这款酒是该年份波美侯的又一瑰宝,读者们会乐意在酒窖里存上一瓶的。酒精含量达到14%abv,pH值为3.65,多酚总指标IPT为76——这是给技术控们看的。(文/Chris)

2021
06-29

新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在动物界,狮子是百兽之王,是力量和勇猛的化身,而在葡萄酒界,也有一只气势十足的“狮子”,它就是被公认为“超二级庄(Super Second)”的雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases)。雄狮酒庄历史悠久,打造了众多品质非凡的佳酿,罗伯特·帕克(Robert Parker)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)等权威酒评家都认为其拥有挑战五大一级庄的实力。

雄狮酒庄2020年份的正牌酒雄狮酒庄红葡萄酒 (Chateau Leoville-Las Cases, Saint-Julien, France)和副牌酒雄狮酒庄副牌(小雄狮)红葡萄酒(Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, Saint-Julien, France)均表现亮眼。其中,正牌酒获得了詹姆斯·萨克林98-99分的超高分好评,萨克林赞美其“尽显雄狮本色,品质优异”,此酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线;副牌酒获得了萨克林96-97分的赞誉,他认为此酒“可能是史上最佳小雄狮”,该酒现已在红酒世界会员商城上线。

2020年雄狮酒庄红葡萄酒

“超二级庄”雄狮正、副牌2020期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

  1. 2020年雄狮酒庄红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林98-99分、帕克团队(Robert Parker Team)96-98分、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)96-98分和尼尔·马丁(Neal Martin)96-98分的高分好评,萨克林赞美其“尽显雄狮本色,品质优异 ”。
  2. 雄狮酒庄历史悠久,佳酿迭出,被许多酒评家称为“超二级庄”,罗伯特·帕克和詹姆斯·萨克林等权威酒评家都认为其拥有挑战五大一级庄的实力。
  3. 酒庄葡萄园风土条件优越,受益于吉伦特河(Gironde)的冲刷和沉积作用,园内土壤类型丰富,以形成于第四纪的砾石为主,底土则富含砂土和黏土,不同地块黏土的深度和密度不一,有助于培育风味复杂的葡萄果实。此外,河流的调节作用使得酒庄葡萄园形成了独特的微气候,有利于果实的健康成熟。
  4. 雄狮秉承着“酿造能展现当地风土特性、兼具充沛果味与非凡陈年潜力、可以完美佐餐且适合欢聚时刻的佳酿”的理念,依据当年的年份特性来精准把控葡萄酒酿造过程中的每个细节,如葡萄采收时需达到的成熟度、不同品种的混酿比例、新橡木桶的使用比例以及陈酿时长等,不断追求卓越。
  5. 雄狮酒庄葡萄园内的葡萄树平均树龄为52年,这些老藤结出的葡萄通常产量更低、风味物质更丰富,酿出的葡萄酒风味浓郁凝练,品质也更为稳定。

名家点评:

詹姆斯·萨克林:98-99分

这款酒风格非常经典,带有大量醋栗、铅笔芯、碎石以及甜烟草的香气,酒体饱满,单宁强劲、坚实凛冽,风味萦绕不绝,收尾处伴有紫罗兰、石墨以及甘草的气息。该酒尽显雄狮本色,品质优异。

帕克团队:96-98分

2020年雄狮酒庄红葡萄酒呈不透明的紫黑色,慢慢绽放出迷人的新鲜黑醋栗、莫雷洛樱桃、糖渍紫罗兰以及黑巧克力的香气,丝丝碎石、未燃雪茄、丁香油以及芳香的泥土的气息紧随其后。酒体中等,口感活力十足,紧致的红色和黑色水果、矿物质以及花朵的风味层层铺展,充沛的张力和极其成熟、细腻的单宁为其提供支撑,余味展现出令人惊叹的芬芳与深度。酒款由81%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、11%品丽珠(Cabernet Franc)以及8%梅洛(Merlot)混酿而成,酒液在新桶比例为80%的法国橡木桶中陈酿,酒精含量为13.68%abv,pH值为3.8,多酚总指标IPT为79。赤霞珠的采收期从9月21日持续至27日,梅洛从9月12日持续至15日,品丽珠在9月18日和19日完成采收。

