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2022
06-21

新宝6娱乐官方注册_白葡萄酒的保质期是怎样的?

红酒网(wine.com.cn)葡萄酒招商门户

来源:新浪网 

于爱酒的朋友们来说,一年四季都是喝酒时。春天喝酒寻欢,夏天喝酒释闷,秋天喝酒解愁,冬天喝酒取暖,白天喝酒礼节,晚上喝酒爱好。酒不是万能的,但没有酒是万万不能的。

酒,是一种特殊的饮料,由于酒精的作用,人们在入口下喉时就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激,而且入肠下肚后,还会感到浑身温热,肢体松弛,神经兴奋,精力增长。除了心情上与季节契合,喝点酒对养生也是大有好处。

然而,酒又是一柄双刃剑。如果饮酒不加节制,滥饮猛喝,或者搭配的食材不当,就会损害身体健康。

喝酒的两大好处

①增强人体防御功能

尤其是红酒,红酒里面含有维生素A、B、C、D、E,并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素,对人体有很有好处。

而白酒中也有吡嗪类,萜烯类,内酯类,呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。这些生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏,从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。

②调节和滋补身体

正如老话说得好:“酒是粮食精”。用粮食酿造的酒,正是从五谷杂粮中提取出来的精华。

酒在自然的发酵过程中,吸天地之灵气,与自然之气融为一体。秋补冬藏,这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。

因此,适量地饮酒,吸取来自大自然的酿造精华,对人身体的调节和滋补非常有利。

健康喝酒,谨记“喝酒三不吃”

①不吃镇静药、安眠药或抗过敏药

和酒一起服用,会使中枢神经受到抑制,轻则出现神志恍惚,昏昏欲睡,身体活动不协调;重则使抑制加深,呼吸困难,昏迷,血压下降。

②不吃熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

③不吃榴莲

榴莲含有硫的化合物,吃榴莲再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒。

健康喝酒,谨记“酒后三不喝”

①不喝碳酸饮料

当酒和碳酸饮料(包括汽水、可乐、雪碧等)在体内掺和后,迅速进入胃肠,会产生大量二氧化碳,刺激胃黏膜,减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时喝,有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。

②不喝咖啡

酒精与咖啡同饮,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。

③不喝胡萝卜汁

胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,在肝脏酶的作用下,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。胡萝卜不宜做下酒菜,也不易在酒后喝胡萝卜汁,酒前喝也不行,以免危害健康。

2022
06-15

酒知识:夏天如何选择白葡萄酒?

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来源:老徐品酒

1、防止虫害

最早的时候,葡萄酒生产商在瓶口加装瓶帽是为了防止啮齿类动物啃食软木塞,以及避免象鼻虫之类的蠕虫钻进瓶中。

那时的瓶帽是用铅做的,后来人们意识到铅是有毒的,残留在瓶口的铅在倒酒的时候会进入酒中,进而危害人体健康。虽然现在人们已经意识到瓶帽的防虫功能似乎已经没什么用了,但是却并未摒弃瓶帽。

2、避免假货横行

如果有的人买到一瓶没有酒帽的高端葡萄酒后,取出软木塞,喝掉里边的酒,就可以再以假酒重新灌装。而锡帽的使用可以在从前那个技术不够发达的年代,抑制假酒横行。

酒帽在当今似乎是可有可无的,有的酒庄甚至尝试不再使用它,或许是为了让酒瓶更好看,或许是出于环保,减少垃圾。但这么做的酒庄只是少数,所以市面上的大部分葡萄酒都还是有酒帽的。

3、载有葡萄酒信息

葡萄酒瓶冒可以体现一些葡萄酒信息。一些葡萄酒冒上面载有“葡萄酒的名字、品牌logo”等信息,增加产品的信息。

2022
06-15
2022
05-30
2022
05-28
2022
05-25

新宝6娱乐官方注册_白葡萄酒的保质期是怎样的?

