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每个女人的心里都有一杯葡萄酒

http://www.wine315.com    2011-08-16 15:08:52    红酒之家

每个女人的心里都有一杯葡萄酒

美人如酒。霞多丽(Chardonnay)的果断、雷司令(Riesling)的成熟、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的华贵、梅乐(Merlot)的活泼、西拉(Shiraz)的支配欲、黑皮诺(Pinot Noir)的俏丽……都展露了女人的万般风情。但其实,每个女人的心中都有一杯酒。女人会因为甜美、激情、苦涩和欢乐,拿起心中的那杯酒,但追根溯源,其实,一切都是为了爱情。

为了热情

说到热烈的爱情,第一个让人联想到的就是法国。悠长、深刻的法式长吻,已经成为表达挚爱的经典之举。法国人的爱,浓烈得就像他们酿制的陈年葡萄酒,会在口中层层绽放,让人难以忘怀。但激情往往是需要等待的,积聚成一个尺度的纵身一跃,是可贵而又不可求。所以,全法国只有一款葡萄酒因为爱情而扬名海外,那就是卡龙.西谷城堡,唯一将整颗心都赋予酒标之上的红葡萄酒。

这支产自于法国梅多克地区三级酒庄的葡萄酒,酒味柔中带劲,有着明显辛烈香料的味道,一般能保存3—20年,犹如无常的爱情,时而绚烂短暂,时而平凡隽永。卡龙庄园园主的一句话,更是说出了卡龙的魅力:我是用心在酿造,我的心是属于卡龙情人的。

为了苦涩

没有苦涩的爱情,不是完满的爱情。在众多的爱情中,罗密欧和朱丽叶伟大爱情悲剧更是为古今传颂,他们的故乡——意大利的维尼托(Veneto)也为此特别酿制了一款安莫罗尼(Amarone)红酒。

Amarone在意大利文中意为强烈的苦,就像爱情酿的苦酒一样。但由于是用风干后的葡萄酿制而成,使得她的口感却有着圆润甘甜的特殊风味,酒体强劲。她似乎能让人暂时忘却爱情的苦涩滋味,因为此时的你正有着一颗已经风干的没有眼泪的心,需要的是一些甜美圆润。

另一个巧合是,Amarone谐音又是意大利文爱情Amore)。很难说这不是一种语带玄机的预示,不是一种戏剧性的讽刺。

为了欢乐

起泡酒历来是被公认为最能提升欢乐气氛的葡萄酒,细腻的气泡、连绵上升,就如同爱情的细水长流。而起泡酒中最有名的除了昂贵的香槟之外,当属意大利皮尔蒙托阿斯蒂(Asti)地区的起泡酒。格兰德瑞尔起泡葡萄酒(Grand Reale Dessert)就是其中最常见的代表之一。这款甜汽酒口感轻淡,圆润,芳香,可以同所有的餐酒和甜酒相媲美。有着意大利典型的莫式卡托葡萄带来的柑橘香气。同其他的各种起泡酒一样,对于各种类型的庆典和聚会都是完美的选择。

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