《葡萄酒爱好者》:96-98分

这款酒的复杂度源自深邃的单宁和纯净且典型的黑醋栗风味,酸度美妙怡人,浓郁的果味与单宁将其团团包裹,丰富的单宁为酒款构筑起结实壮硕的骨架,并赋予其出色的陈年潜力。这是一款令人印象深刻的葡萄酒。

2021
06-29

新宝6平台帐号《Q3249-1383 》木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)坐落在波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区,作为五大一级庄之一,其出产的正牌酒品质卓越,常年来稳居葡萄酒界金字塔顶端之列,副牌酒小木桐(Le Petit Mouton)和银翼白葡萄酒(Aile d’Argent)品质也同样出色,赢得了众多酒评家和消费者的喜爱。

近日,翘首以盼的木桐酒庄2020年份正、副牌以及银翼白期酒在红酒世界会员商城上线,这三款酒均获得了众多权威酒评家的高分好评,其中2020年木桐酒庄红葡萄酒拿下了杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)和《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France,简称RVF)的三重潜在满分,表现尤为出色。

2020年木桐酒庄红葡萄酒

2020木桐正、副牌及银翼白期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

  1. 2020年木桐酒庄红葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林99-100分、杰夫·里弗《酒窖情报》98-100分、《葡萄酒评论》97-100分和帕克团队(Robert Parker Team)97-99分的好评,杰夫·里弗(Jeff Leve)称其是“年度之酒的有力竞争者”。
  2. 波尔多五大一级庄之一,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)同属罗斯柴尔德(Rothschild)家族,雄厚的经济和技术实力为出品顶级佳酿奠定坚实的基础。
  3. 木桐正牌酒品质非凡且连年保持超高水准,其多个年份都获得了权威酒评家及机构近乎满分和满分的盛赞,是一款不容错过的顶级佳酿。
  4. 1945年以来,木桐酒庄每年携手知名艺术家推出艺术酒标,使艺术与顶级佳酿完美融合,进一步提升了酒款的收藏潜力。

名家点评:

帕克团队:97-99分

2020年木桐酒庄红葡萄酒由84%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、13%梅洛(Merlot)、2%品丽珠(Cabernet Franc)和1%味而多(Petit Verdot)酿造而成,酒精度为13.1%abv,pH值约为3.78。酒液呈深紫黑色,初闻是微妙的新鲜覆盆子和黑莓果香,耐心等待和充分摇杯后绽放出黑醋栗糖锭、玫瑰精油、甘草和小豆蔻的馥郁芳香,还伴有一些雪松木箱、黑松露和碎石的气息。酒体中等,入口后仿若被紧紧盘绕的弹簧,令人振奋的张力与成熟细腻且格外坚实的单宁共同支撑起层层交织的黑果和红果风味,还有丝丝泥土及矿物质气息萦绕其间,余味非常悠长、芬芳。这一年的木桐正牌无疑是2018、2019及2020三个年份中最内敛含蓄、最优雅的一款,以分外高雅且格调十足的方式彰显出木桐芬芳、丰富、时髦的典型特质,而不是无所顾忌地炫耀。它既有非常得当的克制感,又有稍显风趣的一面,让收藏家们不愿错过。

詹姆斯·萨克林:99-100分

这是一款表现优异、令人印象深刻的木桐酒庄红葡萄酒,华丽而精准,单宁层次极其丰富。口感饱满,丰富、浓郁的特质使其颇具亲和力,甚至可以用诱人来形容,同时它又始终保有清新感。该酒平衡而精致,毫无突兀之处,分外细腻的单宁使口感更显丰腴。期待它的进一步升华。

杰夫·里弗《酒窖情报》:98-100分

2020年木桐酒庄红葡萄酒色泽深浓,几乎不透光,飘散出香料盒、古巴黑雪茄茄衣、花朵、黑醋栗酒、黑莓浓缩咖啡、薄荷和些许黑巧克力的丰富芳香。酒体饱满,风味复杂浓郁、凝练集中且深邃悠长,口感圆润柔顺,如天鹅绒般丝滑,同时又振奋感十足,让各要素显得尤为生动鲜活。余味流畅连贯,平衡感上佳,圆润丝滑、令人愉悦的层层果香表现得恰如其分,在口中萦绕60余秒之久。2020年份是让-伊曼纽尔·丹乔(Jean-Emmanuel Danjoy)带领酿制的首个年份,成绩斐然,是年度之酒的有力竞争者。