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来源:青文之爱

红酒和葡萄酒是一样的吗?酒庄老板:不懂别乱说,免得被人笑话!老爸的一个朋友是酒庄的老板,虽然老爸不是一个特别喜欢喝酒的人,但是老爸是一个特别喜欢收藏酒的人,对酒并不是特别的了解,但是老爸总是喜欢在家里摆一些比较有纪念价值的酒,而老爸的这个朋友来家里做客的时候,老爸也让我拿一些质量稍微好一些的红酒,结果我也没仔细看,随便拿了一瓶红酒,本以为这是很正常的一个举动,但是没想到却让我长了不少的见识。

原来我拿的根本就不是红酒,而是一瓶葡萄酒,市场价格也就是在几百块钱左右,刚开始被酒庄老板嘲笑的时候,我还“恬不知耻”的表示说,红酒不就是葡萄酒吗?谁知这话刚一落地,酒庄老板就哈哈大笑起来,还告诉我说,以后如果有专业人士在场的话,那就不懂别乱说话,免得被人笑话了还不自知。

酒庄老板还特意给我做出了一些解释,听了之后我才发现,原来红酒和葡萄酒根本就不是一回事,可是在很多人的潜意识里面,感觉红酒和葡萄酒是一样的,只不过叫法不同吧,就比如我们生活中的一个人,在不同的场合有很多种叫法,身份不一样,叫法也不一样,但都是这一个人,如果你跟我的理解一样的话,那就感觉来涨涨见识吧,免得下次遇到尴尬。

经常喜欢喝葡萄酒的人会知道,葡萄酒的种类是非常多的,因为葡萄的种类就比较多,所以酿造出来的葡萄酒种类自然也就比较多的了,葡萄酒主要分为5种,其中就包含了红酒,总的来说,红酒仅仅是葡萄酒的一种而已,所以说红酒和葡萄酒是不一样的,红酒仅仅是红酒,而葡萄酒包含了红酒,白葡萄酒,玫瑰红酒,香槟和波特,说到这里的时候,你应该就懂了吧。

