在酒标上标示“含亚硫酸盐”的做法最早出现在美国，从那以后便有越来越多的消费者把饮酒后头痛的现象归咎于亚硫酸盐，尤其是红葡萄酒中的亚硫酸盐。而事实上，一瓶赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的亚硫酸盐含量非常少，比一罐金枪鱼罐头或者一包果脯的亚硫酸盐含量少多了（一杯葡萄酒大约含10毫克亚硫酸盐，而2盎司杏干含112毫克）。而这些产品并不标示含有亚硫酸盐。

 

    喝葡萄酒头痛并不是因为亚硫酸盐

 

　　那么葡萄酒中的亚硫酸盐真的是饮酒头痛的罪魁祸首吗？医学研究表明，只有大约1%的人群真的对亚硫酸盐敏感，而这个群体通常患有慢性哮喘。该项研究也发现，那些没有哮喘病却对葡萄酒有过敏反应的人群通常是对酒中的蛋白质和组织胺过敏。另外，白葡萄酒其实比红葡萄酒的亚硫酸盐含量更高，那些受“红酒亚硫酸盐过敏”困扰的人们很可能是对单宁有反应。

 

　　还有一部分消费者表示喝了起泡酒之后会出现不良反应，经过调查发现，这些消费者通常是在画廊开幕现场或者婚礼上喝的起泡酒。在这些场合提供的起泡酒通常价格低廉，其酿造过程中通过添加糖分来提高酒精度，正是较高的酒精度使饮酒者感到不适。喝了这些起泡酒感觉头痛的人通常空腹喝酒，这也是引起不适的原因之一。

 

　　尽管已经有研究表明亚硫酸盐不是引起头痛的原因，但是消费者的思维定势已经形成。不少人还是希望找到不含亚硫酸盐的葡萄酒。那么不含亚硫酸盐的葡萄酒存在吗？严格来讲是不存在的。首先，亚硫酸盐是发酵过程产生的一种无机盐，因此是不可避免的。其次，很多生产商会在酿造完成后添加亚硫酸盐起到防止氧化和变质的作用。市面上确实有一些标示了“不含可检测亚硫酸盐”的葡萄酒，这些酒通常口感很差，因为缺少了亚硫酸盐的保护，它们更容易受到光照和温度的影响而变质。

新宝6平台帐号_孕妇可以喝的“起泡葡萄酒”

红酒网(wine.com.cn)葡萄酒招商门户

    不管是在国内还是国外，网购葡萄酒都已经成为非常重要的葡萄酒的购买渠道，许多人通过网站购买到了比专卖店、超市等零售终端相同品质，价格更实惠的葡萄酒。

    能以实惠的价格买到心仪的葡萄酒当然是一件开心的事情，但是，与其他产品的网购一样，葡萄酒的网购同样会出现各种问题，假货、买了收不到货、收到的是破损的、或是潮湿的，等等都有可能出现，本文解决两个问题，一是如何找到适合自己的网购平台，二是遇到一些问题时，要如何进行解决。 

    当下，葡萄酒的购买平台主要分为三大类，一类是以天猫、京东为代表的综合电商的葡萄酒类目，天猫以商家自己开店为主，京东分自营与商家开店，在这类平台上买葡萄酒，优点是在快递过程中出现问题，平台商会有办法约束商家进行退换货或赔偿，不足之处是存在一些不合规范的商家，以次充好，酒的品质这块保障度差一些；第二类是也买酒这类的自营专门买酒的平台，这类平台的数量还在不断扩大，酒桶网、国美等，这类网站的优点是酒品都是通过正规渠道挑选，酒品保障性高，产品的丰富性也不错，不足之处是有时候的一些纠纷平台与商家会站在对立的立场，不容易进行解决，如此前国美有搞个促销活动，由于没执行好，居然还有付了款没收到货的客户，货其实已经卖完了，买家就处于被动地位，拖了很久也没有得到满意的解决；第三类是酒斛、乐酒客这样的葡萄酒爱好者的网站，这类网站的优点是酒品由专业人士挑选，直接进口，品质有保障，爱好者除了通过网站买酒，还可以学习葡萄酒文化知识，还可以聚集在一起玩，用户粘性高，互动性好，还有相对来说性价比是最好的，不足之处，一方面是闪购的形式，需要持续的关注，另一方面，就是酒品的数量有限，丰富性相比也差一些。 

    在了解了各类平台的优势利弊之后，大家就可以根据自己的需求进行选择了。当然，有时间的话，可以三种平台都进行关注，葡萄酒的品种、产区、酒款都值得大家细细研究，同款酒还可以进行比价，做个精明的网购人。 

    在遇到一些假货等突发情况时，作为网购，首要的就是在收到快递时，第一时间进行拍照，这是有效的证据，然后找客服进行协商，如果遇上迟迟不予解决的，可以进行投诉，有些人觉得投诉不管用，其实在挺多网站这个是有用的，网站的口碑与声誉很多网站是放在很重要的位置的。如果商家还是要扯皮的话，那只有诉诸媒体或工商，通过第三方施压的途径进行解决。