《葡萄酒评论》:97-100分

在2018、2019和2020三个年份中,2020年的木桐酒庄红葡萄酒或许是最为高贵优雅的。这款酒平衡感上佳(酒精度为13.1%abv),口感充满活力,单宁融合度高。余味酸爽,极具格调,还伴有类似水果的气息,成熟度佳。

2021
06-22
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》从前,一位波斯国王很爱吃葡萄,他将葡萄藏在密封容器中,外面写上“毒药”两个字以防他人偷吃。一位妃子因失宠自寻短见,偷偷将其中一罐“毒药”打开,喝了几口后不但没死,反而有一种安乐陶醉之感。她把这个伟大的发现呈报给国王,从而再度获得宠爱,从此,两人过着有葡萄酒相伴的恩爱生活。在和悦酒轩葡萄酒商行店小二孙岳的聊天中,他给记者讲述了这个故事。

  品质生活从红酒开始

  红酒即红色葡萄酒,在其出现早期,这种饮品只有贵族独享,也是一种用来敬拜酒神巴古斯的祭神用品,充满着神秘色彩。据孙岳介绍,在传说中,红酒和王公贵族有着千丝万缕的关系,在那个时代,只有上流社会的人们才能品味红酒的魅力,所以,它也就成为了“高雅”和“尊贵”的代名词。“现在,随着人们对品质生活的追求,红酒的神秘面纱在慢慢揭开,甚至成为一些都市白领的生活必需品,特别是受到80后白领的喜爱。”悦酒轩店小二孙岳告诉记者,在河北,有一大批和他一样的红酒爱好者,在为红酒的文化传播生活着。“我收藏经营红酒7年多,曾和朋友策划了红酒一条街、创建石家庄红酒网、组织青园悦酒周末品酒会……我觉得现代都市的品质生活,是从红酒开始的。”孙岳说,在他们的世界里,红酒不仅是一种饮品,更是一种对人生的感悟和文化的沉淀。

2021
06-22

新宝6平台帐号《Q3249-1383 》对于红酒收藏者而言,所收藏红酒的增值能力如何是考察红酒客专业水准和能力的重要指标,买知名度最高或最贵的酒收藏,对专业红酒客而言这是入门水准的土豪作风,高水平的红酒客应当比别人更早发现和洞察某款酒的收藏价值和升值潜力。

安东尼世家旗下古道探索干红(Guado al Tasso,Bolgheri DOC Superiore),就是这样一款被红酒收藏家推崇的红酒,全球权威的WINE ENTHUSIAST(葡萄酒爱好者)杂志,每年都会发布最具收藏价值的100大葡萄酒名单。2006年度古道探索干红,被排在2010年度100大最值得收藏的葡萄酒第2位,而2008年度古道探索干红,则被排在2012年度100大最值得收藏葡萄酒的第1位。

葡萄酒爱好者杂志指出,选出的百大葡萄酒在温控酒窖中陈放的时间,必须足以表现出它们的最大潜质,引用一句俗语来评价这些葡萄酒,即“您不是在变老,而是越来越好。”百大值得收藏葡萄酒可谓经过精挑细选,很多价格昂贵,还有不少佳酿属于限量生产,甚至已经销售一空,有些价格从名单发布前就在不断上涨。

古道探索干红之所以受到权威媒体和资深红酒收藏家的关注,来自其高贵的血统和酒庄独特的地理位置,古道探索干红高贵的血统在于其诞生于意大利乃至欧洲最具实力的葡萄酒家族ANTINORI安东尼世家,这个拥有600多年历史的家族,在近半个世纪里以颠覆性的创造力,打造了以SOLAIA索拉雅、TIGNANELLO天娜为代表的品质与法国列级酒庄不相上下的意大利酒王级干红葡萄酒。

而据资深业内人士分析,古道探索将是安东尼世家打造的另外一个酒王级产品,安东尼世家对于古道探索有如此的信心和投入,除了来自其葡萄园种植和酿酒技术的实力,还因为古道探索酒庄位于意大利最具潜力和代表性的宝格利地区。