2022
05-16

红酒小妙用

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  经过各个品类的密集品鉴和整体复议,由三位葡萄酒大师与一众国内著名酒专家从410款酒中,选择出了金奖34款,银奖61款。这些针对消费者的酒品,极富性价比,又经过大师味蕾肯定,绝对是闭着眼睛都不会买错的选择。   品酒师挑出的绝佳美酒   1.贝丝妮酒庄GR10珍藏版夏瑞珠干红葡萄酒2005   Bethany GR10 Reserve Shiraz 2005   售价:RMB2388.00   产地:澳大利亚   品种:西拉   品鉴报告:这款酒透出一股摩卡咖啡和巧克力黑莓的香味,它拥有豪华的质感和风味,在空气中,它的香味能够很好地散发出来。柔软深邃,密度如丝般柔滑,拥有黑果和浆果还有甜菜的味道。这款酒拥有非常文雅的气质和风度。   2.宝莱特酒庄安德斯夏瑞珠干红葡萄酒2006   Paulett Andreas Reserve Shiraz 2006   售价:RMB1688.00   产地:澳大利亚   品种:西拉   品鉴报告:少许辛辣、浆果味、巧克力和咖啡香味连接融合了雍容的水果香气、酸度和单宁极佳的平衡,造就了此款葡萄酒值得赞誉的口感和终极享受,是宝莱特旗舰葡萄酒的最高佳酿体验。   3.碧朗古堡2009   Chateau Blaignan 2009   售价:RMB488.00   产地:法国,波尔多   品种:赤霞珠,梅乐,品丽珠   品鉴报告:漂亮的深红宝石色。散发迷人的李子与成熟黑莓香味,梅多克风格的典型产品。由橡木桶陈酿带来的轻微的香料、香草气息,混合着橡木香气,和谐优雅;单宁成熟细致,酒体丰满,回味持久。水果的香气尤为显著。   4.澳洲酝思库瓦拉山庄约翰路德池赤霞珠红葡萄酒2008   Wynns Coonawarra Estate John Riddoch 2008   零售价:RMB1380.00   产地:澳大利亚,酝思库瓦拉   品种:赤霞珠   品鉴报告:丰厚饱满复杂。有巧克力红浆果蘑菇和类似于赤霞珠葡萄的黑醋栗味。酒质醇厚,结构良好,入口充满红浆果味,收结悠长。   5.里昂拜尔琼瑶浆 2010   Leon Beyer Gewurztraminer, Alsace 2010   零售价:RMB395.00   产地:法国,阿尔萨斯   品种:100%琼瑶浆   品鉴报告:白色。微妙的麝香入鼻气味甜美,清纯的黄李子果香味道以及香料味道。怡人优美的琼瑶浆基酒融合优秀的酒体及鲜度。   6.法国“珍传”罗纳谷精选干红2010   Heritage Rouge Cotes du Rhone 2010   零售价:RMB175.00   产地:罗纳谷,Cotes du Rhone   级别:AOC,Cotes du Rhone   品种:60% 歌海娜, 30% 西拉, 10% 莫伏多   品鉴报告:这款酒是从阳光普照的南部产区最优良风土条件中严格挑选和精心酿制下的成果。初尝香气卓著,酒香有着新鲜采摘的覆盆子的特别香气,一抹香料气息使口感平衡且柔和诱人。   7.菲斯奈特臻我白葡萄酒 2010   Freixenet Mia White 2010   售价:RMB186.00   产地:西班牙,卡斯蒂利亚   品种:马卡贝澳, 沙雷洛, 帕瑞拉达, 莫斯卡   品鉴报告:西班牙著名酿酒公司Freixent旗下的Mia品牌是一款由女性酿造的女性葡萄酒。浅浅的稻黄色泽,馥郁的苹果、梨和香蕉的水果芬芳。口感中略带一丝清新的花香,以及莫斯卡托葡萄含有的橘香味。轻盈的花果香气非常甜美,令人难忘。   8.安戈瓦库拉瓦拉精选赤霞珠干红葡萄酒   Angove’s Vineyard Select Coonawarra Cabernet Sauvignon 2008   售价:RMB360   产地:澳大利亚库拉瓦拉   品种:赤霞珠   品鉴报告:酒体呈深紫色并透着深蓝色,黑醋栗的芳香混合了薄荷和石灰的味道。入口能感到单宁的柔美丝滑和优雅。   9.玫瑰山庄冰鸥起泡葡萄酒 2010   Rosemount O 2010   零售价:RMB260.00   产地:澳大利亚   品种:莫斯卡托   品鉴报告:酒体呈淡绿色/淡稻黄色。辛香、宛如葡萄的香气。此款酒泡沫细腻,具有甘美香甜的果香,交织着平衡度极佳的酸度——就如品尝凉爽清脆的葡萄。清雅、鲜美及干爽的风格带有水果的甜美,冰镇饮用时可最大限度地保留平衡度及酒性。   10.拉帕泉酒园珍藏中奥塔哥黑皮诺红葡萄酒2009   Rapaura Springs Vineyard Reserve Central Otago Pinot Noir 2009   售价:RMB668.00   产地:新西兰,奥塔哥中部   品种:黑皮诺   品鉴报告:这款来自新西兰的黑皮诺带有新世界葡萄酒的风格烙印,那就是果香型。果香浓郁,酒体相对饱满,不需要太长的瓶中成熟时间,平易近人。具有悦人的酸度,饱满的果香,而且有着复杂的口感风味。是非常有新西兰特点的黑皮诺。   11.格蕾丝庄园-经典基安蒂珍藏2005   Il Molino di Grace Chianti – Classico Riserva 2005   售价:RMB588.00   产地:意大利,经典基安蒂   品种:100%圣祖维斯   品鉴报告:颜色砖红色,边缘已接近棕色,已经到了最佳适饮期。浓厚,结构紧密,单宁强劲却细腻,有明显的动物皮毛的气味。   12.传统巴巴莱斯科干红葡萄酒2006   BarbarescoTradizione 2006   售价:RMB618.00   产地:意大利,皮埃蒙特   品种:Nebbiolo内比奥拉   品鉴报告:呈现深红宝石色的中度偏丰满酒体, 香气如浆果、梅子、甘草、矿物质,酒质有很棒的复杂度和平衡感,高酸高酒精度,单宁厚实,回味悠长,伴随西瓜仁的香味,可算是传统Barbaresco的典范。