意大利葡萄酒开始被关注并进入全球顶级葡萄酒行列,缘起于安东尼世家在五十年前引导的“超级托斯卡纳”运动。当时,安东尼家族以托斯卡纳靠近意大利西海岸的宝格利地区为中心,以全新理念种植葡萄和改进酿酒工艺,主动放弃高级别的DOCG标识,酿造出以索拉雅和天娜为代表的顶级好酒,带动大量酒庄跟进的意大利葡萄酒业革命,被誉为改变意大利葡萄酒业的“超级托斯卡纳”运动。

安东尼世家在宝格利地区拥有1000公顷的土地,为了打造古道探索干红,安东尼世家在上世纪80年代中期选择其中300公顷最好的土地开始种植引进品种的葡萄,于1990年酿造了第一个年份的古道探索干红,并赢得了一致好评。在之后的二十多年里,虽然已经赢得了众多荣誉,安东尼世家却一直在不断提升古道探索干红的品质,他们认为还需要一些时间的打磨,随着葡萄培育和酿酒工艺的不断提升,古道探索在顶级葡萄酒的行列里将会走的更远。

古道探索酒庄位于托斯卡纳西海岸宝格利地区的心脏地带,距离佛罗伦萨西南96公里。300公顷葡萄园位于西海岸起伏的丘陵围绕的平原地带,平原的地势缓缓向大海倾斜,因此营造出一种非常独特的微气候。葡萄园在海拔45-65米之间,这里的土壤结构在不远的距离有着不同的表现,安东尼世家根据每个小块土壤的不同种植了维蒙蒂诺、赤霞珠、品丽珠、美乐和小维多等不同的葡萄品种,为了充分挖掘这片土地的潜力,酿酒师还种植了少量的其它品种葡萄。

归功于大海带来的柔和气候,持续的海洋微风缓解了极端的夏季的炎热及冬季的严寒,还驱散了天空的云和遮盖,提升了阳光照射的时间及强度,宝格利地区是法国波尔多以外,赤霞珠和品丽珠全球表现最好的葡萄产区之一,这里种植的美乐葡萄也有非常惊人的表现。

古道探索干红Guado al Tasso,Bolgheri DOC Superiore,宝格利DOC 超级等级,由55%赤霞珠、30%美乐和15%品丽珠混合酿造,酿酒师会根据当年葡萄的特点让古道探索干红在新的法国橡木桶里陈酿14到18个月,然后在瓶中继续成熟10个月。

古道探索干红颜色呈深红宝石色,散发出优雅迷人的芳香,香味清新,稍微带有坚果和薄荷脑的香味,与浓郁的深色水果香味有机地融为一体。口感丰富、单宁滑顺、余味悠长,口中残留的成熟黑浆果的味道久久挥之不去,优雅的结构和复杂性充分表达了宝格利产区的特征。

伊布西图庄园干红Il Bruciato,Bolgheri DOC,由65%解百纳赤霞珠、20%美乐和15%西拉的混合酿造。伊布西图庄园红是古道探索干红的年轻兄弟,拥有更加当代的风格。酿造伊布西图干红的葡萄生长的葡萄园拥有更高的生产潜力,但不足够著名来酿造古道探索干红,葡萄园的管理者仍在不懈努力以酿造出品质不断提升的好酒。这款酒在橡木桶中陈酿至少8个月,然后在瓶中继续成熟4个月,既浓郁,又顺滑。

伊布西图庄园干红颜色呈深红宝石色。香味明晰、清新,初品具有红色水果的香味,随后散发出甜香料和薄荷醇的混合香味。口感柔软,单宁美妙柔滑,微微带有水果的清香,风味美妙、余味悠长。

2021
06-22
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》在葡萄酒行业探索多年,李刚作为资深的葡萄酒专业人士,不仅对葡萄酒市场有深远洞察,更热爱品酒。2014年和讯网携手卡萨帝举办的“智慧窖藏 细品光阴”- 财经中国会红酒投资与品鉴沙龙,我们邀请中酒网的李刚,来跟我们分享葡萄酒收藏的心得。

  中国的红酒市场已经可圈可点

  从2008年的时候,出现了红酒投资的热潮,法国、意大利、西班牙、澳大利亚、智利等产区的葡萄酒进入到中国来,进口葡萄酒的市场容量增加,势必会出现泡沫,而随着发展,泡沫在缩小,发展到2013年基本上已经回归正常,经过多年的市场沉淀,中国的红酒市场已经可圈可点,中国品牌红酒产量也在稳步上升,中国现在已经成为世界第五大葡萄酒生产国。尽管国产红酒多处于市场的中下游水平,在高端红酒领域,依然无法撼动国际知名酒庄的市场地位,但还是有一些优质的酒庄,像张裕爱斐堡酒庄、长城桑干酒庄等酒庄的葡萄酒都很不错,值得收藏。

  葡萄酒收藏主要看未来的升值空间

  葡萄酒收藏,首先从葡萄酒本身看是否具有收藏的特性,比如葡萄酒的稀缺性、葡萄酒的品质以及是否具有长期陈年的能力,来判断葡萄酒有没有升值的空间。

  严格上说,进口葡萄酒和国内本土的葡萄酒都很适合收藏,进口葡萄酒本身质量就非常好,法国产区的葡萄酒很有收藏价值。国内像宁夏、甘肃等地的酒庄,他们的自然条件比较得天独厚,这直接决定了葡萄酒的品质,业内对西北的葡萄酒热度非常高,也有非常好的收藏价值。但我个人还是倾向于进口葡萄酒的收藏,目前它的收藏价值还是高于国内本土产区的葡萄酒。

  葡萄酒具有生命周期

  葡萄酒是有自己的生命周期的,从装瓶到最佳口感,品质好的葡萄酒生命周期也会比较长,所以存储方式尤为重要。如果保存不慎,即使出身“名门”,也没有任何价值了。不同的葡萄酒存储还要区别对待,像干红、干白在储藏的时候就有差距,比如在饮用的时候,干白需要温度稍微低一点,比如6度,甜酒却要到4度,需要把这些葡萄酒分区存放。听说现在市场上有款酒柜双温区技术正好能满足这一需求,能将酒柜分为上下两个温区,每个温区可独立调温,这样能保证每款葡萄酒的品质最佳。我觉得相比高成本的酒窖,专业的酒柜是个不错的选择。

  葡萄酒的估值

  现在全民比较困惑的是:一款葡萄酒它的价值是多少?这就讲到葡萄酒的估值。如果不是资深的葡萄酒爱好者,是很难分辨哪款葡萄酒好与不好。其实在选择葡萄酒时,是没有好与不好来界定的,这要看个人的口味,比如小年轻们,都喜欢喝一些口感不错的甜甜的酒;而大师级别的品酒师,都喜欢喝一些干酒,所以从喝的角度来说,要看个人的口味,自己喜欢的就是最好的。要是从市场的角度来说的话,还是小产区的进口酒比较好。  

  李刚,男,中酒网官网运营中心总经理,酒类电商资深运营管理专家,葡萄酒高级品酒师、讲师。2004年进入酒类行业,多年来从事对中国酒类市场的线上、线下的销售推广及调研分析工作,具有丰富的从业经验。近年来一直潜心于葡萄酒在国内市场的销售推广工作,尤其在电子商务领域独到的见解。 

2021
06-15
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》最近,对于葡萄酒行家来说,最热的莫过于波尔多期酒品鉴会了。不管是国际主流葡萄酒网站亦或是国内葡萄酒媒体,期酒(En Primeur)的话题层出不穷。可是,什么是期酒?期酒有什么优势和劣势?如何购买期酒?近几年期酒行情如何?2014年期酒又怎么样?对于大部分人来说,依旧还是云里雾里。

  
  1、什么是期酒?
  
  期酒就是期货在葡萄酒领域的表现形式。期酒是相对于现酒而言的。现酒是葡萄酒投资中最直接的方式,即从市场中买入现酒进行窖藏。期酒,简单地讲,是指葡萄酒的早期购买。换句话说,就是葡萄酒在装瓶之前(一般是葡萄采摘的第二年)便开始买卖了。这时,买方需提前支付费用,等到葡萄酒在酒窖陈年1至2年后才能最终提到现酒。

  2、为什么会出现期酒交易?
  