2022
05-05

妈妈的酒 甜蜜的酒

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  品酒的乐趣不一定和价格有关。古人云:独乐乐不若与众乐乐,只要选对了酒水和气氛,不论花100元还是500元都能乐在其中。我们寻访4位达人,请他们推荐个人最心水的好去处……   300块钱 超值选   这个价位上可以有非常多的选择,足以让你眼花缭乱。假设你约了三四好友周末小聚,有什么最值得推荐的好酒吗?葡萄酒能让众口不再难调。   喝什么   现在还不是烈日当头的七八月份,你的胃口应该还不错,虽然可能不会去挑战一份600克的T骨牛扒,但丰富的沙拉、轻快的便餐会让朋友聚会的餐桌上气氛热 烈。不同类型的葡萄酒自然是佐餐的必选,100多元到300元的价位,三四个人正好瓜分掉一整瓶,而不用担心放隔夜会变味。   甚至你可以选择一红一白,或者一红加一支气泡酒,不同的葡萄酒配合不同的菜肴。让家庭的餐桌上,也能媲美宴会厅。如果不是在周末的家宴上也不要紧,午后逛 街走累了吗?可以到隐藏在路边的酒屋坐坐,和老板攀谈一会儿,甚至可以找到令人欣喜的葡萄酒,很多大型酒屋提供品尝服务,有的配置了真空抽气机,可以在口 味不损失的情况下按杯售酒—你可以花一两百元喝到三四款。   假如是工作日的午餐,很多餐厅推出了套餐(Set Menu),三道菜式配一杯酒,在高雅的环境下,好好犒劳自己一下吧。   去哪喝   从价格角度看,最优惠和最方便的渠道无疑是网络买酒。花300元左右,你完全可以买到2支口味搭配的葡萄酒, 而且还能享受到送货上门服务。另一个办法是去各大葡萄酒经销商(富隆酒业、捷成洋行、ASC葡萄酒、美夏葡萄酒)的网站,它们都提供在线选购,虽然价格稍 微贵一些,但是有些品种是各家独有的。   富隆酒业、ASC葡萄酒等在国内主要城市都设有酒窖和酒屋,除了面对面销售外,可以按杯出售,可以坐下来喝,也可以配餐,你能与专业人士探讨,也可以定期 参加品尝会。此外,在各大超市也会有葡萄酒专卖的柜台,甚至大型超市有近500款酒,价格也比较公道,还会不定期搞促销活动。你可以关注一些外国人常去的 小超市,例如婕妮璐(Jenny Lou’s),这里的酒不仅种类多,而且价格非常诱人。   怎么喝   喝葡萄酒无非是两种情况:1,配餐;2,净饮。配餐的情况比较多,通常正式宴会上,酒水费用约会占30%左右,以此类推,在高档西餐厅,两个人吃800元左右的菜,大约可以选300元左右的葡萄酒来搭配。   当然家宴就不用拘束了,只要吃喝高兴就好,不过记得要把白葡萄酒预先冰镇半小时或者放冰箱冷藏2小时,红葡萄酒可以放在阴凉通风的地方,先打开瓶盖静置90分钟,等于一次简易醒酒,让酒液和空气逐步接触,唤醒“睡美人”。   在品酒会上,或者一次想尝试多款葡萄酒,要遵循“先轻后重”的顺序,不然你喝下强劲的设拉子,舌头已经品不出清淡的赛美容的味道了。如果你不适应完全净饮 也没关系,最简单的办法是吃一些奶酪,一则中和酸涩,二来防止酒精伤胃。搭配手指小食,甜点也可以。实在找不到,就喝一些矿泉水或用它漱漱口,保持味觉的 敏感。   