  事情还得追溯到第二次世界大战期间。战后,波尔多酒庄被毁,再加上法郎持续贬值,波尔多严重需要资金重建酒业。当时,波尔多有一批好酒(如1959和1961年份)。可是,波尔多葡萄酒出产之后,至少需要储存两年才能达到稍好的口感。这样一来,虽有好酒,酒庄也无法在酿制后即时卖出。于是,酒商们急中生智,他们提出让酒庄以略低的价格提前卖出一些酒的份额,这样就有现金回流。当然,此时,酒评家则提前预测出这些葡萄酒的品质和价格。于是,期酒交易应运而生。

  3、参与期酒交易的通常是哪些葡萄酒?
  
  参与期酒交易的葡萄酒通常为世界上品质上乘的、有窖藏潜力和增值潜力的投资级葡萄酒。期酒交易主要见于法国波尔多,但是在世界其它产区也可以找到,如勃艮第、罗讷河谷、意大利、美国加州和澳大利亚等。而其中,又以法国波尔多期酒品鉴会最为引人注目。

  4、期酒的利弊有哪些?
  
  通过将期酒交易,酒庄可以有效地将坏年份的风险降至最低。如果没有期酒制度,酒庄在坏年份的葡萄酒可能很难销售出去。此外,期酒也可以给酒庄带来大量的资金回流,缓解酒庄的资金压力。

  对于酒商和消费者而言,成功的期酒购买可以降低成本,以更低的价格买到期酒。但是,期酒也蕴藏了很多风险,如酒质的变化,价格和市场的走势以及汇率的变化等,这些都是不确定因素。

  5、期酒交易是如何运行的?
  
  每年的3至4月份,恰好是上一年的新酒酿成之时,全球大批酒评家、媒体、专业人士和酒商都会聚集在波尔多,品评刚刚出炉的新酒,并进行估价。根据评分和评价,各个酒庄会公开发售一定数量比例的期酒,当然价格也是公开的(此时的价格为酒庄价)。酒庄对于各个酒商所能拿到的配额有严格的限制,这些酒商在买到期酒后,又将期酒发售给其它下一级酒商。“配额”的数量不等,少则6瓶,多至千瓶以上。这些数量都相对恒定,每年很少变化。波尔多酒庄倾向于和长期稳定的中间人或酒商打交道,新的买主很难拿到配额,所以作为个人很难直接购买期酒。在国外,知名的酒商包括英国酒商BBR(Berry Bros.&Rudd)。在国内,圣皮尔精品酒业、富隆酒业等知名酒企业近年也开始涉猎期酒业务。

  6、购买期酒注意事项
  
  (1)看年份:年份直接决定了当年葡萄酒的品质。在近几年的波尔多年份中,2009和2010年是非常好的年份,而2007、2011、2012和2013年则表现一般。2014年则被认为是自2010年来最好的年份。

  (2)看评分:每年期酒会,众多酒评家、权威人士和媒体记者等都会聚集波尔多,为初酿成的葡萄酒评价打分。以往,最具影响力的是美国酒评家罗伯特?帕克。而如今帕克已经退休,进入后帕克时代。主流的评分机构有:《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、《葡萄酒鉴赏家》(Wine Enthusiast)、James Suckling和《醇鉴》(Decanter)等。

  (3)挑酒商:由于酒庄只对酒商配额出售期酒,因此个人很难从酒庄处获得期酒,此时,酒商的挑选变得尤为重要。要注意选择信用良好、具有较长经营历史的酒商。一个优质的酒商可以最大限度地降低投资风险,还可以最完美地在运输过程中保存葡萄酒。

  7、波尔多期酒近年的中心词:降价
  
  期酒,大部分都是作为一种投资产品。那么期酒的投资回报率如何呢?以波尔多期酒为例,
  
  一位波尔多葡萄酒经纪人称,过去10年里,那些伟大年份(如2000、2003、2005年,特别是2009和2010年)的期酒价格普遍虚高,而质量一般的2011年份期酒的价格也并未因此而大幅下调。
  
  如下图所示,自2005年以来,除了2008年全球经济危机时期之外,根据英国伦敦葡萄酒交易所对于期酒的发行价及两年后的市场价格的对比不难发现,期酒发行两年后的市场价都要低于发行价,因此,收藏家们的期酒投资大都处于亏本的状态。
  
  这种亏本状态在2011年后的中国市场显得非常明显。在许多中国买家取消了2010年份的葡萄酒大订单后,2011、2012和2013年的期酒现在仍然没有售出去。当一些葡萄酒的价格太高,超出了本身的价值之时,这显然不利于葡萄酒贸易。

  于是,“降价”成为了近几年波尔多期酒会的中心词语。各大葡萄酒媒体、评论家和酒商都要求酒庄降价。然而,从2011年和2012年份的期酒价格可以看出,波尔多期酒虽有降价,但并不明显,且没有满足市场的呼吁。因此,对于是否要购买期酒,大部分专业人士都建议:“除非价格回归正常,否则不要买期酒。”

  8、2014年期酒如何?
  
  2014年期酒如何?首先还得看这个年份葡萄酒的品质。关于波尔多2014年葡萄酒,业界普遍认为梅多克产区的赤霞珠会十分出色,而右岸的品丽珠也同样不错。但由于8月份阴冷的天气使采收期较早的梅洛错失了宝贵的成熟时间,因此梅洛表现差强人意,缺乏浓郁度,成熟度不足。白葡萄酒则酸度高,新鲜,经典如2001和2011年份。这个年份左岸更加出色,酒庄定价可能向2010年看齐。

  当然,这些都是媒体和专业人士的看法,2014年葡萄酒品质到底如何还需时间的检验,而期酒的价格是否会众望所归,在接下来的几周即将知道答案。

2021
06-15

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》当下,葡萄酒收藏已经是新兴的最富乐趣、最让人兴奋爱好之一。在刚刚起步开始的时候,收藏葡萄酒会花掉你很多的钱。而且不明白葡萄酒收藏的文化时,也会让你一头雾水不知所云。如果你是刚接触葡萄酒文化或者是想要加深对葡萄酒的了解,下面告诉你一些如何收藏葡萄酒的知识。

  不要只看葡萄酒的年份

很多人都会注重葡萄酒生产的年份,酒庄每一年都会生产很多葡萄酒;按照年份收藏是不现实的事情,其实个人收藏葡萄酒建议依据口味的分类去选择。

  如何储藏葡萄酒

想要收藏葡萄酒很主要的一点是你要有储藏葡萄酒的地方,葡萄酒的收藏一定要注意到温度,地下室可以说是最好的收藏地,因为那里温度保持凉爽,而且阳光照射也少。如果你有条件可以建立一个自己的酒窖,温度在10度左右就可以,安装上精美的酒架,相比也是一种情调。如果是白葡萄酒,温度要更低一点。

  陈年的葡萄酒不一定好

葡萄酒并不是越陈年越好的。很多酒是需要陈年以后品尝味道才好,而还有很多酒是年轻的时候就要饮用。很多果味型的普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则最好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年,甚至更久。

  学会把酒分类收藏

收藏葡萄酒一定要学会把不同种类、品牌、年份等类别划分清楚。可以把标签贴在瓶颈上,这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起,便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

  通过葡萄酒结交朋友

经常组织或者参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

  整箱购买

如果找到了你喜欢的葡萄酒,混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。
2021
06-15
新宝6平台帐号《Q3249-1383 》1855 年,法国巴黎举行了世界博览会,波尔多经纪人联合会(Bordeaux Brokers Union)起草了梅多克(Medoc)分级制度。自此,1855 年分级正式确立,除了 1855 年佳得美酒庄(Cantemerle)补选五级酒庄,1973 木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)从原本的二级庄晋升为一级,该分级没有其他变动。

2009 年,国际知名葡萄酒交易所 Liv-ex(伦敦国际葡萄酒交易所)效仿 1855 年分级,按葡萄酒价格给波尔多(Bordeaux)左岸主要酒庄进行了分级。之后,Liv-ex 每隔两年(2011、2013)都会进行一次这样的分级,以反映市场相关行情和走向。今年距 1855 年分级已有160 年,值此周年庆,Liv-ex 又更新了它们的分级状况。

一、Liv-ex 波尔多名庄分级标准

Liv-ex 的分级标准严苛,入选酒庄必须来自波尔多左岸(包括佩萨克-雷奥良产区),且只有酒庄正牌酒列入分级范围,同时,正牌酒年产量需在 2,000 箱以上。近日,Liv-ex 统计了符合标准的酒庄其正牌酒近 5 年的的平均价格(数据截止至 5 月 31 日),5 个年份分别是从 2009 年到 2013 年(有两个例外,拉图酒庄采用的是 2007-2011 年价格,拉拉贡酒庄采用的是 2008-2012 年价格)。