500块钱 喝出自己的范儿   预算又升了一个台阶,就好像从温饱到小康再到富裕,需求也重点放在了精神世界。如何找到自己的风格,喝出最佳感觉来?慢品是最好的办法。   喝什么   遵循“预算越多,喝到嘴里越少”这个原则,可以发现很多有个性、有品位的酒。这时候喝酒更成为了一种内心的放松,是一个交际的圈子,是一种生活的方式。和 气泡酒对比起来,香槟无疑显得正宗许多,500元已经可以享受到最畅销的主流品牌香槟了,不过考虑到五六月份的初夏季节,凯歌皇牌香槟显得更为适合。   这款香槟比酩悦香槟小众,但更显得优雅,口味突出特色是活泼、清新、跳跃,阳光明媚的午后正合适。白天渐渐长了,夜生活也丰富起来,如果想去酒吧,轩尼诗 系列是适宜的,与音乐完美配搭。如果想静下心来品尝一些真正有价值的好酒,全手工选酿的绝对伏特加,口味会让你惊艳,它从内到外完全不同于你的印象。   如果和朋友一起消磨时光,尊尼获加经典的蓝牌威士忌,百龄坛限量版17年威士忌,都是男性味道十足。而今年是马爹利蓝带干邑100周年大庆,如果你能收藏 到这款纪念装,请贵宾品尝,那是非常有面子的。需要说明一点,烈酒要饮用有度,每次喝50到100毫升,所以每瓶酒至少可以与朋友分享3至4次,折算下 来,每次的实际花费不会超过500元。   去哪喝   去酒吧喝是最简单的办法,酒吧除了可以按瓶、按杯销售,还能调制各色鸡尾酒,方便不太习惯喝烈酒的人。不过酒吧的价格一般要贵得多,而且酒单似乎千篇一 律。去酒店里面喝是一个明智选择。有些酒店的酒吧走年轻路线,更多的是沉稳的古典范儿,这里有更多丰富的调和威士忌、单一麦芽威士忌和年份酒,也有按杯出 售的高级干邑,所以坐在这里消磨时光也非常舒服。   俱乐部、雪茄房和各类会所,基本都是这个路线。随着爱酒人士的增多,很多主题酒吧涌现出来,例如爵士音乐吧,单一麦芽吧,爱尔兰酒吧,朗姆酒酒吧,龙舌兰吧,会有很多小众的酒水,让你大开眼界。同时会不定期举办活动,包括免费品酒会,是品酒入门的简便途径。   最后当然是在家里喝最惬意,因为烈酒开瓶后无需特别保存,放个半年毫无问题。不妨准备一套高档的酒具,不论自己喝还是请朋友,都很有格调。   怎么喝   酒单上一般主要有葡萄酒、开胃酒、烈酒、鸡尾酒、软饮料这几大类。葡萄酒大多整瓶出售,开胃酒和烈酒可以按杯或瓶的单位销售,鸡尾酒则都以杯为销售单位。仅仅根据名字,很难判断鸡尾酒的成分。不要担心受到酒保嘲笑,尽管向他请教。这也是一种和酒保套近乎的好方法。   坐在吧台那儿,给酒保一个微笑,赞赏他调出的酒,再请教他点别的酒类知识。每次来酒吧都是这个位置,点同样的酒。有个三五次,你再来的时候只需要往他面前一坐,什么都不用说,他一定会迅速给你一杯你习惯喝的东西。如果酒吧里有人请大家,那么就高兴地接受。   同理,你也可以这样做。酒吧的气氛很重要,说不定就是那小小的一杯酒,能让你认识一个相见恨晚的朋友。一个人饮酒并不代表伤感,它仅仅是你希望独自享乐。来杯威士忌是一个最好的选择。如果你不喜欢威士忌,金酒也是不错的选择。不要炸鸡翅,这会让你看起来很饿,丧失乐趣。

2022
05-01

有机葡萄酒的8个秘密

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  《堂吉诃德》里有一段出自桑丘之口的小故事,让我记忆犹新。据这位忠心耿耿的仆役称,他只消闻一闻某种酒,就可以准确地说出它的产地、品种、味道、贮存时间、是否还会变化以及其他种种情况。而这种异于常人的能力,遗传自他祖上的两位优秀品酒师。   “为了证明这点,我给您讲一件他们的事。有一次,人们拉来一桶葡萄酒让他们品尝,请他们说说酒的质量好坏。他们一个用舌头尖舔了舔酒,另一个只是把鼻子凑到酒前闻了闻。第一个人说有股铁器味,第二个人说还有熟羊皮味。可酒的主人说酒桶是干净的,酒里没有放任何鞣料,不会产生什么铁器味和熟羊皮味。尽管如此,两位著名的品酒师仍然坚持自己的说法。过了一段时间之后,酒卖完了,人们刷酒桶的时候发现,里面有一串用熟羊皮圈拴着的小钥匙。”   根据塞万提斯的写作时间来推断,这个虚构的故事估摸发生在17世纪之前的拉曼查,但实际上,它来自于当地人口口相传的一则逸闻。也就是说,当时西班牙已经有了出众的酿酒工艺与品酒制度。“熟羊皮味”这个评语对于那个年代的酿酒人而言可能是一记重拳,可是放在当下,说不定会意外地招来一批酷爱动物气味的酒迷。《葡萄酒风味》一书的两位作者Emile Peynaud、Jacques Blouin也戏称,故事的叙述者应当向技术高超的酿酒师致敬。   在葡萄酒中,气味的多元性让我们无法通过两分法予以区别定义,动物气味固然与草本气味是相对的,但两者之间却不存在好恶之分。羊骚、猫尿、麝香、鱼、肉、琥珀,以及无法不归入草本气味的皮革、蘑菇、松露,都是长时间陈化所产生的香气。因此,与显而易见的初级香气——矿物香、花香、草木香相比,它们更接近Bouquet(香味),而非Aroma(果香)。在一瓶业已历经多年桶陈、瓶陈的佳酿中,往往是Bouquet独揽大局,繁复而协调,集合各种风味于一身。相对的,水准稍差的酒款就不具备这般潜能。   西班牙里奥哈的主力葡萄品种丹魄(Tempranillo)常被形容为有显而易见的皮革香气,但不知道是否由于老式的里奥哈酒厂陈酿时间过长所致——Reserva桶陈、瓶陈各一年,直到第四年才上市,而Gran Reserva桶陈两年、瓶陈至少三年,直到六年后甚至十年后上市的例子都为数不少。另外,老式里奥哈红酒酿造过程中还往往使用体积较小的美国橡木桶。不过这一风俗在1990年后得到相当大的改变,酿酒师更倾向于使用法国橡木桶,同时缩短陈化期,令这一葡萄品种与生俱来的香气特征表现得更为明显。   与赤霞珠对比,丹魄的陈年能力有过之而无不及,它鲜味突出,有着皮革和新鲜烟草的香气,按Jancis Robinson的话说就是,“那是绝对男性化的、你期待在男子更衣室中嗅到的气味。我想,那里总是会有一些皮革留下来的气味痕迹。”除此之外,丹魄那轻盈的酒体,新鲜而集中的樱桃果香,也具有极高的辨识度。略有一点年纪的酒款散发着熟透了的黑樱桃风味,清新易饮的酒款则有着新鲜樱桃、红色浆果的风味,酒体结构十分接近勃艮第或者波尔多右岸酒。在那些千里挑一、万中挑一的好酒中,我们则能找出酒渍樱桃——确切地说是酷似白兰地渍樱桃的香气,相对应的,这样的酒常常有着紫红色的色泽,力道也十分强劲。   在我最近喝到的里奥哈酒中,有几款百分百丹魄值得一提,它们分别是来自Vinedos de Paganons酒庄的La Nieta、El Puntido,以及老字号酒庄Sierra Cantabria的Gran Reserva、San Vicenti、Amancio。Sierra Cantabria的2004年份Gran Reserva让我惊喜不已,2004年本身属于里奥哈的绝佳年份,早熟的丹魄表现出了精致的樱桃果香以及以可可、甘草为代表的熏烤香,回味悠长且有层次,有类似薄荷、佛手的清凉味道。同样来自Sierra Cantabria的2007年份San Vicenti则展现出了单一葡萄园地的特质,酷似蔓越莓的果香,咖啡、烤面包、肉桂等风味不一而足,平衡得很好。   最想谈的是来自Vinedos de Paganons酒庄的2008年份La Nieta“台阶”。Wine Spectator评分90分,但实际喝起来却觉得比93分、94分的酒都更美味。La Nieta经过18个月法国橡木桶熟成,风格相当纤细、女性化,有着肉桂、丁香和约略可辨的花香,甚至还能辨别出些微矿物的风味,原因是葡萄园的土壤结构十分独特,表层的石灰质土壤只有30公分,葡萄的根系不得不扎根在岩石中。如果是在盲品会上,这种酒很容易会被误认为是勃艮第的黑比诺,单宁柔和,酒体的质感如丝绸,亦如奶油,真是一种相当柔顺易饮的葡萄酒。

2022
04-30

今年值得入手的酒

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  众所周知,葡萄酒对于人体有着诸多的好处,可以起到预防心脑血管疾病的作用,因此很多朋友,都习惯在睡前喝一杯葡萄酒。对于健康的朋友,葡萄酒可以有益于身心,但是对于乙肝病毒携带者来说,并非如此。乙肝病毒携带者虽然不是乙肝患者,但是喝了葡萄酒同样会有伤害。   1、葡萄酒可阻碍机体对营养元素的摄取,不利于乙肝病毒携带者病情的恢复; 2、酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物乙醛,它会造成肝细胞变性、坏死; 3、酒精还可作为“慢性肝病”这一可诱发肝癌的促进剂,加快慢性肝病发展为肝癌的步伐。