今年,Liv-ex 根据价格将波尔多左岸主要的酒庄分成了 5 个等级,如下所示:

一级酒庄:正牌酒均价为 2,000 英镑或以上;

二级酒庄:正牌酒均价在 550-1,999 英镑之间;

三级酒庄:正牌酒均价在 350-549 英镑之间;

四级酒庄:正牌酒均价在 250-349 英镑之间;

五级酒庄:正牌酒均价在 200-249 英镑之间。

二、2015 年 Liv-ex 波尔多名庄分级

以下平均价格是葡萄酒在良好储存下的最低批发价,不含关税和消费税,单位为箱,一箱12 瓶,一瓶 750 ml。而等级指的是该酒庄正牌酒在 Liv-ex 2015、2013、2011、2009 年分级和 1855 年分级中的等级所在。为方便阅览,表格中等级用阿拉伯数字 1、2、3、4、5 表示。
2021
06-08

  新宝6平台帐号《Q3249-1383 》期酒即消费者与酒商预先签订合同、预先付款购买指定酒,但需等待一段时间(通常是一到两年) 后才能实际拿到酒。一般酿造投资级酒的酒庄(园) 在好年份时会有期酒销售。      对于对“期酒”这个词陌生的人来说,简单的讲,它是指葡萄酒的早期购买。换句话说,就是葡萄酒在装瓶之前便开始销售。通常情况下,这时的葡萄酒还被储存在橡木桶中。顾客在最终得到葡萄酒之前的一两年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被运送的时候,顾客可以选择立即缴税或者将葡萄酒储存在保税仓库中,直到再次被销售。   这种早期销售模式源于少数的一些一级酒庄和久富盛名的高级酒庄(Premier Cru Classés)。理论上,任何地区可以通过这种方式销售葡萄酒。但通常这种交易方式只限于世界上少数的葡萄酒或者葡萄酒酿造商,大多来自于法国的波尔多。   对于像是来自澳大利亚或者加利福尼亚的“新时代葡萄酒”,期酒是指葡萄酒期货。这个概念只适用于那些能够成功的将葡萄酒的竞争力不断提升并且使其逐年增值的酿酒商。   期酒与开发商   期酒与波多尔的葡萄酒商业体制   期酒要从波尔多的葡萄酒商业体制谈起。波尔多的葡萄酒商业控制在葡萄酒批发商(Negociant)的手中。可以这么说:葡萄酒批发商是波尔多葡萄酒经济的中心环节,他们可以拥有酒庄,比如Chateau Lafite Rothschild 属于葡萄酒批发商 Domaine Baronde Rothschild(简称:DBR),同时DBR还拥有其他知名酒庄如ChateauDuhartMilon、 ChateauRieussec等等。葡萄酒批发商同时还收购葡萄自己酿造葡萄酒,或者直接收购散酒,加以培养。   在波尔多,酒庄基本上都不自己销售葡萄酒,而是由葡萄酒批发商代劳。这种体制有它好的地方,波尔多的酒庄就可以集中精力考虑如何把酒酿好,而不需要操心葡萄酒销售方面的问题,更不需要设置专门的人员去搞市场与销售。而作为葡萄酒经销商,则将所有的注意力集中到葡萄酒市场的开拓上面,只需要考虑一小部分酿酒和酒窖管理的问题就可以了。生产者与销售者各司其职,把自己擅长的工作做到最好。   批发商的经营   为了更好地将葡萄酒销售出去,波尔多的葡萄酒批发商搞出一套类似于期货的销售办法,也就是葡萄收获之后第二年,当葡萄酒尚未装瓶的时候,就开始将葡萄酒进行销售。首先葡萄酒会从酒庄出售给主要的葡萄酒批发商,然后再由批发商分次销售给其他葡萄酒批发商、零售商。当葡萄酒还没有装瓶之前,已经经过多次转手,如同期货。因此作为期货的葡萄酒也就被称为“期酒”(也可以称之为“酒花”)。 Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄) 详情请见:http://www.winesino.com/index.php/Grandcru/detail/g_id/1